ग्रील्ड लॉबस्टर कबाब

ग्रील्ड लॉबस्टर कबाब
ग्रील्ड लॉबस्टर कबाब सिर्फ मुख्य पाठ्यक्रम हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 44 ग्राम प्रोटीन, 9 ग्राम वसा, और कुल का 361 कैलोरी. यह नुस्खा 6 कार्य करता है । के लिए $ 5.2 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 30% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1 व्यक्ति खुश थे कि उन्होंने यह नुस्खा आजमाया। इसके लिए एकदम सही है जुलाई का चौथा. यह मेरे व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया गया है । अगर आपके हाथ में काली मिर्च, नमक, जैतून का तेल और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । जैतून का तेल का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं सौतेला केला, दानेदार और दही पैराफिट एक मिठाई के रूप में । कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 65 का बहुत अच्छा चम्मच स्कोर%. कोशिश करो कोब पर ग्रिल्ड कॉर्न के साथ ग्रिल्ड ओरिएंटल चिकन कबाब, ग्रिल्ड कबाब, तथा ग्रिल्ड वेजी कबाब समान व्यंजनों के लिए ।

निर्देश

1
एक बड़े बर्तन में 3 चौथाई पानी उबाल लें । झींगा मछलियों को एक या दो बार सिर पर पहले उबलते पानी में डुबोकर तैयार करें । मांस पकाने के बिना इसे मारने के लिए प्रत्येक लॉबस्टर को केवल लंबे समय तक उबालें-लगभग 2 से 3 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 अनानास (आकार के आधार पर), छीलकर 1/2 इंच के टुकड़ों में काट लें, धो लें और सजाने के लिए अच्छे पत्ते अलग रख लें1 अनानास (आकार के आधार पर), छीलकर 1/2 इंच के टुकड़ों में काट लें, धो लें और सजाने के लिए अच्छे पत्ते अलग रख लें
पचेरी पास्ता (बड़ी ट्यूब) लगभग 2.5 इंच लंबा और 2 इंच चौड़ापचेरी पास्ता (बड़ी ट्यूब) लगभग 2.5 इंच लंबा और 2 इंच चौड़ा
आम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआआम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 बड़े चम्मच जैतून का तेल, साथ ही 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल (सर्वोत्तम गुणवत्ता वाला), छिड़कने के लिए2 बड़े चम्मच जैतून का तेल, साथ ही 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल (सर्वोत्तम गुणवत्ता वाला), छिड़कने के लिए
2
बड़े पंजे तोड़ो। एक मैलेट या नटक्रैकर के साथ पंजा खोल दरार, और मांस को हटा दें । मांस को अलग रखें, और पंजे के गोले को त्यागें । (सॉस के लिए पंजे के गोले का उपयोग न करें; मोटे गोले ब्लेंडर या फूड प्रोसेसर को नुकसान पहुंचा सकते हैं । )
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 बड़ा चम्मच सूखा मर्सला1 बड़ा चम्मच सूखा मर्सला
ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)
आम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआआम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
(जैसे मैरी बिस्कुट)(जैसे मैरी बिस्कुट)
42 लाल स्ट्रिंग मुलेठी42 लाल स्ट्रिंग मुलेठी
3
पूंछ को तोड़ें, और रसोई कैंची का उपयोग करके आधी लंबाई में काटें ।
4
आंतों की नस निकालें।
5
मांस निकालें, और 2 इंच के टुकड़ों में काट लें । एक तरफ सेट करें । रिजर्व पूंछ के गोले।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 बड़ा चम्मच सूखा मर्सला1 बड़ा चम्मच सूखा मर्सला
आम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआआम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
6
शरीर के गुहा में अंगूठे डालकर और अलग खींचकर पैरों और शरीर के मांस से कारपेस खोल निकालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआआम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
7
लॉबस्टर को आधी लंबाई में काटें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 अनानास (आकार के आधार पर), छीलकर 1/2 इंच के टुकड़ों में काट लें, धो लें और सजाने के लिए अच्छे पत्ते अलग रख लें1 अनानास (आकार के आधार पर), छीलकर 1/2 इंच के टुकड़ों में काट लें, धो लें और सजाने के लिए अच्छे पत्ते अलग रख लें
8
आँखें और एंटीना निकालें, और त्यागें । (सॉस के लिए अन्य सभी भागों को आरक्षित करें । )
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)
9
मशरूम से उपजी निकालें, और दूसरे उपयोग के लिए आरक्षित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पतली मीठी लाल मिर्च के छल्लेपतली मीठी लाल मिर्च के छल्ले
10
