गाजर सिक्का पुलाव
गाजर सिक्का पुलाव एक हॉर डी'ओव्रे है जो 12 लोगों के लिए है। एक सर्विंग में 201 कैलोरी , 8 ग्राम प्रोटीन और 12 ग्राम वसा होती है। 55 सेंट प्रति सर्विंग के हिसाब से यह नुस्खा आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 13% कवर करता है । 1 व्यक्ति इस नुस्खे से प्रभावित हुआ। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस नुस्खे का समय लगभग 1 घंटा और 10 मिनट लगता है। इसका आनंद किसी भी समय लिया जा सकता है, लेकिन यह सर्दियों के लिए विशेष रूप से अच्छा है। टेस्ट ऑफ होम की इस नुस्खे में मक्खन, पिसी हुई जायफल, प्याज और मटर की आवश्यकता होती है। सभी चीजों पर विचार करने के बाद, हमने फैसला किया कि यह नुस्खा 45% के चम्मच स्कोर का हकदार है । यह स्कोर ठोस है। अनानास गाजर किशमिश मसाला केक , क्रीम चीज़ आइसिंग के साथ सर्वश्रेष्ठ गाजर का केक ,
निर्देश
एक सॉस पैन में गाजर और थोड़ा पानी डालें; ढककर मध्यम आंच पर लगभग 6 मिनट तक कुरकुरा-मुलायम होने तक पकाएं।
प्याज़ डालें और उबाल आने दें। आँच धीमी कर दें, ढककर 4-6 मिनट तक या प्याज़ के कुरकुरे और नरम होने तक पकाएँ।
एक चिकनी, उथली, 3-क्वार्ट बेकिंग डिश में 4 कप दूध डालें; ऊपर से चीज़ छिड़कें। ऊपर से बची हुई सब्ज़ियाँ डालें। एक सॉस पैन में मध्यम आँच पर 1 बड़ा चम्मच मक्खन पिघलाएँ। मैदा, नमक, काली मिर्च और जायफल डालकर चिकना होने तक मिलाएँ। धीरे-धीरे दूध डालें, लगातार चलाते रहें। उबाल आने दें; 2 मिनट तक या गाढ़ा होने तक पकाएँ और चलाते रहें।
एक छोटे सॉस पैन या कड़ाही में क्रैकर के टुकड़े और बचा हुआ मक्खन मिलाएं; मध्यम आंच पर टोस्ट होने तक पकाएं और हिलाते रहें।
बिना ढके 350° पर 30-40 मिनट तक या बुलबुले आने तक बेक करें।