ग्रिल्ड स्वोर्डफ़िश कबाब
ग्रिल्ड स्वोर्डफ़िश कबाब आपके मुख्य पाठ्यक्रम के प्रदर्शनों की सूची का विस्तार करने के लिए एक अच्छा नुस्खा हो सकता है । यह डेयरी फ्री और पेसटेरियन रेसिपी 4 परोसती है और लागत $ 4.22 प्रति सेवारत. एक सेवारत में शामिल हैं 415 कैलोरी, 34 ग्राम प्रोटीन, तथा 28 ग्राम वसा. इसका आनंद कभी भी लिया जा सकता है, लेकिन यह विशेष रूप से अच्छा है जुलाई का चौथा. मेरे व्यंजनों की इस रेसिपी के 1 प्रशंसक हैं । स्वोर्डफ़िश स्टेक, जैतून का तेल, फ्लैट-लीफ अजमोद, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस नुस्खा को इतना शानदार बनाने के लिए आवश्यक है । सूखी रोटी के टुकड़ों का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं लस मुक्त डेयरी मुक्त नारियल टार्ट्स एक मिठाई के रूप में । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 45 मिनट. कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 70 का अच्छा स्कोर%. कोशिश करो मीठा और खट्टा ग्रील्ड स्वोर्डफ़िश कबाब, टेरीयाकी स्वोर्डफ़िश कबाब, तथा स्वोर्डफ़िश झींगा कबाब समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
ग्रिल को हल्का करें या ब्रॉयलर को गर्म करें । चार बड़े कटार पर बे पत्तियों के साथ मछली के क्यूब्स को वैकल्पिक रूप से थ्रेड करें ।
कबाब को एक प्लेट पर रखें और उन्हें 3 बड़े चम्मच तेल से ब्रश करें ।
एक बड़ी प्लेट पर, ब्रेड क्रम्ब्स, अजमोद, नमक और काली मिर्च मिलाएं । कबाब को प्लेट के ऊपर रखते हुए, मछली के उजागर किनारों पर टुकड़ों को थपथपाएं ।
पहली प्लेट पर छोड़े गए तेल के साथ बूंदा बांदी करें और किसी भी टुकड़े के साथ छिड़के जो चिपक न जाए ।
कबाब को धीमी से मध्यम आँच पर ग्रिल करें या उन्हें उबाल लें, शेष 1 1/2 बड़े चम्मच तेल के साथ ब्रश करें, जब तक कि ब्रेड क्रम्ब्स सुनहरा न हो जाए और मछली बस 8 से 10 मिनट तक पक जाए ।
शराब की सिफारिश: ओरेगन या कैलिफोर्निया से एक मध्यम शरीर वाला पिनोट नोयर या फ्रांस से एक बौर्गोगेन रूज, स्वोर्डफ़िश के साथ आदर्श होगा ।
अनुशंसित शराब: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
मछली पिनोट ग्रिगियो, ग्रुएनर वेल्टलाइनर और पिनोट नोयर के साथ वास्तव में अच्छी तरह से काम करती है । मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली मदिरा चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, जैसे कि पिनोट ग्रिगियो या ग्रुनेर वेल्टलाइनर, किसी भी स्वादिष्ट स्वाद वाली सफेद मछली के अनुरूप होगा । सैल्मन और टूना जैसी भावपूर्ण, दृढ़ता से स्वाद वाली मछली भी एक हल्की रेड वाइन को संभाल सकती है, जैसे कि पिनोट नोयर । 4.5 में से 5 स्टार रेटिंग वाला सांता मार्गेरिटा पिनोट ग्रिगियो एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 26 डॉलर प्रति बोतल है ।
![Santa Margherita Pinot Grigio]()
Santa Margherita Pinot Grigio
एक पीला पुआल पीला। क्विंस के तीव्र अभी तक सुरुचिपूर्ण संकेत के साथ स्वच्छ, कुरकुरा खुशबू । आकर्षक, सामंजस्यपूर्ण फल द्वारा बंद सेट मामूली मिठास एक लंबे समय के साथ समाप्त से भरा नाजुक, tangy स्वाद है.