1 बड़ा चम्मच तेल के साथ मशरूम कैप ब्रश करें । उबाल लें 5 गर्मी से इंच. ठंडा करके 2 इंच के टुकड़ों में काट लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पतली मीठी लाल मिर्च के छल्लेपतली मीठी लाल मिर्च के छल्ले
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
11
थ्रेड लॉबस्टर मांस, मशरूम, और कटार पर टमाटर ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 बड़ा चम्मच हरा प्याज, बारीक कटा हुआ1 बड़ा चम्मच हरा प्याज, बारीक कटा हुआ
पतली मीठी लाल मिर्च के छल्लेपतली मीठी लाल मिर्च के छल्ले
ताजा मोत्ज़ारेला बोकासिनी, प्रत्येक का व्यास 1 इंच हैताजा मोत्ज़ारेला बोकासिनी, प्रत्येक का व्यास 1 इंच है
उपकरण आप उपयोग करेंगे
एयर हेड कैंडीज, पतली पट्टियों में कटी हुईएयर हेड कैंडीज, पतली पट्टियों में कटी हुई
12
शेष 2 बड़े चम्मच तेल के साथ ब्रश करें, और नमक और काली मिर्च के साथ छिड़के । कवर और सर्द।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
13
ग्रिल कबाब, बिना ग्रिल ढक्कन के, मध्यम-उच्च गर्मी (350 से 40) पर
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पानी की गोलियां, जुलिएन्डपानी की गोलियां, जुलिएन्ड
14
प्रत्येक तरफ 2 से 3 मिनट या लॉबस्टर मांस अपारदर्शी होने तक ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 बड़ा चम्मच हरा प्याज, बारीक कटा हुआ1 बड़ा चम्मच हरा प्याज, बारीक कटा हुआ
15
लॉबस्टर इमली की चटनी के साथ परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
इमलीइमली
1 अनानास (आकार के आधार पर), छीलकर 1/2 इंच के टुकड़ों में काट लें, धो लें और सजाने के लिए अच्छे पत्ते अलग रख लें1 अनानास (आकार के आधार पर), छीलकर 1/2 इंच के टुकड़ों में काट लें, धो लें और सजाने के लिए अच्छे पत्ते अलग रख लें
ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)
16
नोट: ठीक है, जब यह एक जीवित लॉबस्टर को मारने की बात आई, तो हमने विंप का रास्ता निकाल लिया । मार्क गोटवल्ड लॉबस्टर की रीढ़ की हड्डी को तोड़ने के लिए 10 इंच के शेफ के चाकू का उपयोग करने की सलाह देते हैं, चाकू को उस बिंदु पर डालते हैं जहां पूंछ शरीर से मिलती है । या आप इसे सिर के पीछे डाल सकते हैं । इस पद्धति का लाभ यह है कि झींगा मछली को मारने और इसे पकाने के बीच के समय को छोटा करने से मांस की गुणवत्ता में सुधार होगा । लेकिन हमारे परीक्षण रसोई में पाया गया कि चाकू की विधि ने कुक के हिस्से पर अधिक हिम्मत ली और मास्टर करने के लिए थोड़ा अनुभव किया । इसलिए हमने उबलते पानी से मारने का विकल्प चुना । सुनिश्चित करें कि इस बिंदु पर मांस पकाना नहीं है, या यह कठिन हो सकता है । यदि आप स्वयं झींगा मछलियों को नहीं मारना चाहते हैं, तो समुद्री भोजन बाजार में उन्हें केवल 2 से 3 मिनट के लिए भाप दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 अनानास (आकार के आधार पर), छीलकर 1/2 इंच के टुकड़ों में काट लें, धो लें और सजाने के लिए अच्छे पत्ते अलग रख लें1 अनानास (आकार के आधार पर), छीलकर 1/2 इंच के टुकड़ों में काट लें, धो लें और सजाने के लिए अच्छे पत्ते अलग रख लें
कटे हुए छिलके वाले खट्टे सेब (लगभग 5 मध्यम)कटे हुए छिलके वाले खट्टे सेब (लगभग 5 मध्यम)
तोरी, बिना छिलके वाली और कटी हुईतोरी, बिना छिलके वाली और कटी हुई
पचेरी पास्ता (बड़ी ट्यूब) लगभग 2.5 इंच लंबा और 2 इंच चौड़ापचेरी पास्ता (बड़ी ट्यूब) लगभग 2.5 इंच लंबा और 2 इंच चौड़ा
आम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआआम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 1/2 कप चिकन स्टॉक, और ग्रेवी को गाढ़ा करने के लिए और अधिक2 1/2 कप चिकन स्टॉक, और ग्रेवी को गाढ़ा करने के लिए और अधिक

अनुशंसित शराब: चबलिस, Chardonnay

लॉबस्टर को चबलिस और शारदोन्नय के साथ जोड़ा जा सकता है । चबलिस लॉबस्टर के साथ एकदम सही है, लेकिन अन्य क्षेत्रों से एक चारडोनी भी मौके पर हिट करने के लिए बाध्य है । आप डोमिन डी चैंटेमर्ले चबलिस को आजमा सकते हैं । समीक्षक इसे 4.6 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 25 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद करते हैं ।
Domaine de Chantemerle शैबलिस
Domaine de Chantemerle शैबलिस
ताजा जड़ी बूटियों, सफेद फूल, चाक धूल के अरोमा । परिष्कृत, शुद्ध, जीवंत; नींबू, नीबू, समुद्री नमक का स्वाद । एपरिटिफ के रूप में ठंडा आनंद लें, या सीप या अन्य ताजा शंख के साथ लिप्त हों ।
कठिनाईकठिन
में तैयार45 मिनट
सर्विंग्स6
स्वास्थ्य स्कोर25
पत्रिका
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