ग्राम्य अंजीर, सेरानो हैम और हेज़लनट टार्टिन
ग्राम्य अंजीर, सेरानो हैम और हेज़लनट टार्टिन सिर्फ होर डी ' ओवरे हो सकते हैं जिन्हें आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 4 सर्विंग्स बनाता है 405 कैलोरी, 11 ग्राम प्रोटीन, तथा 21 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए $ 2.51 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 16% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए नमक, काली मिर्च, पिसी हुई चिया सीड्स और कुछ अन्य चीजें उठाएं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 45 मिनट. यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त और शाकाहारी आहार। सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 57 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर अच्छा है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं हनी-हेज़लनट ब्री टार्टिन, सेरानो-पपीता सालसन और सेरानो-पुदीना-सीताफल की चटनी के साथ स्मोकी फ़िले, तथा साल्सा डे सेरानो रोजो (लाल सेरानो सॉस).
निर्देश
एक खाद्य प्रोसेसर में पहले नौ अवयवों को मिलाएं । तीन बार पल्स करने के लिए पल्स ।
ठंडा मक्खन डालें और दस बार दालें, जब तक कि मक्खन छोटे मटर के आकार का न हो जाए ।
बर्फ के पानी और नाड़ी के 6 बड़े चम्मच जोड़ें । आटा को एक गेंद बनाने की जरूरत नहीं है । बस आटा दबाएं और देखें कि क्या यह एक साथ आता है । यदि यह टेढ़ा लगता है, तो बर्फ के पानी का एक और बड़ा चमचा जोड़ें ।
आटा को एक काम की सतह पर स्थानांतरित करें और इसे दो बार गूंधें । जल्दी से इसे 6 इंच के वर्ग में बनाएं । आटे को ज्यादा न संभालें, और अगर यह एक पूर्ण वर्ग नहीं है तो चिंता न करें । आटे को प्लास्टिक रैप में लपेटें, इसे चपटा करें और इसे 30 मिनट के लिए ठंडा करें ।
ओवन को 375 डिग्री फ़ारेनहाइट (190 डिग्री सेल्सियस) पर प्रीहीट करें ।
रेफ्रिजरेटर से आटा निकालें । संगमरमर जैसी ठंडी सतह पर काम करना सबसे अच्छा है । अपनी सतह और अपने रोलिंग पिन को थोड़े से सुपरफाइन ब्राउन राइस के आटे से धूल लें ।
आटा को एक आयत में रोल करें जो लगभग 7 इंच 10 इंच और 1/4 इंच मोटा हो । फिर, यह सही नहीं है । जल्दी से काम करें ताकि आटा बहुत नरम न हो जाए । यदि यह फट जाता है, तो इसे वापस एक साथ चुटकी लें ।
चर्मपत्र कागज के साथ पंक्तिबद्ध बेकिंग शीट पर लुढ़का हुआ आटा स्थानांतरित करें । यदि वांछित हो तो किनारों को पाई कटर से ट्रिम करें । आटे को 20 मिनट तक या सख्त होने तक ठंडा करें ।
सुनहरा भूरा होने तक 20 से 25 मिनट तक बेक करें ।
ओवन से निकालें और टॉपिंग तैयार करते समय क्रस्ट को ठंडा होने दें (ओवन को छोड़ दें) । मैं टॉपिंग की व्यवस्था करने की सलाह देता हूं जबकि क्रस्ट थोड़ा गर्म होता है, क्योंकि गर्मी सभी स्वादों को बाहर लाती है ।
ओवन का तापमान 350 डिग्री फ़ारेनहाइट (180 डिग्री सेल्सियस) तक कम करें ।
हेज़लनट्स को बेकिंग शीट पर रखें और उन्हें 5 से 7 मिनट तक या सुनहरा होने तक टोस्ट करें और त्वचा ढीली होने लगे ।
उन्हें एक रसोई तौलिया में स्थानांतरित करें और उनकी खाल को हटाने के लिए उन्हें एक साथ रगड़ें ।
उन्हें ठंडा होने दें । मोटे तौर पर उन्हें काट लें ।
बकरी पनीर को एक कटोरे में रखें और इसे ढीला करने के लिए जल्दी से हिलाएं ।
बकरी पनीर के ऊपर अंजीर, हैम, वॉटरक्रेस, लाल प्याज और टोस्टेड हेज़लनट्स की व्यवस्था करें ।
ऊपर से जैतून का तेल और बाल्समिक सिरका डालें ।
चौकोर टुकड़ों में काटें और तुरंत परोसें ।
स्मॉल प्लेट्स एंड स्वीट ट्रीट्स से: माई फैमिली जर्नी टू ग्लूटेन-फ्री कुकिंग बाय अरन गोयोगा । पाठ और तस्वीरें कॉपीराइट (2012) अरण गोयोगा द्वारा । लिटिल, ब्राउन एंड कंपनी द्वारा प्रकाशित ।