गोमांस औ पोइवर का फ़िले
गोमांस औ पोइवर का फ़िले एक है लस मुक्त और मौलिक मुख्य पाठ्यक्रम। यह नुस्खा 6 सर्विंग्स बनाता है 610 कैलोरी, 32 ग्राम प्रोटीन, तथा 47 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए $ 7.4 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 18% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 76 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । यदि आपके पास बीफ़ शोरबा, दरदरा पिसी हुई काली मिर्च, कोषेर नमक और हाथ में कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । जैतून का तेल का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं सौतेला केला, दानेदार और दही पैराफिट एक मिठाई के रूप में । एक चम्मच के साथ 59 का स्कोर%, यह डिश अच्छी है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं गोमांस औ पोइवर का फ़िले, गोमांस औ पोइवर का फ़िले, तथा गोमांस औ पोइवर का फ़िले.
निर्देश
फ़िललेट्स को एक बोर्ड पर रखें और उन्हें कागज़ के तौलिये से थपथपाकर सुखाएं ।
नमक के साथ पट्टिका छिड़कें और फिर काली मिर्च को दोनों तरफ समान रूप से दबाएं । कमरे के तापमान पर 15 मिनट तक आराम करने दें ।
मक्खन के लगभग धूम्रपान करने तक मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े सॉस पैन में मक्खन और तेल के 1 1/2 बड़े चम्मच गरम करें ।
स्टेक को पैन में रखें और आँच को मध्यम कर दें ।
स्टेक को 4 मिनट के लिए 1 तरफ और फिर दूसरी तरफ 3 मिनट के लिए मध्यम दुर्लभ के लिए भूनें ।
स्टेक को एक सर्विंग प्लैटर में निकालें और एल्युमिनियम फॉयल से कसकर ढक दें ।
इस बीच, सॉस पैन से सभी लेकिन 1 बड़ा चम्मच वसा डालें ।
प्याज़ डालें और मध्यम आँच पर 2 मिनट तक पकाएँ ।
बीफ़ शोरबा जोड़ें और 4 से 6 मिनट के लिए उच्च गर्मी पर पकाना, जब तक कि आधा कम न हो जाए, पैन के नीचे से भूरे रंग के बिट्स को स्क्रैप करें ।
कॉन्यैक डालें और 2 मिनट और पकाएं । गर्मी से, शेष 2 बड़े चम्मच मक्खन और 1/2 चम्मच नमक में घुमाएं ।
शीर्ष पर डाली गई चटनी के साथ स्टेक को गर्म परोसें ।