कारमेल सेब केक
यह नुस्खा 12 परोसता है और प्रति सेवारत $1.01 खर्च करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 7 ग्राम प्रोटीन, 34 ग्राम वसा, और कुल का 663 कैलोरी. 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । कनोलन तेल, चीनी, बेकिंग सोडा, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । हैलोवीन इस रेसिपी के साथ और भी खास होगा । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 25 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 23 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बल्कि खराब है । कोशिश करो सेब साइडर कारमेल शीशे का आवरण के साथ मसालेदार रम सेब केक, कारमेलाइज्ड ऐप्पल केक-सेब और कारमेल का क्लासिक संयोजन, तथा कारमेल सेब केक समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
ओवन को 350 एफ पर प्रीहीट करें; मक्खन और आटा 2 (9-इंच) गोल बेकिंग पैन । केक के लिए, एक मध्यम कटोरे में आटा, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा, नमक, दालचीनी और जायफल को एक साथ फेंट लें और एक तरफ रख दें । एक बड़े कटोरे में, चीनी और अंडे को एक साथ हल्का और फूलने तक फेंटें, फिर तेल, दूध और वेनिला में फेंटें । धीरे-धीरे सूखी सामग्री को गीले में हिलाएं, और फिर कटा हुआ सेब में मोड़ो, सावधान रहें कि अधिक मिश्रण न करें । बैटर को 2 तैयार पैन के बीच बाँट लें, और ऊपर से सुनहरा होने तक बेक करें और अंदर डाला गया टूथपिक साफ या सिर्फ एक दो टुकड़ों के साथ, लगभग 20 से 25 मिनट तक बेक करें । कोडांतरण से पहले पूरी तरह से ठंडा करें । होममेड कारमेल सॉस के लिए, एक छोटे कटोरे में क्रीम और वेनिला को मिलाएं और एक तरफ सेट करें ।
एक मध्यम आकार के मोटे तले वाले बर्तन में चीनी और पानी डालें; आँच को मध्यम-उच्च पर पलट दें और तब तक पकाएँ जब तक कि चीनी कैरामेलाइज़ न हो जाए और रंग में एम्बर न हो जाए (अधिक स्पष्टीकरण के लिए यह पोस्ट देखें); आप पानी और चीनी को घुलने में मदद करने के लिए बर्तन को एक भंवर दे सकते उस बिंदु से, धीरे से लकड़ी के चम्मच से लगातार हिलाएं । एक बार जब चीनी एम्बर रंग की हो जाए, तो ध्यान से मक्खन और नमक डालें, और मिलाने के लिए हिलाएं । मक्खन के पिघलने के बाद, आँच बंद कर दें और क्रीम के मिश्रण में सावधानी से डालें, चिकना होने तक हिलाएँ । उपयोग या भंडारण से पहले पूरी तरह से ठंडा करें । फ्रॉस्टिंग के लिए, एक बड़े कटोरे में मक्खन, शॉर्टिंग, वेनिला और दालचीनी को एक साथ क्रीम करने के लिए एक हाथ में इलेक्ट्रिक बीटर का उपयोग करें । पाउडर चीनी और दूध में फेंटने के बीच वैकल्पिक करें जब तक कि सभी पाउडर चीनी न मिल जाए और फ्रॉस्टिंग चिकनी और मलाईदार न हो जाए । कारमेल सॉस के कप से 3 बड़े चम्मच मापें जो आपको इस नुस्खा के लिए चाहिए; इसे एक छोटे कटोरे में स्थानांतरित करें और इसे केक के ऊपर बूंदा बांदी के लिए आरक्षित करें frosted.To केक को इकट्ठा करें, केक स्टैंड पर 1 केक को गोल करें ।
कप से शेष कारमेल सॉस पर फैलाएं जिसे आपको इस केक (आरक्षित 3 बड़े चम्मच के अलावा) की आवश्यकता होगी, चारों ओर लगभग इंच की सीमा छोड़ दें । 1 घंटे या पूरी तरह से ठंडा होने तक रेफ्रिजरेट करें, फिर ध्यान से दूसरे केक को ऊपर से गोल रखें । वेनिला-दालचीनी फ्रॉस्टिंग के साथ शीर्ष और पक्षों को फ्रॉस्ट करें, और शीर्ष पर सजावटी रूप से कारमेल सॉस के आरक्षित 3 बड़े चम्मच बूंदा बांदी करें । काटने और परोसने से 1 घंटे पहले केक को ठंडा करें; किसी भी बचे हुए केक को प्लास्टिक रैप में लपेटें और फ्रिज में स्टोर करें ।