ग्रील्ड शैंपेन अंगूर और एक कड़वा साग और नीले पनीर सलाद के साथ ब्रोइल्ड फ्लैंक स्टेक
आपके पास कभी भी कई मुख्य पाठ्यक्रम व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए ग्रील्ड शैंपेन अंगूर और एक कड़वा साग और नीले पनीर सलाद के साथ ब्रोइल्ड फ्लैंक स्टेक दें । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह लस मुक्त नुस्खा है 600 कैलोरी, 37 ग्राम प्रोटीन, तथा 43 ग्राम वसा प्रति सेवारत। यह नुस्खा 6 कार्य करता है । के लिए $ 4.0 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 23% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए लहसुन, वोस्टरशायर सॉस, जैतून का तेल और कुछ अन्य चीजें उठाएं । वनस्पति तेल का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं ब्लूबेरी कॉफी केक #SundaySupper एक मिठाई के रूप में । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 1 घंटा 25 मिनट. इसका आनंद कभी भी लिया जा सकता है, लेकिन यह विशेष रूप से अच्छा है जुलाई का चौथा. बहुत से लोगों ने यह नुस्खा नहीं बनाया, और 1 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 60 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर काफी अच्छा है । कोशिश करो ग्रील्ड अंजीर, अंगूर, और कड़वा साग का गर्म सलाद, ब्लू चीज़ + ग्रिल्ड अंगूर के साथ ग्रिल्ड स्टेक सलाद, तथा ग्रिल्ड पोर्टोबेलो-ब्लू चीज़ विनैग्रेट के साथ फ्लैंक स्टेक सलाद समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
स्टेक के लिए: एक छोटे कटोरे में, वोस्टरशायर सॉस, ब्राउन शुगर, सरसों, 2 चम्मच नमक, 1 चम्मच काली मिर्च, लहसुन और छिड़क को एक साथ मिलाएं । धीरे-धीरे 1/4 कप वनस्पति तेल में इमल्सीफाइड होने तक फेंटें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अचार वाली हरी फलियाँ
1 1/2 चम्मच मिश्रित मसाला
कंधा
2 से 3 कप सूखी रेड वाइन
8 पतली स्लाइस वर्जीनिया हैम या प्रोसियुट्टो
जमे हुए शाकाहारी मांस टुकड़े
1 हड्डी रहित पोर्क बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग 5 पाउंड)
रोमा टमाटर, बीच से निकाला हुआ, आधा और कटा हुआ
साथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/4 कप शाओसिंग, या चीनी चावल वाइन
अतिरिक्त कैंडिड चेरी
2
स्टेक को प्लास्टिक जिप-टॉप बैग में रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
रोमा टमाटर, बीच से निकाला हुआ, आधा और कटा हुआ
3
स्टेक के ऊपर मैरिनेड डालें और बैग को सील कर दें । कमरे के तापमान पर कम से कम 1 घंटे के लिए मैरीनेट करें या रात भर सर्द करें । खाना पकाने से पहले स्टेक को कमरे के तापमान पर आने दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/2 कप शिटेक मशरूम, चौथाई टुकड़ों में कटा हुआ
रोमा टमाटर, बीच से निकाला हुआ, आधा और कटा हुआ
4
पकाने के लिए तैयार होने पर, ब्रॉयलर को प्रीहीट करें और ओवन रैक को उच्चतम बिंदु पर सेट करें, जितना कि आंच के करीब हो और फिर भी नीचे स्टेक फिट हो । बेकिंग शीट पर वायर रैक फिट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
रोमा टमाटर, बीच से निकाला हुआ, आधा और कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सैंडविच गार्निश के लिए हॉट पेपर रिंग्स, कटे हुए केले की मिर्च
नारंगी एम एंड एम बेकिंग बिट
अरुगुला सलाद, परोसने के लिए
5
