गंभीर कुकीज़: मार्था स्टीवर्ट के चॉकलेट कुकी कटआउट
गंभीर कुकीज़: मार्था स्टीवर्ट की चॉकलेट कुकी कटआउट एक है शाकाहारी मिठाई। के लिए प्रति सेवारत 11 सेंट, यह नुस्खा कवर 1% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 36 सर्विंग्स बनाता है 77 कैलोरी, 1 ग्राम प्रोटीन, तथा 4 ग्राम वसा प्रत्येक। कन्फेक्शनरों की चीनी, मक्खन, पिसी हुई दालचीनी और मुट्ठी भर अन्य सामग्रियों का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने में लगता है । 2 लोगों ने यह रेसिपी बनाई है और इसे फिर से बनाएंगे । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 9 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बहुत खराब है (लेकिन अभी भी ठीक करने योग्य है) । कोशिश करो चॉकलेट चिप कुकी प्रयोग: 3. मार्था स्टीवर्ट, मार्था स्टीवर्ट की चीनी कुकीज़, तथा मार्था स्टीवर्ट के नींबू-करंट कुकीज़ समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक कटोरे में आटा, कोको पाउडर, नमक और दालचीनी निचोड़ें ।
पैडल अटैचमेंट के साथ लगे इलेक्ट्रिक मिक्सर के कटोरे में मक्खन और कन्फेक्शनरों की चीनी डालें ।
मध्यम-उच्च गति पर पीला और शराबी तक मिलाएं, लगभग 3 मिनट । एगा एनडी वेनिला में मिलाएं। गति को कम करें। धीरे-धीरे आटे के मिश्रण में मिलाएं । प्लास्टिक रैप में आटा लपेटें । फर्म, 1 घंटे या रात भर तक रेफ्रिजरेट करें ।
हल्के फुल्के काम की सतह पर, आटे को 1/8-इंच मोटी बेल लें ।
एक चर्मपत्र कागज-पंक्तिबद्ध बेकिंग शीट पर स्थानांतरित करें । में ठंडा फ्रीज़र 15 मिनट ।
ओवन को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें । 3 इंच के कुकी कटर का उपयोग करके, आटे से आकृतियों को जल्दी से काट लें (यदि आटा नरम होना शुरू हो जाता है, तो इसे फ्रीजर में 3 से 5 मिनट तक ठंडा करें) । रेरॉल और कट स्क्रैप।
तैयार बेकिंग शीट पर आकृतियों को स्थानांतरित करें, उन्हें 2 इंच अलग रखें ।
आटे को आकृतियों से ब्रश करें ।
यदि उपयोग कर रहे हैं, तो नॉनपरिल्स के साथ छिड़के । फर्म तक फ्रीजर में ठंडा करें, लगभग 15 मिनट ।
कुकीज़ को कुरकुरा होने तक, लगभग 9 मिनट तक बेक करें ।
वायर रैक पर शीट पर पूरी तरह से ठंडा होने दें । कुकी को 1 सप्ताह तक कमरे के तापमान पर एक एयरटाइट कंटेनर में चर्मपत्र की परतों के बीच संग्रहीत किया जा सकता है ।