कद्दू-चॉकलेट शिफॉन पाई
नुस्खा कद्दू-चॉकलेट शिफॉन पाई बनाया जा सकता है लगभग 4 घंटे और 10 मिनट में. इस डिश के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 5 ग्राम प्रोटीन, 26 ग्राम वसा, और की कुल 391 कैलोरी. के लिए $ 1.11 प्रति सेवारत, आपको एक मिठाई मिलती है जो 10 परोसती है । 4 लोगों ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । यदि आपके पास कद्दू, चीनी, अंडे की जर्दी और हाथ में कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । यह आपके लिए फूडनेटवर्क द्वारा लाया गया है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 29 का स्पॉन्सर स्कोर%. यह स्कोर बल्कि खराब है । कोशिश करो डबल-चॉकलेट क्रस्ट के साथ कद्दू शिफॉन पाई, कद्दू शिफॉन पाई, और कद्दू शिफॉन पाई समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
क्रस्ट बनाएं: ओवन को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें और 9 इंच की पाई प्लेट पर मक्खन लगाएं । एक खाद्य प्रोसेसर में चॉकलेट वेफर्स, चीनी और नारंगी उत्तेजकता को बारीक जमीन तक पल्स करें ।
गठबंधन करने के लिए पिघला हुआ मक्खन और नाड़ी जोड़ें । तैयार प्लेट के नीचे और ऊपर की तरफ क्रंब मिश्रण को दबाएं ।
सेट होने तक बेक करें, 15 से 20 मिनट, फिर पूरी तरह से ठंडा होने के लिए एक रैक में स्थानांतरित करें ।
एक छोटे माइक्रोवेव-सेफ बाउल में चॉकलेट और हैवी क्रीम मिलाएं और 30 सेकंड के अंतराल में माइक्रोवेव करें, प्रत्येक के बाद हिलाते हुए, चिकना होने तक ।
कूल्ड क्रस्ट में डालें और नीचे और ऊपर की तरफ फैलाएं; चॉकलेट सेट होने तक, लगभग 20 मिनट तक अलग रख दें ।
एक बड़े कटोरे में 3 बड़े चम्मच पानी पर जिलेटिन छिड़कें; 5 मिनट बैठने दें ।
एक मध्यम सॉस पैन में दूध, 2/3 कप चीनी, अंडे की जर्दी, कद्दू, दालचीनी, अदरक और नमक मिलाएं । मध्यम-धीमी आँच पर, हिलाते हुए, मिश्रण में बुलबुले आने तक, 6 से 8 मिनट तक पकाएँ । संयुक्त होने तक जिलेटिन मिश्रण में दूध के मिश्रण को सावधानी से फेंटें ।
कमरे के तापमान पर बैठने दें, बार-बार हिलाते रहें, ठंडा होने तक लेकिन 30 से 45 मिनट तक सेट न करें ।
नरम चोटियों के रूप में मिक्सर के साथ एक कटोरे में 3/4 कप भारी क्रीम मारो । धीरे से व्हीप्ड क्रीम को ठंडा कद्दू मिश्रण में मोड़ो, फिर तैयार क्रस्ट में डालें । प्लास्टिक रैप को सीधे सतह पर दबाएं और फर्म तक, कम से कम 3 घंटे या रात भर ठंडा करें ।
शेष 1 कप भारी क्रीम और 1/4 कप चीनी को तब तक फेंटें जब तक कि कड़ी चोटियाँ न बन जाएँ ।
अनुशंसित शराब: Vin Santo, देर से फसल रिस्लीन्ग, लाम्ब्रुस्को डोल्से
विन सैंटो, लेट हार्वेस्ट रिस्लीन्ग, और लैंब्रुस्को डोल्से पाई के लिए बढ़िया विकल्प हैं । ये वाइन सभी मीठे हैं, जो महत्वपूर्ण है क्योंकि शराब आमतौर पर आपके द्वारा जोड़े जा रहे भोजन की तुलना में मीठा होना चाहिए । आप चेटो चैंटल लेट हार्वेस्ट रिस्लीन्ग की कोशिश कर सकते हैं । समीक्षक इसे 4.5 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 21 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद करते हैं ।
चेटो चैंटल लेट हार्वेस्ट रिस्लीन्ग