कद्दू केला मूस तीखा मोटे तौर पर की आवश्यकता है 3 घंटे और 20 मिनट शुरू से अंत तक । के लिये $ 1.68 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 12% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 10 सर्विंग्स बनाता है 488 कैलोरी, 5 ग्राम प्रोटीन, और 27 ग्राम वसा प्रत्येक। यदि आपके पास चीनी, चीनी, वैनिलन अर्क और हाथ पर कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । यह आपके लिए फूडनेटवर्क द्वारा लाया गया है । एक चम्मच के साथ 24 का स्कोर%, यह व्यंजन इतना बढ़िया नहीं है । कोशिश करो कद्दू-केला मूस टार्ट, कद्दू मूस क्रुलर ब्लैक-बॉटम टार्ट, और पेकन क्रम्बल के साथ कारमेल-कद्दू मूस टार्ट समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
इस रेसिपी को बनाने का तरीका देखें ।
2
ओवन को 350 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवन
3
एक कटोरे में ग्रैहम क्रैकर क्रम्ब्स, चीनी, दालचीनी और पिघला हुआ मक्खन मिलाएं और अच्छी तरह मिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ग्राहम क्रैकर क्रम्ब्स
दालचीनी
मक्खन
चीनी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटोरा
4
हटाने योग्य तल के साथ 11 इंच के टार्ट पैन में डालें और समान रूप से पक्षों और फिर नीचे दबाएं ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तीखा रूप
5
10 मिनट तक बेक करें और फिर कमरे के तापमान पर ठंडा करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवन
6
भरने के लिए, आधा-आधा, कद्दू, ब्राउन शुगर, नमक, दालचीनी, और जायफल को हीट-प्रूफ बाउल में गर्म होने तक पानी के एक पैन पर सेट करें, लगभग 5 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ब्राउन शुगर
दालचीनी
कद्दू
जायफल
पानी
नमक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटोरा
फ्राइंग पैन
7
एक अन्य कटोरे में अंडे की जर्दी को फेंट लें, उन्हें गर्म करने के लिए अंडे की जर्दी में कुछ गर्म कद्दू को हिलाएं, फिर अंडे-कद्दू के मिश्रण को वापस डबल बॉयलर में डालें और अच्छी तरह से हिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अंडे की जर्दी
कद्दू
अंडा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
डबल बॉयलर
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
कटोरा
8
उबलते पानी के ऊपर मिश्रण को और 4 से 5 मिनट तक गर्म करें, जब तक कि यह गाढ़ा न होने लगे, लगातार हिलाते रहें । आप नहीं चाहते कि अंडे हाथापाई करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पानी
अंडा
9
गर्मी से निकालें।
10
जिलेटिन को 1/4 कप ठंडे पानी में घोलें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जिलेटिन
पानी
11
कद्दू के मिश्रण में घुला हुआ जिलेटिन, केला और ऑरेंज जेस्ट डालें और अच्छी तरह मिलाएँ । ठंडा होने के लिए अलग रख दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ऑरेंज जेस्ट
जिलेटिन
कद्दू
केला
12
एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के कटोरे में भारी क्रीम को व्हिस्क अटैचमेंट के साथ फिट किया जाता है जब तक कि नरम चोटियां न बन जाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
भारी क्रीम
उपकरण आप उपयोग करेंगे
हाथ मिक्सर
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
कटोरा
13
चीनी जोड़ें और जब तक आपके पास फर्म चोटियां न हों तब तक व्हिस्क जारी रखें । व्हीप्ड क्रीम को कद्दू के मिश्रण में सावधानी से मोड़ें और ठंडा तीखा खोल में डालें । 2 घंटे या रात भर के लिए ठंडा करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
व्हीप्ड क्रीम
कद्दू
चीनी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
14
सजावट के लिए, नरम चोटियों के रूप में व्हिस्क अटैचमेंट के साथ लगे इलेक्ट्रिक मिक्सर के कटोरे में भारी क्रीम को कोड़ा ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
भारी क्रीम
उपकरण आप उपयोग करेंगे
हाथ मिक्सर
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
कटोरा
15
चीनी और वेनिला जोड़ें और जब तक आपके पास फर्म चोटियां न हों तब तक व्हिस्क जारी रखें । व्हीप्ड क्रीम को तीखा पर सजावटी रूप से पाइप या चम्मच करें और नारंगी ज़ेस्ट के साथ, यदि वांछित हो, छिड़कें ।