ग्रीष्मकालीन स्क्वैश के साथ प्रोसियुट्टो-लिपटे हलिबूट
यह लस मुक्त, मौलिक, और शाकाहारी नुस्खा 2 और लागत परोसता है प्रति सेवारत 52 सेंट. इस व्यंजन के एक हिस्से में चारों ओर होता है 0 ग्राम प्रोटीन, 16 ग्राम वसा, और कुल का 148 कैलोरी. 2 लोगों ने यह रेसिपी बनाई है और इसे फिर से बनाएंगे । यह अपने पर एक हिट हो जाएगा जुलाई का चौथा घटना. यदि आपके हाथ में क्रेम फ्रैच, अजवायन की पत्ती, जैतून का तेल और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 30 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 17 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बल्कि खराब है । कोशिश करो सेज बटर सॉस के साथ प्रोसियुट्टो-लिपटे हलिबूट, ब्रसेल्स स्प्राउट्स और केल कूसकूस के साथ प्रोसियुट्टो-लिपटे हलिबूट, तथा कद्दू के बीज के साथ ग्रील्ड हलिबूट और ग्रीष्मकालीन स्क्वैश समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
ओवन रैक को शीर्ष स्थिति में रखें और ओवन को 450 डिग्री एफ तक गर्म करें ।
मध्यम आँच पर सेट एक मध्यम सॉस पैन में 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल गरम करें ।
कटा हुआ स्क्वैश जोड़ें और पैन को अक्सर हिलाते हुए पकाएं जब तक कि सब्जियां कुछ नरम न हो जाएं, लगभग 4 मिनट ।
आँच से हटाएँ और कटी हुई लाल मिर्च और आधा चम्मच अजवायन की पत्ती डालें । नमक और काली मिर्च के साथ सीजन । एक तरफ सेट करें ।
प्रोसिटुट्टो के 5 स्लाइस को एक साथ फैलाएं और एक दूसरे को लगभग आधे रास्ते में ओवरलैप करें ।
पहले के तल पर शेष स्लाइस के साथ दूसरी पंक्ति बिछाएं, लगभग 1-इंच ओवरलैपिंग भी । आपके पास 6 एक्स 11-इंच के बारे में प्रोसिटुट्टो स्लाइस का ठोस आयताकार होना चाहिए ।
प्रोसिटुट्टो स्लाइस के नीचे पट्टिका के टुकड़ों में से एक को क्रॉसवाइज रखें । क्रेम फ्रैच को सीधे इसके ऊपर प्रोसिटुट्टो पर डालें, फिर क्रेम फ्रैच पर स्क्वैश मिश्रण के लगभग 3 बड़े चम्मच छिड़कें, उसके बाद लेमन जेस्ट ।
स्क्वैश और क्रेम फ्रैच के ठीक ऊपर मछली के शेष टुकड़े को बिछाएं, उन्हें कुछ हद तक एक साथ छीन लें । आपके पास मछली का सैंडविच होना चाहिए और प्रोसिटुट्टो स्लाइस को ओवरलैप करने के आयताकार के निचले किनारे पर अपनी तरफ रखना चाहिए । फिर, प्रोसिटुट्टो स्लाइस को आपस में जोड़ने के लिए सावधानी से काम करते हुए, मछली को ऊपर की ओर तब तक रोल करें जब तक कि यह पूरी तरह से प्रोसिटुट्टो में लपेट न जाए । रसोई की सुतली के साथ तीन स्थानों पर बंद बंडल को बांधें ।
एक ओवन प्रूफ या कास्ट आयरन स्किलेट में 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल गरम करें ।
प्रोसिटुट्टो-लिपटे मछली जोड़ें और सुनहरा भूरा होने तक पकाएं, प्रति पक्ष लगभग 2-3 मिनट ।
शेष आधा चम्मच अजवायन की पत्ती के साथ छिड़के, जैतून का तेल के साथ बूंदा बांदी, नमक और काली मिर्च के साथ मौसम । कड़ाही को गर्म ओवन में ले जाएं और मोटाई के आधार पर लगभग 7 मिनट तक मछली के पकने तक भूनें । फ़िललेट्स तब किए जाते हैं जब एक पतला-ब्लेड वाला चाकू थोड़े प्रतिरोध के साथ अपने सबसे मोटे बिंदु से गुजरेगा
जबकि मछली खाना पकाने को धीरे से शेष सब्जियों को गर्म करती है, फिर उन्हें 2 प्लेटों के बीच विभाजित करें । जब मछली पक गई है, तो प्रोसिटुट्टो-लिपटे हलिबूट को एक विकर्ण पर 2 समान आकार के टुकड़ों में काटने के लिए एक दाँतेदार चाकू का उपयोग करें ।
उन्हें गर्म सब्जियों के ऊपर रखें, जैतून के तेल के साथ बूंदा बांदी करें और तुरंत परोसें ।