घर का बना टर्की स्टॉक

घर का बना टर्की स्टॉक
घर का बना टर्की स्टॉक सिर्फ मुख्य पाठ्यक्रम हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । इस व्यंजन के एक हिस्से में चारों ओर होता है 37 ग्राम प्रोटीन, 36 ग्राम वसा, और कुल का 530 कैलोरी. यह लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और पूरे 30 नुस्खा 5 और लागत परोसता है $ 1.86 प्रति सेवारत. केवल कुछ लोगों ने यह नुस्खा बनाया, और 1 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए अजवाइन, काली मिर्च, अजवायन और कुछ अन्य चीजें उठाएं । प्याज का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं कैंडी मकई कपकेक एक मिठाई के रूप में । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 77 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर काफी अच्छा है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं घर का बना लेमोनी टर्की स्टॉक और जलापेनो टर्की नूडल सूप, घर का बना टर्की स्टॉक, तथा घर का बना टर्की स्टॉक.

निर्देश

1
एक भारी क्लीवर का उपयोग करके, पंखों और गर्दन को 2 इंच के टुकड़ों में काट लें । (यदि आवश्यक हो, तो कसाई को अपने लिए ऐसा करने के लिए कहें । ) एक तेज चाकू का उपयोग करके, किसी भी झिल्ली को गिबल से दूर ट्रिम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
विशाल झींगा, पूँछ खुली, छिली हुई और परतदारविशाल झींगा, पूँछ खुली, छिली हुई और परतदार
उपकरण आप उपयोग करेंगे
क्लीवरक्लीवर
नारंगी धारीदार फल गमनारंगी धारीदार फल गम
2
एक बड़े बर्तन में, मध्यम-उच्च गर्मी पर तेल गरम करें । बैचों में, टर्की पंख, गर्दन, और गिब्लेट जोड़ें, और पकाना, कभी-कभी मुड़ते हुए, सभी पक्षों पर ब्राउन होने तक, 8 से 10 मिनट तक ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
तुर्की पंखतुर्की पंख
पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुएपीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ताजा अजमोद की टहनियाँ, पतली कटी हुई, गार्निश के लिएताजा अजमोद की टहनियाँ, पतली कटी हुई, गार्निश के लिए
3
टर्की को एक प्लेट में स्थानांतरित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 से 5 छोटी या 2 से 3 बड़ी टहनियां ताजी मेंहदी, पत्तियां बारीक कटी हुई4 से 5 छोटी या 2 से 3 बड़ी टहनियां ताजी मेंहदी, पत्तियां बारीक कटी हुई
4
बर्तन में प्याज, गाजर, और अजवाइन जोड़ें, और पकाना, अक्सर सरगर्मी, नरम होने तक, लगभग 6 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल शराबकोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल शराब
मध्यम आकार के ताजे टमाटर (लगभग , छिले हुए और छठे हिस्से में कटे हुए)मध्यम आकार के ताजे टमाटर (लगभग , छिले हुए और छठे हिस्से में कटे हुए)
3 कप ओक या पेकान लकड़ी के चिप्स, या 6 बड़े टुकड़े, कम से कम 1 घंटे और अधिकतम 4 घंटे तक ठंडे पानी में भिगोए हुए3 कप ओक या पेकान लकड़ी के चिप्स, या 6 बड़े टुकड़े, कम से कम 1 घंटे और अधिकतम 4 घंटे तक ठंडे पानी में भिगोए हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ताजा अजमोद की टहनियाँ, पतली कटी हुई, गार्निश के लिएताजा अजमोद की टहनियाँ, पतली कटी हुई, गार्निश के लिए
5
टर्की को बर्तन में लौटा दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 से 5 छोटी या 2 से 3 बड़ी टहनियां ताजी मेंहदी, पत्तियां बारीक कटी हुई4 से 5 छोटी या 2 से 3 बड़ी टहनियां ताजी मेंहदी, पत्तियां बारीक कटी हुई
