क्विक पैन सॉस के साथ मार्क बिटमैन के चिकन कटलेट सिर्फ मुख्य कोर्स हो सकते हैं जिसे आप खोज रहे हैं । इस व्यंजन के एक हिस्से में चारों ओर होता है 40 ग्राम प्रोटीन, 20 ग्राम वसा, और कुल का 480 कैलोरी. यह नुस्खा 4 कार्य करता है । के लिए $ 2.5 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 27% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 750 लोगों ने यह रेसिपी बनाई है और इसे फिर से बनाएंगे । अगर आपके हाथ में नमक और काली मिर्च, चिकन ब्रेस्ट, नींबू और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 30 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 91 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर उत्कृष्ट है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं मार्क बिटमैन की त्वरित और आसान गाजर, पालक, और चावल स्टू, मार्क बिटमैन की ग्रील्ड मेडिटेरेनियन चिकन जांघ, तथा मार्क बिटमैन की ब्राउनी.
निर्देश
1
ओवन को 200 डिग्री फ़ारेनहाइट तक गरम करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पार्टियों के लिए
2
आटे को एक प्लेट पर या स्टोव के बगल में उथले कटोरे में रखें । यदि आवश्यक हो, तो प्रत्येक कटलेट को प्लास्टिक रैप की शीट की 2 शीट के बीच रखें और समान मोटाई तक पाउंड करें; चिकन को एक पेपर टॉवल से सुखाएं और नमक और काली मिर्च छिड़कें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
उच्च गुणवत्ता वाली सब्जी चिप स्टिक (अनुशंसित: टेरा स्टिक)
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ
मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ, ठंडा
कटा हुआ मिश्रित पनीर, जैसे कि टैकोस के लिए पनीर
उपकरण आप उपयोग करेंगे
जैसे कि टैकोस के लिए चीज़
4 ताजा तुलसी के पत्ते, पतले कटे हुए
मीठी लाल मिर्च (छोटी गोल शिमला मिर्च के बजाय आयताकार आकार की काली मिर्च देखें)
नद्यपान की रस्सियाँ मोड़ना
3
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े कड़ाही में तेल और 2 बड़े चम्मच मक्खन डालें । जब मक्खन पिघल जाए, तो आटे में चिकन के एक टुकड़े को चारों तरफ से कोट करने के लिए पलट दें; किसी भी अतिरिक्त को हिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ
1/4 पाउंड मोरेल मशरूम
मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ, ठंडा
1 कप क्यूब्ड रोटिसरी चिकन
नॉनफैट क्रीम
उपकरण आप उपयोग करेंगे
जमीन जायफल या
4
पैन में आटा चिकन जोड़ें, फिर अगले टुकड़े के साथ दोहराएं; पैन को भीड़ से बचने के लिए यदि आवश्यक हो तो बैचों में काम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
जमीन जायफल या
5
कुक, गर्मी को आवश्यकतानुसार समायोजित करें ताकि वसा हमेशा बुदबुदाती रहे लेकिन चिकन जले नहीं । 2 मिनट के बाद, चिकन को घुमाएं ताकि बाहरी किनारों को केंद्र की ओर ले जाया जाए और इसके विपरीत (उन्हें फ्लिप न करें; आप वसा के संपर्क में एक ही पक्ष चाहते हैं) । जब प्रत्येक टुकड़े का निचला भाग भूरा हो जाए, तो 3 से 4 मिनट के बाद उन्हें पलट दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ
6
दूसरी तरफ कुक करें, चरण 3 में वर्णित गर्मी को समायोजित करें, जब तक कि चिकन स्पर्श करने के लिए दृढ़ न हो लेकिन फिर भी अंदर थोड़ा गुलाबी हो, एक और 3 से 4 मिनट । दान की जांच करने के लिए, पतले ब्लेड वाले चाकू से एक टुकड़े में काट लें और एक झलक लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 1/2 कप चिकन स्टॉक, और ग्रेवी को गाढ़ा करने के लिए और अधिक
7
चिकन को ओवनप्रूफ प्लेट में निकाल कर ओवन में रख दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पार्टियों के लिए
8
मध्यम-उच्च पर गर्मी रखते हुए, कड़ाही में शराब जोड़ें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
जमीन जायफल या
9
जब तक आप हिलाते हैं और पैन के निचले हिस्से को खुरचते हैं, तब तक इसे उबलने दें, जब तक कि लगभग आधी शराब वाष्पित न हो जाए, एक या दो मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
जमीन जायफल या
10
पानी में डालो और हलचल जारी रखें जब तक कि तरल थोड़ा गाढ़ा न हो जाए और 1/4 कप तक कम हो जाए, एक और 2 या 3 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पिसा हुआ जायफल या ताज़ा कसा हुआ
11
कड़ाही में मक्खन का बचा हुआ बड़ा चम्मच डालें और मक्खन के पिघलने तक पैन को चारों ओर घुमाएं; आँच बंद कर दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/4 पाउंड मोरेल मशरूम
उपकरण आप उपयोग करेंगे
जमीन जायफल या
12
चिकन को ओवन से निकालें, और अगर थाली में कोई रस जमा हो गया है, तो उन्हें 1/4 कप अजमोद के साथ कड़ाही में डालें । हिलाओ, सॉस का स्वाद लो, और मसाला समायोजित करें । चिकन के ऊपर सॉस चम्मच करें, शेष 2 बड़े चम्मच अजमोद के साथ गार्निश करें, और नींबू के क्वार्टर के साथ परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/4 पाउंड ऑयस्टर मशरूम, कटा हुआ
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ
कुछ मुंडाए हुए परमिगिनाओ-रेजिआनो
नींबू के छिलके
6 (6 औंस) चिकन ब्रेस्ट, पंख की हड्डी और त्वचा सहित