कारमेलाइज्ड रूट सब्जियों और सूखे-करंट सॉस के साथ भुना हुआ खेल मुर्गियाँ
कारमेलाइज्ड रूट सब्जियों और सूखे-करंट सॉस के साथ भुना हुआ खेल मुर्गियाँ एक है लस मुक्त और मौलिक मुख्य पाठ्यक्रम। इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 75 ग्राम प्रोटीन, 73 ग्राम वसा, और कुल का 1236 कैलोरी. यह नुस्खा 6 कार्य करता है । के लिए $ 4.98 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 48% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए करंट, छिछले, अजवाइन और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । जैतून का तेल का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं सौतेला केला, दानेदार और दही पैराफिट एक मिठाई के रूप में । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 45 मिनट. एक चम्मच के साथ 80 का स्कोर%, यह व्यंजन ठोस है । कोशिश करो बासमती, सूखे करंट और बादाम सलाद के साथ ग्रिल्ड गेम मुर्गियाँ, अनार-घुटा हुआ कोर्निश गेम पाइन-नट-एंड-करंट ब्रेड स्टफिंग के साथ मुर्गियाँ, तथा भुना हुआ कारमेलिज्ड रूट सब्जियां समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
मध्यम-उच्च गर्मी पर बहुत बड़े बर्तन में तेल के साथ मक्खन पिघलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मक्खन
खाना पकाने का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पॉट
2
प्याज जोड़ें; सौते 5 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
प्याज
3
रुतबागा और अगली 4 सामग्री जोड़ें; सब्जियों को कारमेलाइज्ड और कोमल होने तक भूनें, अक्सर हिलाते हुए, लगभग 30 मिनट । चेस्टनट, लहसुन और थाइम में हिलाओ; सौते 5 मिनट । नमक और काली मिर्च के साथ उदारता से सीजन । आगे करो 1 दिन आगे बनाया जा सकता है । कवर और सर्द। मध्यम आँच पर, बार-बार हिलाते हुए, परोसने से पहले गर्म होने तक फिर से गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नमक और काली मिर्च
सब्जी
चेस्टनट
रुतबागा
लहसुन
थाइम
1
मैरिनेड के लिए छोटे कटोरे में 1/4 कप थाइम, छिछले, तेल, संतरे के छिलके, लहसुन और कुचले हुए जुनिपर बेरीज मिलाएं । सभी मुर्गियों पर अचार रगड़ें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जुनिपर बेरीज
ऑरेंज जेस्ट
सूखी मसाला रगड़
शालोट
लहसुन
थाइम
खाना पकाने का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटोरा
2
बड़े रोस्टिंग पैन में मुर्गियाँ रखें; कम से कम 6 घंटे या रात भर ढककर ठंडा करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
भुना हुआ पैन
3
ओवन को 325 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवन
4
मुर्गियों के साथ भुना हुआ पैन में 1 1/2 कप शोरबा डालो ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
शोरबा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
भुना हुआ पैन
5
नमक और काली मिर्च के साथ मुर्गियाँ छिड़कें । पन्नी के साथ कसकर पैन को कवर करें । जब तक मुर्गियों के माध्यम से पकाया जाता है तब तक भूनें और जांघों को कांटा के साथ छेदने पर रस साफ हो जाता है, लगभग 1 घंटा 15 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नमक और काली मिर्च
उपकरण आप उपयोग करेंगे
एल्यूमीनियम पन्नी
फ्राइंग पैन
6
ओवन से निकालें । पहले से गरम ब्रायलर।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवन
7
छोटे सॉस पैन में मुर्गियों से पैन रस डालो; सूखे करंट और शेष 1 बड़ा चम्मच थाइम जोड़ें । तरल को 1 कप तक कम होने तक उबालें, लगभग 5 मिनट (सॉस पतला होगा) । नमक और काली मिर्च के साथ स्वादानुसार सीजन सॉस ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नमक और काली मिर्च
सूखे करंट
सॉस
थाइम
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सॉस पैन
फ्राइंग पैन
8
इस बीच, हल्के भूरे रंग तक ब्रोइल मुर्गियाँ, जलने से बचने के लिए करीब से देखना, लगभग 4 मिनट ।
9
प्रत्येक प्लेट पर 1 मुर्गी आधा रखें । प्लेटों के बीच कारमेलाइज्ड सब्जियों को विभाजित करें । मुर्गियों के ऊपर चम्मच सॉस और परोसें।