क्ले-पॉट टार्टे टाटिन
आपके पास कभी भी बहुत अधिक मिठाई व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए क्ले-पॉट टार्ट टैटिन को आज़माएं । यह शाकाहारी नुस्खा 8 और लागत परोसता है $ 1.49 प्रति सेवारत. एक सेवारत में शामिल हैं 450 कैलोरी, 3 ग्राम प्रोटीन, तथा 23 ग्राम वसा. प्लस 2 बड़े चम्मच मक्खन, नींबू का रस, नमक और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 2 घंटे 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 18 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर इतना शानदार नहीं है । इसी तरह के व्यंजन हैं चाय के स्वाद वाले टार्ट टाटिन (टार्ट टाटिन औ थे), टार्ट टाटिन, तथा टार्ट टाटिन.
निर्देश
सेब के हिस्सों के तने के सिरों से एक पतला टुकड़ा काटें ताकि वे सीधे खड़े हों । एक बड़े कटोरे में, सेब के हलवे को नींबू के रस के साथ अच्छी तरह से कोट करने के लिए टॉस करें ।
कम गर्मी पर 12 इंच का फ्लेमवेयर या कास्ट-आयरन स्किलेट सेट करें ।
मक्खन डालें और पिघलने तक गर्म करें । चीनी और नमक डालें और 5 मिनट तक पकाएं, जब तक कि चीनी घुल न जाए लेकिन ब्राउन न हो जाए ।
सेब के हिस्सों को कड़ाही में पैक करें, उन्हें संकेंद्रित हलकों में सीधा खड़ा करें । मध्यम आँच पर तब तक पकाएँ जब तक कि सभी शीर्ष नरम न हो जाएँ और उनके रस ने एक समृद्ध कारमेल का निर्माण किया हो, लगभग 1 घंटा 15 मिनट । यहां तक कि खाना पकाने के लिए, स्किलेट को 45 डिग्री पर हर 10 मिनट में घुमाएं । हल्के से सेब को एक स्पैटुला के साथ दबाएं क्योंकि वे नरम हो जाते हैं । सेब को चिपकने से रोकने के लिए कभी-कभी कड़ाही को हिलाएं ।
इस बीच, ओवन को 40% पर प्रीहीट करें
हल्के फुल्के काम की सतह पर, पफ पेस्ट्री को 14 इंच के गोल से लगभग 1/8 इंच मोटा रोल करें । एक कांटा के साथ पेस्ट्री को चारों ओर चुभोएं । 10 मिनट के लिए रेफ्रिजरेट करें ।
सेब के ऊपर पेस्ट्री को ड्रेप करें और चम्मच से किनारे पर टक करें ।
लगभग 30 मिनट तक बेक करें, जब तक कि पेस्ट्री सुनहरा भूरा न हो जाए और पक जाए ।
ओवन से निकालें और ध्यान से एक थाली पर तीखा पलटना ।
10 मिनट तक ठंडा होने दें, फिर वेजेज में काट कर सर्व करें ।