खमीर डोनट्स
एक की जरूरत है शाकाहारी सुबह भोजन? खमीर डोनट्स कोशिश करने के लिए एक शानदार नुस्खा हो सकता है । यह नुस्खा 20 परोसता है । एक सेवारत में शामिल हैं 180 कैलोरी, प्रोटीन की 5g, तथा 5g वसा की. के लिए प्रति सेवारत 16 सेंट, यह नुस्खा कवर 6% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 37 लोगों को यह रेसिपी स्वादिष्ट और संतोषजनक लगी । नमक, आटा, इंस्टेंट यीस्ट, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना शानदार बनाने के लिए आवश्यक है । यह द्वारा आप के लिए लाया Foodnetwork. तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 2 घंटे और 27 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 36 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर इतना जबरदस्त नहीं है । कोशिश करो खमीर डोनट्स, घर का बना खमीर डोनट्स, तथा खमीर डोनट्स, तीन तरीके समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
दूध को एक मध्यम सॉस पैन में रखें और मध्यम आँच पर तब तक गर्म करें जब तक कि शॉर्टिंग पिघल न जाए ।
शॉर्टिंग को एक कटोरे में रखें और गर्म दूध डालें । एक तरफ सेट करें ।
एक छोटे कटोरे में, गर्म पानी के ऊपर खमीर छिड़कें और 5 मिनट तक घुलने दें । 5 मिनट के बाद, खमीर मिश्रण को स्टैंड मिक्सर के बड़े कटोरे में डालें और दूध और छोटा मिश्रण डालें, पहले यह सुनिश्चित करें कि दूध और छोटा मिश्रण गुनगुना ठंडा हो गया है ।
अंडे, चीनी, नमक, जायफल और आधा आटा डालें । पैडल अटैचमेंट का उपयोग करके, सामग्री को कम गति पर तब तक मिलाएं जब तक कि आटा शामिल न हो जाए और फिर गति को मध्यम कर दें और अच्छी तरह से संयुक्त होने तक हरा दें ।
शेष आटा जोड़ें, पहले कम गति पर संयोजन करें, और फिर गति को मध्यम तक बढ़ाएं और अच्छी तरह से हरा दें । मिक्सर के आटा हुक लगाव में बदलें और मध्यम गति पर हरा दें जब तक कि आटा कटोरे से दूर न हो जाए और चिकना हो जाए, लगभग 3 से 4 मिनट ।
एक अच्छी तरह से तेल वाले कटोरे में स्थानांतरित करें, कवर करें, और 1 घंटे के लिए या आकार में दोगुना होने तक उठने दें ।
एक अच्छी तरह से आटे की सतह पर, आटा को 3/8-इंच मोटी तक रोल करें ।
2 1/2-इंच डोनट कटर या पेस्ट्री रिंग का उपयोग करके आटा काट लें और पूरे केंद्र के लिए 7/8-इंच की अंगूठी का उपयोग करें । आटे की बेकिंग शीट पर सेट करें, एक चाय तौलिया के साथ हल्के से कवर करें, और 30 मिनट के लिए उठने दें ।
एक गहरी फ्रायर या डच ओवन में तेल को 365 डिग्री फ़ारेनहाइट पर पहले से गरम करें । धीरे से डोनट्स को तेल में रखें, एक बार में 3 से 4 । प्रति मिनट 1 मिनट तक पकाएं।
बेकिंग पैन में रखे कूलिंग रैक में स्थानांतरित करें । यदि वांछित हो, तो ग्लेज़िंग से पहले 15 से 20 मिनट तक ठंडा होने दें ।