क्लासिक पेकन पाई
नुस्खा क्लासिक पेकन पाई तैयार है लगभग 4 घंटे में और निश्चित रूप से एक सुपर है लस मुक्त और शाकाहारी दक्षिणी भोजन के प्रेमियों के लिए विकल्प । यह नुस्खा 8 सर्विंग्स बनाता है 494 कैलोरी, 6 ग्राम प्रोटीन, तथा 34 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए $ 1.73 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 11% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । सीरियस ईट्स की इस रेसिपी में 1 पंखे हैं । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए अंडे, मक्खन, वेनिला और कुछ अन्य चीजें उठाएं । यह एक उचित मूल्य मिठाई के रूप में अच्छी तरह से काम करता है धन्यवाद. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 30 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर इतना शानदार नहीं है । कोशिश करो मिनी चॉकलेट पेकन पाई चीज़केक, क्लासिक पेकन पाई, तथा क्लासिक पेकन पाई समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
ओवन को 375 डिग्री फ़ारेनहाइट (या 400 डिग्री पर प्रीहीट करें यदि आप पाई क्रस्ट को अंधा करने की योजना बना रहे हैं) । यदि अंधा बेकिंग है, तो चर्मपत्र या पन्नी के साथ ठंडा, आकार की पपड़ी को लाइन करें, वजन से भरें, और 15 मिनट के लिए सेंकना करें, आधे रास्ते में घुमाएं । फिर वजन और अस्तर को हटा दें और ओवन को 375 डिग्री फ़ारेनहाइट तक बदल दें ।
एक बड़े कटोरे में, अंडे, शहद, कॉर्न सिरप, ब्राउन शुगर, पिघला हुआ मक्खन, नमक और वेनिला को एक साथ मिलाएं ।
लगभग 30 सेकंड के लिए व्हिस्क, जब तक कि मिश्रण समरूप और थोड़ा झागदार न हो जाए ।
जब ओवन तापमान पर आ गया है, तो फ्रिज से ठंडा, आकार का निचला क्रस्ट हटा दें और कटे हुए पेकान के साथ नीचे की ओर लाइन करें, पूरे को सुरक्षित रखें ।
भरने वाले मिश्रण को पेकान के ऊपर डालें, फिर धीरे से पूरे पेकान को ऊपर से संकेंद्रित हलकों में रखें, इस बात का ध्यान रखें कि जोर से न दबाएं, जिससे नट्स फिलिंग में डूब जाएंगे ।
पाई को निचले रैक पर ओवन के केंद्र में 40 मिनट के लिए रखें, आधे रास्ते में घुमाते हुए । टिन पन्नी का एक चक्र बनाएं जो भरने पर फिट बैठता है और इसे भरने के शीर्ष पर धीरे से रखें, ताकि नट्स को जलने से बचाया जा सके लेकिन बाहरी क्रस्ट को उजागर किया जा सके । 40 मिनट के बाद, पाई प्लेट को धीरे से हिलाकर पाई की जांच करें । भरने को थोड़ा जिगली करना चाहिए, लेकिन ज्यादातर सेट और थोड़ा फूला हुआ होना चाहिए । यदि यह अभी भी ढीला दिखता है, तो इसे बेक करने के लिए अधिक समय दें । एक बार बेक होने के बाद, पाई को सर्व करने से पहले कम से कम 2 घंटे तक पूरी तरह से ठंडा होने दें ।