कैरवे-किशमिश पूरी गेहूं की रोटी
कैरवे-किशमिश पूरी गेहूं की रोटी एक है शाकाहारी रोटी। यह नुस्खा 12 सर्विंग्स बनाता है 142 कैलोरी, 4 ग्राम प्रोटीन, तथा 2 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए प्रति सेवारत 21 सेंट, यह नुस्खा कवर 7% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । यह मेरे व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया गया है । यदि आपके हाथ में गुड़, खमीर, किशमिश और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 45 मिनट. कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 62 का ठोस चम्मच स्कोर%. कोशिश करो साबुत गेहूं किशमिश की रोटी, किशमिश गेहूं की रोटी, तथा साबुत गेहूं दालचीनी-किशमिश की रोटी समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक छोटे कटोरे में गर्म पानी में खमीर और गुड़ घोलें; 5 मिनट खड़े रहने दें । हल्के चम्मच सूखे मापने वाले कप में आटा; एक चाकू के साथ स्तर ।
आटे के मिश्रण में किशमिश, गाजर के बीज और नमक मिलाएं ।
एक बड़े कटोरे में खमीर मिश्रण, आटा मिश्रण और तेल मिलाएं; नरम आटा बनने तक हिलाएं ।
आटे को हल्के फुल्के सतह पर पलट दें । चिकनी और लोचदार तक गूंध ।
कुकिंग स्प्रे के साथ लेपित एक बड़े कटोरे में आटा रखें, कोट टॉप की ओर मुड़ें । कवर करें और एक गर्म स्थान (85) में, ड्राफ्ट से मुक्त, 45 मिनट या आकार में दोगुना होने तक उठने दें । (दो अंगुलियों को आटे में दबाएं । यदि इंडेंटेशन रहता है, तो आटा पर्याप्त बढ़ गया है । )
पंच आटा नीचे; एक हल्के फुल्के सतह पर एक 13 एक्स 6 इंच आयत में रोल करें ।
आयत को कसकर रोल करें, एक छोटे किनारे से शुरू करें, हवा की जेब को खत्म करने के लिए मजबूती से दबाएं; चुटकी सीवन और सील करने के लिए समाप्त होता है ।
खाना पकाने के स्प्रे के साथ लेपित 8 एक्स 4 - इंच पाव पैन में रोल, सीम साइड डाउन रखें । ढककर 35 मिनट या आकार में दोगुना होने तक उठने दें ।
ओवन को 37 पर प्रीहीट करें
375 पर 32 मिनट के लिए या टैप करने पर पाव खोखले लगने तक बेक करें ।
पैन से निकालें; एक तार रैक पर ठंडा ।