खुबानी डिजॉन सॉस के साथ प्रेट्ज़ेल क्रस्टेड कॉड
खुबानी डिजॉन सॉस के साथ प्रेट्ज़ेल क्रस्टेड कॉड सिर्फ मुख्य कोर्स हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 4 सर्विंग्स बनाता है 385 कैलोरी, 24 ग्राम प्रोटीन, तथा 15 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए $ 2.67 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 16% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 28 लोगों को यह नुस्खा शानदार और संतोषजनक लगा । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 35 मिनट. यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है पेस्केटेरियन आहार। यदि आपके पास फ्लैट-लीफ अजमोद, आधा-आधा, सलाद ड्रेसिंग और हाथ पर कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । यह आपके लिए सभी द्वारा लाया जाता हैव्यंजनों। एक चम्मच के साथ 61 का स्कोर%, यह व्यंजन ठोस है । कोशिश करो मसालेदार शहद डिजॉन सॉस के साथ बहुत बढ़िया प्रेट्ज़ेल चिकन निविदाएं, डिजॉन क्रीम सॉस के साथ पेकन-क्रस्टेड हलिबूट, तथा प्रेट्ज़ेल-सरसों की चटनी के साथ क्रस्टेड अचार चिप्स समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक छोटे कटोरे में सलाद ड्रेसिंग और अनुभवी नमक मिलाएं । एक खाद्य प्रोसेसर में पल्स प्रेट्ज़ेल जब तक प्रेट्ज़ेल बारीक कटा हुआ न हो जाए, कुछ छोटे टुकड़े छोड़ दें; यह लगभग 1 कप बनाता है ।
सलाद ड्रेसिंग मिश्रण के साथ मछली के प्रत्येक पक्ष को फैलाएं; कुचल प्रेट्ज़ेल के साथ कोट ।
मध्यम गर्मी पर बड़े नॉनस्टिक फ्राइंग पैन में 2 बड़े चम्मच तेल गरम करें ।
मछली को धीरे-धीरे भूनें, प्रति पक्ष 3 से 4 मिनट पकाना (या जब तक सुनहरा भूरा और आंतरिक तापमान 145 डिग्री फारेनहाइट तक नहीं पहुंच जाता) यदि आवश्यक हो तो अतिरिक्त तेल जोड़ना । मछली को गर्म रखें ।
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक छोटे सॉस पैन में व्हिस्क खुबानी संरक्षित, डिजॉन सरसों और आधा-आधा एक साथ । सॉस के क्रीमी होने और थोड़ा गाढ़ा होने तक पकाएं ।
यदि वांछित हो, तो ताजा कटा हुआ अजमोद के साथ गार्निश करें ।
अनुशंसित शराब: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
कॉड पिनोट ग्रिगियो, ग्रुएनर वेल्टलाइनर और पिनोट नोयर के साथ वास्तव में अच्छी तरह से काम करता है । मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली मदिरा चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, जैसे कि पिनोट ग्रिगियो या ग्रुनेर वेल्टलाइनर, किसी भी स्वादिष्ट स्वाद वाली सफेद मछली के अनुरूप होगा । सैल्मन और टूना जैसी भावपूर्ण, दृढ़ता से स्वाद वाली मछली भी एक हल्की रेड वाइन को संभाल सकती है, जैसे कि पिनोट नोयर । आप सैंटी सॉर्टेसेले पिनोट ग्रिगियो की कोशिश कर सकते हैं । समीक्षक इसे 4.4 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 17 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद करते हैं ।
![सेंटी सॉर्टेसेले पिनोट ग्रिगियो]()
सेंटी सॉर्टेसेले पिनोट ग्रिगियो
स्ट्रॉ पीला रंग, नाशपाती, खुबानी और सफेद फूलों की एक करीबी केंद्रित नाक के साथ । फल तालु, पत्थर के फल के शीर्ष नोटों के साथ, परिपक्वता और गोलाई को अच्छी तरह से एक सुरुचिपूर्ण अम्लता और स्वाद द्वारा समर्थित दिखाता है, जो एक लंबे, सुस्त खत्म को सुनिश्चित करता है ।