काली मछली
आपके पास कभी भी कई मुख्य पाठ्यक्रम व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए काली मछली को आजमाएं । यह नुस्खा 6 परोसता है और प्रति सेवारत $2.86 खर्च करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में चारों ओर होता है 28 ग्राम प्रोटीन, 36 ग्राम वसा, और कुल का 435 कैलोरी. 1 व्यक्ति इस नुस्खा से प्रभावित थे । यह मेरे व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया गया है । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है ग्लूटेन फ्री, फोडमैप फ्रेंडली, और पेसकैटेरियन आहार। इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए काले रंग की मछली का मसाला, कैटफ़िश फ़िललेट्स, मक्खन और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । नींबू के वेजेज का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का अनुसरण कर सकते हैं लुढ़का हुआ बकलवा एक मिठाई के रूप में । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 41 मिनट. सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 48 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो ठोस है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं काला मसाला मिश्रण और काला मछली, काली मछली, तथा काली मछली.
निर्देश
पिघले हुए मक्खन में फ़िललेट्स डुबोएं ।
प्रत्येक पट्टिका के दोनों किनारों पर समान रूप से 1 चम्मच मसाला छिड़कें । मछली में मसाला दबाएं, और मोम पेपर पर रखें ।
मध्यम-उच्च गर्मी पर 10 मिनट या धूम्रपान करने तक एक बड़ा कच्चा लोहा कड़ाही गरम करें ।
कड़ाही में 2 फ़िललेट्स रखें, और प्रत्येक तरफ 4 मिनट या हल्के से जले होने तक पकाएँ ।
फ़िललेट्स को एक सर्विंग डिश में स्थानांतरित करें; कवर करें और गर्म रखें ।
कड़ाही से मक्खन निकालें, और ध्यान से कागज तौलिये से साफ करें ।
कड़ाही को 5 मिनट या धूम्रपान करने तक गर्म करें ।
स्किलेट में 2 फ़िललेट्स रखें, और खाना पकाने की प्रक्रिया को दोहराएं । शेष 2 फ़िललेट्स के साथ दोहराएं ।
नींबू के वेजेज के साथ परोसें ।
नोट: केवल परीक्षण उद्देश्यों के लिए, हमने शेफ पॉल प्रुधोमे के मैजिक सीज़निंग ब्लेंड्स ब्लैक रेडफिश मैजिक फॉर सीज़निंग का उपयोग किया ।
अनुशंसित शराब: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
मछली को पिनोट ग्रिगियो, ग्रुएनर वेल्टलाइनर और पिनोट नोयर के साथ जोड़ा जा सकता है । मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली मदिरा चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, जैसे कि पिनोट ग्रिगियो या ग्रुनेर वेल्टलाइनर, किसी भी स्वादिष्ट स्वाद वाली सफेद मछली के अनुरूप होगा । सैल्मन और टूना जैसी भावपूर्ण, दृढ़ता से स्वाद वाली मछली भी एक हल्की रेड वाइन को संभाल सकती है, जैसे कि पिनोट नोयर । आप ज़िओबाफान ऑर्गेनिक पिनोट ग्रिगियो आज़मा सकते हैं । समीक्षक इसे 4.6 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 17 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद करते हैं ।
Ziobaffa जैविक Pinot Grigio
ज़िओबाफ़ा ऑर्गेनिक पिनोट ग्रिगियो में खट्टे के संकेत के साथ सेब और नाशपाती की ताजा समृद्ध सुगंध है जो एक पुष्प गुलदस्ता में फीका होता है और तालू पर यह अद्भुत फलों के स्वाद के साथ उज्ज्वल और ताजा होता है । ज़ियोबाफ़ा पिनोट ग्रिगियो हल्के व्यंजनों की एक विस्तृत श्रृंखला के साथ अच्छी तरह से जोड़े, विशेष रूप से मछली/शंख, मुर्गी पालन, क्रीम सॉस में पास्ता और नरम चीज । यह भी एक आदर्श aperitif. मिश्रण: 100% Pinot Grigio