कारमेल-बादाम टार्टलेट
कारमेल-बादाम टार्टलेट सिर्फ होर डी ' ओवरे हो सकते हैं जिन्हें आप खोज रहे हैं । के लिए प्रति सेवारत 38 सेंट, यह नुस्खा कवर 4% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 16 परोसता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 4 ग्राम प्रोटीन, 15 ग्राम वसा, और कुल का 226 कैलोरी. तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 45 मिनट. 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । मक्खन, बादाम, ब्राउन शुगर और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है शाकाहारी आहार। यह मेरे व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया गया है । कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है बल्कि 14 का खराब स्पूनाक स्कोर%. कोशिश करो भुना हुआ केले और अदरक-साइट्रस कारमेल के साथ चॉकलेट-कारमेल टार्टलेट, बादाम टार्टलेट, तथा बादाम टार्टलेट समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक खाद्य प्रोसेसर में पहले 3 अवयवों को मिश्रित होने तक संसाधित करें ।
मक्खन के टुकड़े जोड़ें, स्पंदन 5 या 6 बार या जब तक मिश्रण भुरभुरा है ।
अंडे की जर्दी, व्हिपिंग क्रीम और वेनिला मिलाएं; अच्छी तरह से हिलाओ । प्रोसेसर के चलने के साथ, धीरे-धीरे भोजन की ढलान के माध्यम से अंडे का मिश्रण जोड़ें; जब तक सामग्री एक गेंद नहीं बनाती है और कटोरे के किनारों को छोड़ देती है, तब तक प्रक्रिया करें । एक फ्लैट डिस्क में आटा आकार; कवर और 30 मिनट ठंडा ।
एक बड़े, भारी कड़ाही में 3/4 कप चीनी रखें । मध्यम आँच पर, लकड़ी के चम्मच से लगातार चलाते हुए, चीनी के पिघलने और चाशनी के सुनहरा होने तक पकाएँ ।
गर्मी से निकालें, और धीरे धीरे सरगर्मी, 3/4 कप क्रीम जोड़ें । (चीनी दरार और कठोर हो सकती है, लेकिन फिर से पिघल जाएगी । ) गर्मी पर लौटें, और मिश्रण को चिकना और गाढ़ा होने तक धीरे से हिलाते हुए पकाएं ।
गर्मी से निकालें; बादाम निकालने और कटा हुआ बादाम में हलचल । कूल ।
आधा में ठंडा आटा काटें; प्रत्येक आधे को 8 गेंदों में विभाजित करें । प्रत्येक गेंद को हल्के से ग्रीस किए हुए 1 1/2" गोल टार्टलेट पैन में दबाएं; एक बेकिंग शीट पर टार्टलेट पैन रखें ।
350 पर 12 मिनट तक बेक करें । थोड़ा ठंडा करें ।
ओवन का तापमान 40% तक बढ़ाएं
प्रत्येक टार्टलेट शेल को 1 बड़ा चम्मच बादाम भरने के साथ भरें ।
400 पर 14 से 18 मिनट या सुनहरा होने तक बेक करें । वायर रैक पर पूरी तरह से ठंडा करें ।
नोट: विविधता के लिए, हमने कुछ टार्टलेट को 4" एक्स 2" बारक्वेट (नाव के आकार के) मोल्ड्स में बेक किया । हमने क्रस्ट और टार्टलेट के लिए बेकिंग समय को 9 मिनट तक कम कर दिया ।