क्लासिक इतालवी चीज़केक
नुस्खा क्लासिक इतालवी चीज़केक तैयार है लगभग 1 घंटे 45 मिनट में और निश्चित रूप से एक अद्भुत है शाकाहारी भूमध्य भोजन के प्रेमियों के लिए विकल्प । यह नुस्खा 45 सर्विंग्स बनाता है 91 कैलोरी, 3 ग्राम प्रोटीन, तथा 5 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए प्रति सेवारत 20 सेंट, यह नुस्खा कवर 2% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए मक्खन, व्हिपिंग क्रीम, लेमन जेस्ट और कुछ अन्य चीजें उठाएं । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 9 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर कामचलाऊ है । कोशिश करो क्लासिक इतालवी उप, क्लासिक इतालवी तिरामिसु, तथा क्लासिक इतालवी चिकन समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
ओवन को 350 एफ पर प्रीहीट करें यदि सिल्वर 9-इंच स्प्रिंगफॉर्म पैन का उपयोग कर रहे हैं (या 325 एफ के लिए यदि डार्क नॉनस्टिक 9-इंच स्प्रिंगफॉर्म पैन का उपयोग कर रहे हैं) ।
टुकड़ों, मक्खन और 2 बड़े चम्मच मिलाएं। चीनी। पैन के तल पर मजबूती से दबाएं ।
इस बीच, रिकोटा पनीर, 1-1/4 कप चीनी और आटे को बड़े कटोरे में इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ मध्यम गति पर अच्छी तरह मिश्रित होने तक फेंटें ।
व्हिपिंग क्रीम, वेनिला और जेस्ट डालें; अच्छी तरह मिलाएँ ।
अंडे जोड़ें, एक बार में 1, प्रत्येक जोड़ के बाद मिश्रित होने तक मिश्रण करें ।
1 घंटे 20 मिनट या केंद्र के लगभग सेट होने तक बेक करें । केक को ढीला करने के लिए पैन के रिम के चारों ओर चाकू या धातु स्पैटुला चलाएं; पैन के रिम को हटाने से पहले ठंडा करें । 4 घंटे या रात भर रेफ्रिजरेट करें । बचे हुए चीज़केक को फ्रिज में स्टोर करें ।
अनुशंसित शराब: Chianti, Trebbiano, Verdicchio
इतालवी वास्तव में चियांटी, ट्रेबियानो और वर्डिचियो के साथ अच्छी तरह से काम करता है । इटालियंस खाना जानते हैं और वे शराब जानते हैं । ट्रेबियानो और वर्डिचियो इतालवी सफेद वाइन हैं जो मछली और सफेद मांस के साथ अच्छी तरह से जोड़ी जाती हैं, जबकि चियांटी भारी, बोल्डर व्यंजनों के लिए एक महान इतालवी लाल है । आप तेनुता डि नोज़ोल ला फ़ोरा चियांटी क्लासिको रिसर्वा आज़मा सकते हैं । समीक्षक इसे 4.3 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 34 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद करते हैं ।
Tenuta di Nozzole ला Forra Chianti Classico Riserva
कुरकुरा, पका हुआ, लाल बेरी और चेरी सुगंध जीवंत, ताजा अम्लता द्वारा आकार दिया जाता है । मुंह में, फ्लेवर पृथ्वी, मशरूम और चमड़े के क्लासिक सांगियोविस नोट दिखाते हैं, जिसमें फर्म अभी तक सुरुचिपूर्ण टैनिन की रीढ़ है । प्रभावशाली एकाग्रता और गहराई, ब्लैकबेरी और लाल चेरी सुगंध और स्वाद के साथ एक सुंदर चियांटी अम्लता और सुरुचिपूर्ण टैनिक संरचना में सेट ।