कारमेल के साथ चॉकलेट केक-दूध चॉकलेट फ्रॉस्टिंग
आपके पास कभी भी बहुत अधिक मिठाई व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए कारमेल-मिल्क चॉकलेट फ्रॉस्टिंग के साथ चॉकलेट केक आज़माएं । के लिए $ 2.08 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 17% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 12 सर्विंग्स बनाता है 1029 कैलोरी, 11 ग्राम प्रोटीन, तथा 63 ग्राम वसा प्रत्येक। तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 45 मिनट. यदि आपने हाथ में दूध चॉकलेट, चीनी, पानी और कुछ अन्य सामग्री आयात की है, तो आप इसे बना सकते हैं । 1 व्यक्ति को यह नुस्खा स्वादिष्ट और संतोषजनक लगा । एक चम्मच के साथ 32 का स्कोर%, यह डिश इतनी सुपर नहीं है । कोशिश करो मिल्क चॉकलेट फ्रॉस्टिंग के साथ कारमेल कपकेक, मिल्क चॉकलेट फ्रॉस्टिंग के साथ चॉकलेट लेयर केक, तथा दूध के साथ चॉकलेट केक-चॉकलेट क्रंच और कारमेल सॉस समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
ओवन को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें नॉनस्टिक स्प्रे के साथ तीन 9-इंच-व्यास वाले केक पैन को 1 1/2-इंच-उच्च पक्षों के साथ स्प्रे करें । चर्मपत्र कागज के साथ पैन के नीचे की रेखा।
मध्यम कटोरे में आटा और अगली 4 सामग्री । इलेक्ट्रिक मिक्सर का उपयोग करके, ब्राउन शुगर और मक्खन को बड़े कटोरे में फूलने तक, लगभग 2 मिनट तक फेंटें ।
एक बार में अंडे 1 डालें, प्रत्येक जोड़ के बाद अच्छी तरह से फेंटें । वेनिला में मारो। 3 परिवर्धन में सूखी सामग्री में मारो वैकल्पिक रूप से 2 परिवर्धन में छाछ के साथ । 1/2 कप गुनगुने पानी में फेंटें । चॉकलेट चिप्स में हिलाओ।
तैयार पैन के बीच बल्लेबाज को विभाजित करें (प्रत्येक के लिए लगभग 2 1/3 कप) । चिकना सबसे ऊपर ।
केक को तब तक बेक करें जब तक कि केक के बीच में डाला गया टेस्टर साफ न हो जाए, लगभग 22 मिनट । रैक पर पैन में पूरी तरह से ठंडा करें । केक को 9 इंच व्यास के कार्डबोर्ड राउंड या टार्ट पैन बॉटम्स (केक नाजुक होते हैं) पर पलटें । चर्मपत्र को छील लें ।
बड़े कटोरे में मिल्क चॉकलेट और बिटरस्वीट चॉकलेट मिलाएं । चीनी घुलने तक मध्यम आँच पर मध्यम सॉस पैन में चीनी और 1/2 कप पानी डालें । सरगर्मी के बिना उबाल लें जब तक कि सिरप गहरा एम्बर रंग न हो, कभी-कभी गीले पेस्ट्री ब्रश और घुमावदार पैन के साथ पैन के किनारों को ब्रश करना, लगभग 10 मिनट । ध्यान से और धीरे-धीरे व्हिपिंग क्रीम जोड़ें (मिश्रण सख्ती से बुलबुला होगा) । कम गर्मी पर हिलाओ जब तक कि कोई भी कठोर कारमेल बिट्स भंग न हो जाए और मिश्रण चिकना हो ।
चॉकलेट के ऊपर कारमेल डालो; चॉकलेट को नरम करने की अनुमति देने के लिए 1 मिनट खड़े रहें, फिर चॉकलेट के पिघलने और चिकना होने तक फेंटें । चिल चॉकलेट-कारमेल फ्रॉस्टिंग पूरी तरह से ठंडा होने तक, लगभग 2 घंटे ।
जारी रखने से पहले कमरे के तापमान पर 1 घंटे खड़े रहने दें ।
इलेक्ट्रिक मिक्सर का उपयोग करते हुए, फ्रॉस्टिंग को तब तक फेंटें जब तक कि रंग मिल्क चॉकलेट जैसा न हो जाए और फ्रॉस्टिंग आसानी से फैल जाए, लगभग 1 मिनट (ओवरबीट या फ्रॉस्टिंग कठोर और दानेदार न हो जाए) । यदि अनाज को ठीक करने के लिए आवश्यक हो, तो 10 सेकंड के अंतराल के लिए उबलते पानी के सॉस पैन पर फ्रॉस्टिंग के साथ कटोरा सेट करें, जब तक कि फ्रॉस्टिंग चिकनी और फैलने योग्य न हो ।
प्लेट पर 1 केक की परत रखें,ऊपर की तरफ सपाट ।
शीर्ष पर समान रूप से 1 कप फ्रॉस्टिंग फैलाएं । दूसरी केक परत के साथ शीर्ष, फ्लैट साइड अप, पालन करने के लिए थोड़ा दबाकर ।
ऊपर से 1 कप फ्रॉस्टिंग फैलाएं । तीसरे केक परत के साथ शीर्ष, गोल पक्ष ऊपर, थोड़ा दबाकर ।
केक के ऊपर और किनारों पर शेष फ्रॉस्टिंग फैलाएं, सजावटी रूप से घूमते हुए । (2 दिन आगे बनाया जा सकता है । केक गुंबद के साथ कवर करें और कमरे के तापमान पर स्टोर करें । )