खस्ता बैंगन परमेसन
खस्ता बैंगन परमेसन चारों ओर ले जाता है 50 मिनट शुरुआत से अंत तक । यह नुस्खा 4 परोसता है और प्रति सेवारत $2.32 खर्च करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 581 कैलोरी, 25 ग्राम प्रोटीन, और 21 ग्राम वसा. अगर आपके हाथ में कॉर्नमील, प्याज, पानी और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । 1015 लोग खुश थे कि उन्होंने यह नुस्खा आजमाया । यह नुस्खा भूमध्यसागरीय व्यंजनों की खासियत है । यह एक सस्ती मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में अच्छी तरह से काम करता है । यह आपके लिए फूडनेटवर्क द्वारा लाया गया है । सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 98 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो कमाल का है । अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो आपको रेसिपी भी पसंद आ सकती हैं जैसे मारिनारा डिपिंग सॉस के साथ क्रिस्पी बेक्ड बैंगन फ्राइज़ (अकान बैंगन परमेसन फ्राइज़!), मारिनारा डिपिंग सॉस के साथ क्रिस्पी बेक्ड बैंगन फ्राइज़ (अकान बैंगन परमेसन फ्राइज़!), और मारिनारा डिपिंग सॉस के साथ क्रिस्पी बेक्ड बैंगन फ्राइज़ (अकान बैंगन परमेसन फ्राइज़!).
निर्देश
इस रेसिपी को बनाने की विधि देखें ।
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े बर्तन में, कैनोला तेल जोड़ें ।
प्याज डालें और नरम होने तक, लगभग 5 मिनट तक पकाएँ ।
लहसुन और लाल मिर्च के गुच्छे डालें और 1 मिनट तक पकाएँ ।
स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च के साथ 2 चम्मच इतालवी मसाला, टमाटर और मौसम जोड़ें । उबाल आने दें और 10 मिनट तक पकने दें । 1 1/2 कप सॉस को ऑनलाइन राउंड 2 रेसिपी बैंगन और पास्ता के लिए सुरक्षित रखें ।
ओवन को 375 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें ।
3 बेकिंग डिश का उपयोग करके एक ब्रेडिंग स्टेशन स्थापित करें । पहले पकवान में, स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च के साथ आटा और मौसम जोड़ें । दूसरे डिश में 1/2 कप पानी के साथ अंडे को फेंट लें । तीसरे डिश में ब्रेड क्रम्ब्स, कॉर्नमील, 2 बड़े चम्मच परमेसन और सीजन को नमक और काली मिर्च के साथ स्वादानुसार मिलाएं । बैंगन को 3/4 इंच के स्लाइस में काटें । उन्हें आटे में डालें, फिर अंडे के धोने में और फिर ब्रेड क्रम्ब्स में । बैंगन को 2 शीट ट्रे पर रखें, जिसमें रैक लगे हों और ओवन में क्रिस्पी होने तक, लगभग 20 से 25 मिनट तक बेक करें । ऑनलाइन राउंड 4 रेसिपी, बैंगन और पास्ता के लिए बैंगन के 2 स्लाइस सुरक्षित रखें ।
2 पंक्तियों में एक बेकिंग डिश में बैंगन, ओवरलैपिंग डालें । प्रत्येक पंक्ति को लगभग एक कप सॉस के साथ कवर करें और मोज़ेरेला चीज़ और शेष 2 बड़े चम्मच परमेसन के साथ छिड़के । ब्रायलर के नीचे तब तक रखें जब तक कि पनीर पिघल न जाए और बुदबुदाती रहे, लगभग 3 से 4 मिनट ।
अजमोद के साथ गार्निश करें और परोसें ।
अनुशंसित शराब: Chianti, Verdicchio, Trebbiano
मेनू पर बैंगन पार्मिगियन? चियांटी, वर्डिचियो और ट्रेबियानो के साथ जोड़ी बनाने की कोशिश करें । इटालियंस भोजन जानते हैं और वे शराब जानते हैं । ट्रेबियानो और वर्डिचियो इतालवी सफेद मदिरा हैं जो मछली और सफेद मांस के साथ अच्छी तरह से जोड़ी जाती हैं, जबकि चियांटी भारी, बोल्डर व्यंजनों के लिए एक महान इतालवी लाल है । कास्टेलो डि मोनसेंटो इल पोगियो चियांटी क्लासिको रिसर्वा 4.8 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 40 डॉलर प्रति बोतल है ।
![कैस्टेलो डि मोनसेंटो इल पोगियो चियांटी क्लासिको रिसर्वा]()
कैस्टेलो डि मोनसेंटो इल पोगियो चियांटी क्लासिको रिसर्वा
रंग: उज्ज्वल गार्नेट लाल। गुलदस्ता: पके फलों की सुगंध के साथ जटिल और विकसित । तालु: महान वजन और अर्क के साथ तीव्र और समृद्ध, लंबे समय तक खत्म होने वाले पके फल की मिठास । के साथ अनुशंसित: बतख, खेल पक्षी, और लाल मांस व्यंजन । एक बढ़िया पनीर कोर्स के साथ एक उत्कृष्ट मैच ।