क्लॉटेड क्रीम और स्टेम अदरक आइसक्रीम
क्लॉटेड क्रीम और स्टेम अदरक आइसक्रीम एक मिठाई है जो 8 परोसती है । एक सेवारत में शामिल हैं 307 कैलोरी, 5 ग्राम प्रोटीन, तथा 24 ग्राम वसा. के लिए $ 1.34 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 6% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 6 लोगों ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए पूर्ण वसा वाले दूध, ढलाईकार चीनी, स्टेम अदरक, और कुछ अन्य चीजें उठाएं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 30 मिनट. यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त और लैक्टो ओवो शाकाहारी आहार। इसके लिए एकदम सही है गर्मी. यह आपके लिए बीबीसी गुड फूड द्वारा लाया गया है । कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है बल्कि 18 का खराब स्पूनक्युलर स्कोर%. अर्ल ग्रे टी केले और स्टेम अदरक आइसक्रीम के साथ खजूर का टुकड़ा, क्लॉटेड क्रीम स्प्लिट्स, तथा पुराने ढंग का तरीका: क्लॉटेड क्रीम और स्कोन इस नुस्खा के समान हैं ।
निर्देश
एक नॉन-स्टिक पैन में दूध और क्लॉटेड क्रीम डालें । वेनिला फली से बीज बाहर निकालें, दूध और क्रीम में फली और बीज जोड़ें, और लगभग उबाल लें । 20 मिनट के लिए अलग सेट करें ।
एक कटोरे में अंडे की जर्दी और चीनी को एक साथ मिलाएं । दूध और क्रीम को वापस उबाल लें, वेनिला फली को हटा दें, फिर अंडे की जर्दी पर मिश्रण डालें, हर समय सरगर्मी करें ।
मिश्रण को वापस साफ किए हुए पैन में डालें और लगातार चलाते हुए हल्की आँच पर पकाएँ, जब तक कि मिश्रण गाढ़ा न हो जाए और लकड़ी के चम्मच के पिछले हिस्से को हल्का सा कोट कर दे । मिश्रण को उबलने न दें या यह फट जाएगा ।
वापस कटोरे में डालें और ठंडा होने के लिए छोड़ दें, फिर रात भर ढककर ठंडा करें । अगले दिन, एक आइसक्रीम निर्माता में मंथन करें, ठंड से ठीक पहले मिश्रण में स्टेम अदरक और सिरप को हिलाएं । यदि आपके पास आइसक्रीम मशीन नहीं है, तो आप मिश्रण को उथले कंटेनर में डाल सकते हैं, कवर कर सकते हैं और फर्म तक फ्रीज कर सकते हैं, लेकिन हार्ड रॉक नहीं कर सकते हैं, फिर चिकनी होने तक एक खाद्य प्रोसेसर में व्हिज़ करें । फिर से फ्रीज करें और प्रक्रिया को 2-3 गुना अधिक दोहराएं । जरूरत पड़ने तक फ्रीजर में स्टोर करें ।