ग्रील्ड शतावरी और फेटा क्विक

पैडल अटैचमेंट के साथ स्टैंड मिक्सर में आटा, नमक और चीनी रखें ।  

कम पर मिलाएं।

मक्खन को सूखी सामग्री में जोड़ें और 30 सेकंड के लिए मिलाएं । बर्फ को पानी से बाहर निकालें । जबकि मिक्सर कम चल रहा है, धीरे-धीरे सूखी सामग्री में पानी डालें जब तक कि सभी मिश्रण एक साथ न आ जाएं ।   पानी की सभी जरूरत नहीं हो सकती । मिक्सर को मध्यम तक घुमाएं और 15 सेकंड के लिए मिलाएं । आटे को मिक्सर से बाहर निकालें और इसे हल्के आटे की सतह पर रखें ।   आटा की गेंद को तब तक बुनें जब तक कि यह एक ठोस टुकड़ा न हो जाए । एक रोलिंग पिन के साथ, आटा को 1/4-इंच मोटी तक रोल करें । आटे को गोल आकार में रखने की कोशिश करें और सुनिश्चित करें कि यह क्विक पैन में डालने के लिए काफी बड़ा है । एक बार जब यह लुढ़क जाए, तो आटे को स्प्रिंग फॉर्म पैन में रखें और इसे पैन के किनारों और नीचे दबाएं । सुनिश्चित करें कि आटा को पतले या पोक छेद में न फैलाएं । पैन के शीर्ष के साथ भी आटा के शीर्ष को ट्रिम करें और बनाए गए छेदों को भरने के लिए किसी भी स्क्रैप का उपयोग करें ।

क्विक शेल को फ्रीजर से निकालें और सभी सामग्री को शेल में रखें । धीरे से क्विच कस्टर्ड को खोल में डालें जब तक कि यह आटा के ऊपर से लगभग 3/4 इंच न हो जाए । बेकिंग के दौरान ओवर फिल न करें या यह ओवरफ्लो हो जाएगा । एल्यूमीनियम पन्नी के साथ क्विक के शीर्ष को कवर करें । ऐसा करते समय, पन्नी के केंद्र को चुटकी लें और पन्नी के साथ एक "तम्बू" बनाएं ताकि यह केंद्र में उठाया जाए और कस्टर्ड को छूए नहीं क्योंकि यह उगता है ।

क्विक को कुकी ट्रे पर, रिम के साथ रखें, और इसे 375 डिग्री ओवन में लगभग 2 के लिए बेक करें hours.To दान के लिए जाँच करें, धीरे से क्विक को हिलाएं । क्विक का केंद्र केवल थोड़ा सा चलना चाहिए । यदि यह बहुत अधिक हिलता है, तो इसे वापस ओवन में रखें, खुला रखें, और इसे हर 5-10 मिनट में जांचें । एक बार समाप्त होने पर, 30 मिनट तक ठंडा होने दें । फिर इसे पैन से निकालकर काटा और परोसा जा सकता है । फूड रिपब्लिक पर अधिक क्विक रेसिपी:पूर्ण अंग्रेजी नाश्ता क्विक रेसिपी

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