खातिर अदरक चमकता हुआ सामन
खातिर अदरक चमकता हुआ सामन के बारे में आवश्यकता है 2 घंटे 45 मिनट शुरू से अंत तक । यह नुस्खा 40 सर्विंग्स बनाता है 326 कैलोरी, 7 ग्राम प्रोटीन, तथा 30 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए $ 1.28 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 7% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 37 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । यदि आपके पास लहसुन, चीनी, सोया सॉस और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और पेसकैटेरियन आहार। यह केवल व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया जाता है । कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 48 का ठोस चम्मच स्कोर%. अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो आपको रेसिपी भी पसंद आ सकती है जैसे खातिर अदरक चमकता हुआ सामन, खातिर घुटा हुआ सब्जियों के साथ अदरक फ्लैंक स्टेक, तथा खातिर और अदरक सोबा नूडल सामन हलचल तलना.
निर्देश
एक मध्यम कटोरे में सोया सॉस, खातिर, मिरिन, अदरक, लहसुन, चिली फ्लेक्स और चीनी मिलाएं ।
सैल्मन फ़िललेट्स को एक मजबूत फ्रीजर बैग में रखें ।
मछली के साथ फ्रीजर बैग में अचार डालो । फ्रीजर बैग को सील करें और बेकिंग डिश में रखें (ताकि अगर बैग लीक हो जाए तो यह आपके फ्रिज में न जाए) ।
मैरिनेड से सैल्मन फ़िललेट्स निकालें ।
एक छोटे सॉस पैन में मैरिनेड रखें और इसे उबाल आने तक गर्म करें । इसे कई मिनट तक या सॉस के आधे से कम होने तक उबालें । 3 ए ग्रिलिंग विधि
ग्रिल ग्रेट्स को जैतून के तेल से ब्रश करें; अपनी ग्रिल को मध्यम आँच पर प्री-हीट करें ।
सैल्मन फ़िललेट्स को एल्युमिनियम फॉयल के एक टुकड़े पर रखें (जैतून के तेल से ब्रश किया हुआ) ग्रिल ग्रेट के ऊपर, त्वचा की तरफ नीचे ।
सैल्मन को मैरिनेड ग्लेज़ से ब्रश करें । ग्रिल को ढक दें । सामन को 6-10 कुक करेंमिनट (फ़िललेट्स की मोटाई के आधार पर), खाना पकाने के माध्यम से आधे रास्ते में फिर से अचार के साथ ब्रश करना, जब तक कि सामन मुश्किल से पकाया न जाए, और आसानी से एक कांटा के साथ परतदार हो । 3 बी पैन फ्राइंग विधि
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक कड़ाही में जैतून का तेल के कुछ बड़े चम्मच गरम करें । सामन को भूनें 3 सेवा मेरे 4मिनट प्रति पक्ष, बार-बार अचार के साथ चखना ।
एक बार सामन को मुश्किल से पकाया जाता है और आसानी से एक कांटा के साथ पकाया जाता है । 3 सी बेकिंग विधि
ओवन को 350 एफ पर प्रीहीट करें । एल्यूमीनियम पन्नी के साथ एक बेकिंग डिश को लाइन करें ।
पन्नी के ऊपर जैतून के तेल से ब्रश करें ।
पन्नी पर सामन रखें, त्वचा की तरफ नीचे ।
फ़िललेट्स कितने मोटे होते हैं, इस पर निर्भर करते हुए 10-15 मिनट तक बेक करें, मैरिनेड के साथ बार-बार चखना, जब तक कि सामन मुश्किल से पक न जाए और आसानी से कांटे से फ्लेक्स न हो जाए ।
अनुशंसित शराब: Chardonnay, Pinot Noir, सॉविनन ब्लैंक
शारदोन्नय, पिनोट नोयर, और सॉविनन ब्लैंक सैल्मन के लिए मेरी शीर्ष पसंद हैं । सफेद या लाल पर निर्णय लेने के लिए, आपको अपने मसाला और सॉस पर विचार करना चाहिए । शारदोन्नय मक्खन, मलाईदार व्यंजनों के लिए एक महान दोस्त है, जबकि सॉविनन ब्लैंक जड़ी बूटी या साइट्रस-केंद्रित व्यंजनों का पूरक हो सकता है । एक हल्का शरीर वाला, कम-टैनिन लाल जैसे कि पिनोट नोयर ब्रोइल्ड या ग्रिल्ड सैल्मन के साथ बहुत अच्छा लगता है । एक शराब जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है ला क्रेमा रूसी नदी शारदोन्नय । इसमें 4.1 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 28 डॉलर है ।
![ला Crema रूसी नदी Chardonnay]()
ला Crema रूसी नदी Chardonnay
नाक पर खट्टे स्वर होते हैं, हरे सेब, अनानास और फूलों की सुगंध के साथ कारमेल और हेज़लनट के निशान होते हैं । रूसी नदी अपीलीय के उज्ज्वल फल और कुरकुरा अम्लता मुंह में स्पष्ट हैं, नींबू-चूने के घटकों और केंद्रित नाशपाती नोटों के साथ, एक सुस्त सेब और मसाला खत्म द्वारा ऑफसेट ।