गोल्ड मेडल क्लासिक फ्रेंच ब्रेड
गोल्ड मेडल क्लासिक फ्रेंच ब्रेड सिर्फ वह ब्रेड हो सकती है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 24 परोसता है और प्रति सेवारत 42 सेंट खर्च करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 157 कैलोरी, 5 ग्राम प्रोटीन, तथा 6 ग्राम वसा. केवल कुछ लोगों ने यह नुस्खा बनाया, और 1 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । यह नुस्खा भूमध्यसागरीय व्यंजनों की खासियत है । इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए पानी का मिश्रण, बहुत गर्म पानी, तिल और मुट्ठी भर अन्य सामग्री की आवश्यकता होती है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 3 घंटे और 30 मिनट. यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है डेयरी मुक्त और शाकाहारी आहार। सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 57 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो गोल्ड मेडल क्लासिक बिस्कुट, स्वर्ण पदक सब्जी डुबकी, तथा गोल्ड मेडल ताजा स्ट्रॉबेरी पाई समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
बड़े कटोरे में, 2 कप आटा, चीनी, नमक और खमीर मिलाएं ।
गर्म पानी और तेल डालें । कम गति 1 मिनट पर इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ मारो, अक्सर कटोरे को स्क्रैप करना । मध्यम गति 1 मिनट पर मारो, अक्सर कटोरे को स्क्रैप करना । आटा को संभालने में आसान बनाने के लिए पर्याप्त शेष आटा, एक बार में 1/2 कप हिलाओ (आटा नरम होगा) ।
हल्के आटे की सतह पर, लगभग 5 मिनट या चिकनी और लोचदार होने तक आटा गूंधें । खाना पकाने के स्प्रे के साथ छोटा या स्प्रे के साथ बड़े कटोरे को चिकना करें ।
कटोरे में आटा रखें, सभी पक्षों को चिकना करने के लिए आटा मोड़ । ढककर गर्म स्थान पर 1 घंटा 30 मिनट से 2 घंटे तक या जब तक आटा आकार में दोगुना न हो जाए । (पारंपरिक ब्रेड के लिए बढ़ते समय की तुलना में अधिक समय होता है, जो विशिष्ट फ्रेंच ब्रेड बनावट देता है । ) आटा तैयार है अगर छूने पर इंडेंटेशन रहता है ।
खाना पकाने के स्प्रे के साथ छोटा या स्प्रे के साथ बड़ी कुकी शीट को चिकना करें; कॉर्नमील के साथ छिड़के । धीरे से आटा में मुट्ठी को धक्का दें; आधे में विभाजित करें । हल्के आटे की सतह पर, प्रत्येक आधे को 15 एक्स 8-इंच आयत में रोल करें ।
आटा को कसकर रोल करें, 15 इंच की तरफ से शुरू करके, एक पाव रोटी बनाने के लिए । सील करने के लिए रोल में आटा के चुटकी किनारे ।
टेपर सिरों पर धीरे से आगे और पीछे रोल करें ।
दोनों रोटियों को कुकी शीट पर रखें ।
तेज चाकू के साथ 1 इंच के अंतराल पर रोटियों के शीर्ष पर 4/2-इंच-गहरी स्लैश काटें ।
रोटियों को ठंडे पानी से ब्रश करें ।
लगभग 1 घंटे या जब तक आटा आकार में दोगुना न हो जाए, तब तक गर्म स्थान पर खुला रहने दें ।
375 डिग्री फ़ारेनहाइट तक ओवन गरम करें छोटे कटोरे में, अंडे का सफेद भाग और 1 बड़ा चम्मच ठंडा पानी मिलाएं; रोटियों पर ब्रश करें ।
खसखस या तिल के बीज के साथ छिड़के ।
25 से 30 मिनट या रोटियां सुनहरा भूरा होने तक बेक करें और टैप करने पर ध्वनि खोखली हो ।
कुकी शीट से वायर रैक तक निकालें; ठंडा।