ग्रीन चिली चटनी के साथ पंको स्कैलप्स
के लिए प्रति सेवारत 19 सेंट, यह नुस्खा कवर 2% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 1 ग्राम प्रोटीन, 1 ग्राम वसा, और कुल का 29 कैलोरी. यह नुस्खा 60 परोसता है । इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए मोटे ब्रेड क्रम्ब्स, जलेपीनो चिल्स, नीबू का रस और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । एपिक्यूरियस की इस रेसिपी के 1 प्रशंसक हैं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 25 घंटे. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 35 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर इतना सुपर नहीं है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं टमाटर और हरी चिली चटनी के साथ ग्रॉपर, ग्रीन चिली मेयो के साथ ग्रीन चिली क्रैब केक, तथा आम-चिली की चटनी (आम की चटनी).
निर्देश
एक ब्लेंडर में प्यूरी चटनी सामग्री, मिश्रण की सहायता के लिए कभी-कभी सरगर्मी, और एक कटोरे में स्थानांतरित करें । नमक और काली मिर्च और सर्द के साथ सीजन चटनी, कवर, उपयोग करने के लिए तैयार होने तक ।
यदि अभी भी संलग्न है तो स्कैलप्स की तरफ से मांसपेशियों को हटा दें । नमक और काली मिर्च के साथ पैट स्कैलप्स सूखा और मौसम ।
एक उथले कटोरे में अंडे और दूध को एक साथ मिलाएं । पंको को एक और उथले कटोरे में डालें । स्कैलप्स को डुबोएं, एक बार में 1, अंडे के मिश्रण में और फिर पंको में, कोट की ओर मुड़ते हुए, और एक ट्रे में स्थानांतरित करें ।
ओवन को 400 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
गर्म होने तक मध्यम गर्मी पर 3 इंच के नॉनस्टिक स्किलेट में 12 बड़े चम्मच तेल गरम करें, लेकिन धूम्रपान न करें, फिर स्कैलप्स, 12 को एक बार में पकाएं, जब तक कि बस के माध्यम से पकाया न जाए और सुनहरा भूरा (यदि आवश्यक हो तो गर्मी समायोजित करें), लगभग 1 1/2 मिनट प्रत्येक तरफ । उथले बेकिंग पैन में सेट रैक पर 1 परत में पकाए गए स्कैलप्स डालें । बैचों के बीच, कागज़ के तौलिये से कड़ाही को सावधानी से पोंछ लें और अधिक तेल डालें ।
लगभग 3 मिनट तक गर्म होने तक ओवन के बीच में स्कैलप्स बेक करें ।
चटनी के साथ स्कैलप्स परोसें ।
* चटनी को 3 दिन आगे और ठंडा, ढककर बनाया जा सकता है । सेवा करने से पहले, नमक और काली मिर्च के साथ मौसम । * स्कैलप्स को 4 घंटे आगे पैंको के साथ लेपित किया जा सकता है और ठंडा, कवर किया जा सकता है । उन्हें 1 घंटे आगे पैनफ्राई करें और कमरे के तापमान पर रखें ।
परोसने से ठीक पहले बेक करें ।