तैयार बेकिंग शीट (या ब्रॉयलर पैन) पर मैरीनेट किया हुआ स्टेक रखें, नमक और काली मिर्च छिड़कें और इसे ब्रॉयलर के नीचे रखें । पहली तरफ 3 मिनट तक पकाएं। मध्यम-दुर्लभ के लिए एक और 3 मिनट के लिए पलटें और पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
NY स्ट्रिप स्टेक, हड्डी सहित, यदि वांछित हो
रोमा टमाटर, बीच से निकाला हुआ, आधा और कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सैंडविच गार्निश के लिए हॉट पेपर रिंग्स, कटे हुए केले की मिर्च
स्टेक मसाला मिश्रण या नमक और ताजा पिसी काली मिर्च
मसाले के लिए (पोबलानोस की तीखापन अलग-अलग होगा)
6
ओवन से निकालें और 10 मिनट आराम करने दें । अनाज के खिलाफ स्टेक की पतली स्ट्रिप्स स्लाइस करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 पाउंड मेपल सॉसेज, थोक में या बड़े लिंक आवरण से निकाला हुआ
रोमा टमाटर, बीच से निकाला हुआ, आधा और कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
अरुगुला सलाद, परोसने के लिए
7
विनिगेट के लिए: जबकि स्टेक आराम कर रहा है, एक छोटे से मिश्रण के कटोरे में, विनिगेट बनाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 पाउंड पका हुआ झींगा, लंबाई में आधा कटा हुआ
रोमा टमाटर, बीच से निकाला हुआ, आधा और कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
चॉकलेट लेपित कैंडीज, जैसे कि M&M's
8
तेल में सिरका, छिड़क, सरसों और लहसुन और व्हिस्क मिलाएं । नमक और काली मिर्च के साथ सीजन
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
NY स्ट्रिप स्टेक, हड्डी सहित, यदि वांछित हो
2 से 3 कप सूखी रेड वाइन
8 पतली स्लाइस वर्जीनिया हैम या प्रोसियुट्टो
पतली स्लाइस वर्जीनिया हैम या प्रोसियुट्टो
जमे हुए शाकाहारी मांस टुकड़े
1 1/2 पाउंड टैलेगियो पनीर, कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/4 कप शाओसिंग, या चीनी चावल वाइन
9
सलाद के लिए: मध्यम-उच्च गर्मी पर एक कच्चा लोहा ग्रिल पैन को पहले से गरम करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 पीली शिमला मिर्च, तिहाई भाग में कटी हुई
10
अंगूर के गुच्छों को ग्रिल पर चार तक रखें, बस फफोले तक, 3 से 4 मिनट तक ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अंगूर
उपकरण आप उपयोग करेंगे
संबल (लहसुन मिर्च का पेस्ट)
11
एक बड़े कटोरे में, साग जोड़ें और हल्के से सलाद को विनिगेट के साथ तैयार करें । गठबंधन करने के लिए टॉस।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 पाउंड पका हुआ झींगा, लंबाई में आधा कटा हुआ
ग्रीन्स
उपकरण आप उपयोग करेंगे
अतिरिक्त कैंडिड चेरी
12
परोसने के लिए, सलाद को एक प्लेट पर ढेर करें और ऊपर से क्रम्बल ब्लू चीज़ और टोस्टेड पेकान डालें । कटा हुआ स्टेक और ग्रील्ड अंगूर के साथ सलाद को घेरें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कटा हुआ स्टेक
लाल अंगूर, कटा हुआ सितारा फल और मिश्रित ताजी जड़ी-बूटियाँ, वैकल्पिक
स्टेक काम करता है वास्तव में के साथ अच्छी तरह से Merlot, Cabernet सॉविनन, और Pinot Noir. आखिरकार, गोमांस और रेड वाइन एक क्लासिक संयोजन है । आम तौर पर, leaner स्टेक अच्छी तरह से जाना के साथ प्रकाश या मध्यम-पुष्ट लाल, के रूप में इस तरह के pinot noir या merlot, जबकि fattier steaks संभाल कर सकते हैं एक बोल्ड लाल, जैसे cabernet sauvingnon. आप की कोशिश कर सकते रॉबर्ट Mondavi नापा Merlot. समीक्षक इसे 4 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 30 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद करते हैं ।