ग्रील्ड पोर्क टेंडरलॉइन
ग्रील्ड पोर्क टेंडरलॉइन सिर्फ मुख्य पाठ्यक्रम हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 4 परोसता है और प्रति सेवारत $5.46 खर्च करता है । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह लस मुक्त और डेयरी मुक्त नुस्खा है 631 कैलोरी, 94 ग्राम प्रोटीन, तथा 17g वसा की प्रति सेवारत। 47 लोगों ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बनाएंगे । इसका आनंद कभी भी लिया जा सकता है, लेकिन यह विशेष रूप से अच्छा है जुलाई का चौथा. यह द्वारा आप के लिए लाया Foodnetwork. अडोबो सॉस, कोषेर नमक, नींबू का रस, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री में चिपोटल चिली काली मिर्च का मिश्रण इस नुस्खा को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । कोषेर नमक का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं कम वसा वाले टुकड़ों केक (कोषेर-डेयरी) एक मिठाई के रूप में । कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 93 का उत्कृष्ट स्पॉन्सर स्कोर%. कोशिश करो एवोकैडो के साथ ग्रिल्ड पोर्क टेंडरलॉइन-पीच साल्सा और ग्रिल्ड टोमाटिलो गुआकामोल, ग्रिल्ड पीच व्हिस्की बेउरे ब्लैंक के साथ ग्रिल्ड केल के ऊपर स्टफ्ड पोर्क टेंडरलॉइन, तथा ग्रील्ड अनानास साल्सा के साथ कैरेबियन ग्रील्ड पोर्क टेंडरलॉइन समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
इस रेसिपी को बनाने की विधि देखें ।
किसी भी अतिरिक्त वसा और चांदी की त्वचा के पोर्क टेंडरलॉइन को ट्रिम करें ।
लाइम जेस्ट, लाइम जूस, शहद, नमक और लहसुन पाउडर को एक छोटे, ढक्कन वाले जार में रखें और मिलाने के लिए हिलाएं ।
मैरिनेड मिश्रण के आधे हिस्से को 1-गैलन रेसेबल बैग में डालें, चिपोटल काली मिर्च डालें, और गठबंधन करने के लिए चारों ओर घूमें ।
बैग में पोर्क टेंडरलॉइन जोड़ें और सील करें, जितना संभव हो उतना हवा निकालें और किसी भी लीक को पकड़ने के लिए एक कंटेनर में रखें । 6 से 24 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में मैरीनेट करें, समय के माध्यम से बैग को आधा घुमाएं ।
बचे हुए मैरिनेड को एक ढके हुए कंटेनर में रखें और उपयोग के लिए तैयार होने तक ठंडा करें ।
बैग से टेंडरलॉइन निकालें और ग्रिल तैयार करते समय कमरे के तापमान पर बैठने की अनुमति दें ।
रेफ्रिजरेटर से आरक्षित अचार निकालें ।
प्राकृतिक गांठ चारकोल और प्रकाश के साथ एक बड़ी चिमनी स्टार्टर भरें । एक बार लकड़ी का कोयला राख और सफेद हो जाने के बाद, लगभग 30 मिनट, गर्म चारकोल को ग्रिल के सबसे निचले हिस्से पर डंप करें और अतिरिक्त-लंबे चिमटे का उपयोग करके एक समान परत में फैलाएं ।
कुकिंग ग्रेट को वापस ग्रिल पर रखें और ढक्कन से ढक दें; 2 से 3 मिनट के लिए मध्यम गर्मी के लिए भट्ठी को गर्म करें ।
वनस्पति तेल के साथ ग्रिल ब्रश करें ।
बैग से टेंडरलॉइन निकालें और ग्रेट के केंद्र में रखें । अचार के साथ बैग त्यागें। ढककर 12 से 15 मिनट तक पकाएं, हर 1 1/2 से 2 मिनट में पलटें, जब तक कि टेंडरलॉइन 140 डिग्री एफ के आंतरिक तापमान तक न पहुंच जाए ।
टेंडरलॉइन को ग्रिल से निकालें और एक टोकरी बनाने के लिए किनारों पर मुड़े हुए भारी शुल्क वाले एल्यूमीनियम पन्नी के एक बड़े टुकड़े पर रखें, और आरक्षित अचार पर डालें । कसकर लपेटें और 10 मिनट तक आराम करें ।
एक काटने बोर्ड और टुकड़ा करने के लिए निकालें ।
सीताफल से गार्निश करें और सर्व करें ।
अनुशंसित शराब: Malbec, Pinot Noir, Sangiovese
मेनू पर पोर्क टेंडरलॉइन? की कोशिश के साथ बाँधना Malbec, Pinot Noir, और Sangiovese. पिनोट नोयर का हल्का शरीर दुबला कटौती के लिए बहुत अच्छा है, मध्यम शरीर वाले सांगियोवेस पूरक भावपूर्ण सॉस, स्टॉज, और अन्य बहु-घटक व्यंजन, और फैटी कटौती और बारबेक्यू के साथ पूर्ण शरीर वाले टैनिक मालबेक जोड़े । एक शराब आप की कोशिश कर सकता है Rutini Coleccion Cabernet-Malbec. इसमें 4.4 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 23 डॉलर है ।
Rutini Coleccion Cabernet-Malbec
गहरा रूबी लाल। फ्रांसीसी मूल के विभिन्न प्रकारों की जोड़ी के परिणामस्वरूप हारमो - नीस और संतुलित लाल रंग होता है: कैबरनेट सॉविनन अपने पूर्ण-बोड - आईड चरित्र को वितरित करता है, और मालबेक नरम और मीठे टैनिन के साथ मिश्रण को बारीकियों को उधार देता है, फल स्वाद और सुगंध का एक अनूठा संयोजन बढ़ाता है ।