ग्रील्ड-गज़्पाचो सॉस और सॉसेज के साथ ज़ीटी
आपके पास कभी भी कई मुख्य पाठ्यक्रम व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए ज़ीटी को ग्रिल्ड-गज़्पाचो सॉस और सॉसेज के साथ आज़माएं । के लिए $ 6.65 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 54% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 4 कार्य करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 1458 कैलोरी, 48 ग्राम प्रोटीन, तथा 90 ग्राम वसा. यदि आपके हाथ में जैतून का तेल, तोरी, तुलसी और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 1 घंटा. एपिक्यूरियस की इस रेसिपी के 1 प्रशंसक हैं । यह नुस्खा भूमध्यसागरीय व्यंजनों की खासियत है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 85 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर जबरदस्त है । कोशिश करो खिला दोस्तों: गज़्पाचो सॉस के साथ ग्रील्ड फ्लैंक स्टेक, सॉसेज के साथ वन-पॉट ज़ीटी, तथा सॉसेज के साथ बेक्ड ज़ीटी समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1 चम्मच नमक और काली मिर्च को 6 बड़े चम्मच तेल में मिलाएं ।
टमाटर को 1 बड़ा चम्मच अनुभवी तेल के साथ टॉस करें, फिर थाकलकी पर पढ़ें ।
बेल मिर्च के बॉटम्स और टॉप्स को ट्रिम करें, फिर मिर्च को लंबाई में आधा कर दें ।
क्वार्टर प्याज लंबाई में, जड़ को छोड़कर बरकरार रहता है ।
कुछ अनुभवी तेल के साथ उदारतापूर्वक प्याज, मिर्च और तोरी को ब्रश करें ।
पन्नी की एक डबल परत पर लहसुन रखो और कुछ अनुभवी तेल के साथ बूंदा बांदी करें, फिर पन्नी में कसकर लपेटें, सील करने के लिए घुमा ।
सब्जियों को एक बड़ी ट्रे पर रखें ।
कुछ अनुभवी तेल के साथ हल्के से सॉसेज ब्रश करें और एक प्लेट पर रखें ।
मध्यम-गर्म चारकोल (गैस के लिए मध्यम-उच्च गर्मी) पर प्रत्यक्ष-गर्मी खाना पकाने के लिए ग्रिल तैयार करें । ग्रिल सब्जियां, लहसुन, और सॉसेज, यदि आवश्यक हो, तो बैचों में, केवल गैस ग्रिल का उपयोग करते समय कवर किया जाता है, कभी-कभी (अक्सर लहसुन के लिए), जब तक कि टमाटर जले और थोड़ा मुरझा न जाए, 3 से 5 मिनट; बेल मिर्च को धब्बों में काला कर दिया जाता है, 8 से 10 मिनट; प्याज और तोरी कोमल होते हैं, 8 से 12 मिनट; लहसुन को नरम किया जाता है और धब्बों में कैरामेलाइज़ किया जाता है, लगभग 10 मिनट; सॉसेज भूरे और पके हुए होते हैं, 12 से 15 मिनट ।
एक थाली (या थाली) में पकाया के रूप में स्थानांतरण और गर्म, कवर रखें ।
पील मिर्च। 2 बेल मिर्च के हलवे और 2 तोरी के हलवे को बारीक काट लें और एक ब्लेंडर में स्थानांतरित करें ।
लहसुन, प्याज के 4 टुकड़े, सिरका, चीनी, 3/4 चम्मच नमक, 1/2 चम्मच काली मिर्च, आधा टमाटर, और शेष 1/4 कप तेल और प्यूरी को यथासंभव चिकना होने तक डालें ।
बचे हुए टमाटरों को एक बड़े सर्विंग बाउल में निकाल लें और ढककर गर्म रखें । शेष मिर्च, प्याज, और तोरी को काट लें और टमाटर में जोड़ें ।
इस बीच, ज़ीटी को उबलते नमकीन पानी (3 बड़े चम्मच नमक 6 चौथाई पानी के लिए) के पास्ता पॉट में अल डेंटे तक पकाएं ।
एक कोलंडर में नाली, फिर ग्रील्ड सब्जियों में जोड़ें और सॉस के साथ टॉस करें ।
जड़ी बूटियों और पनीर के साथ छिड़के, फिर सॉसेज के साथ परोसें ।
यदि आप बाहर ग्रिल करने में सक्षम नहीं हैं, तो सब्जियों को उबाल लें (प्रत्येक प्याज को 6 वेजेज में काट लें) तेल से सना हुआ पन्नी-पंक्तिबद्ध बड़े भारी बेकिंग पैन में गर्मी से 4 से 6 इंच, कभी-कभी मुड़ते हुए । एक ब्रायलर पैन के रैक पर ब्रोइल सॉसेज । टाइम्स ऊपर नुस्खा से भिन्न हो सकते हैं ।