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ताजा अजमोद की टहनियाँ, पतली कटी हुई, गार्निश के लिएताजा अजमोद की टहनियाँ, पतली कटी हुई, गार्निश के लिए
6
टर्की को 2 इंच तक ढकने के लिए पर्याप्त ठंडा पानी डालें । एक फोड़ा करने के लिए लाओ, फोम को बंद करना जो सतह पर उगता है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 से 5 छोटी या 2 से 3 बड़ी टहनियां ताजी मेंहदी, पत्तियां बारीक कटी हुई4 से 5 छोटी या 2 से 3 बड़ी टहनियां ताजी मेंहदी, पत्तियां बारीक कटी हुई
1 नींबू के छिलके की पट्टी1 नींबू के छिलके की पट्टी
7
अजमोद, अजवायन के फूल, पेपरकॉर्न और बे पत्ती जोड़ें । गर्मी को कम करें। कम से कम 2 और 12 घंटे तक नंगे उबाल पर पकाएं । आवश्यकतानुसार, हड्डियों को ढकने के लिए बर्तन में अधिक पानी डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
चिकन की हड्डियाँ जिन पर थोड़ा मांस लगा हो (पीठ, गर्दन, पंख, आदि)चिकन की हड्डियाँ जिन पर थोड़ा मांस लगा हो (पीठ, गर्दन, पंख, आदि)
उन पर कुछ मांस (पीठ, गर्दन, पंख, आदि)उन पर कुछ मांस (पीठ, गर्दन, पंख, आदि)
1 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो1 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो
2 कप लहसुन की कलियाँ2 कप लहसुन की कलियाँ
1 नींबू के छिलके की पट्टी1 नींबू के छिलके की पट्टी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ताजा अजमोद की टहनियाँ, पतली कटी हुई, गार्निश के लिएताजा अजमोद की टहनियाँ, पतली कटी हुई, गार्निश के लिए
8
एक बड़े कटोरे में एक कोलंडर के माध्यम से स्टॉक को तनाव दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 बड़ा बंडल फार्म पालक, धोया और सुखाया हुआ1 बड़ा बंडल फार्म पालक, धोया और सुखाया हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/2 पाउंड सख्त टोफू, टूटा हुआ1/2 पाउंड सख्त टोफू, टूटा हुआ
पीची-ओ की कैंडीजपीची-ओ की कैंडीज
9
5 मिनट तक खड़े रहने दें और सतह पर उगने वाली साफ पीली चर्बी को हटा दें । यदि वांछित है, तो ग्रेवी में उपयोग के लिए गिलेट्स, ठंडा, बारीक काट लें और ठंडा करें । गर्दन के मांस को स्ट्रिप्स, कटा हुआ और आरक्षित में भी हटाया जा सकता है । रेफ्रिजरेटिंग या फ्रीजिंग से पहले स्टॉक को पूरी तरह से ठंडा करें । (तुर्की स्टॉक को 3 दिन आगे तक तैयार किया जा सकता है, पूरी तरह से ठंडा, ढका हुआ और प्रशीतित । यह 3 महीने तक एयरटाइट कंटेनर में भी जम सकता है । )
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 बड़ा बंडल फार्म पालक, धोया और सुखाया हुआ1 बड़ा बंडल फार्म पालक, धोया और सुखाया हुआ
6 बड़ी कलियाँ लहसुन, पतली कटी हुई6 बड़ी कलियाँ लहसुन, पतली कटी हुई
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
10
विविधताएं
11
स्मॉल-बैच टर्की स्टॉक: केवल टर्की नेक और गिब्लेट के साथ थोड़ी मात्रा में स्टॉक तैयार किया जा सकता है । चूंकि टर्की की यह अपेक्षाकृत छोटी मात्रा बहुत पूर्ण स्वाद वाला स्टॉक नहीं देती है, बूस्टर के रूप में चिकन शोरबा (घर का बना या डिब्बाबंद) का उपयोग करें । ऊपर दिए गए निर्देशों का पालन करते हुए, 1 बड़ा चम्मच तेल में 1 टर्की से गर्दन और गिलेट्स को भूरा करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 बड़ा बंडल फार्म पालक, धोया और सुखाया हुआ1 बड़ा बंडल फार्म पालक, धोया और सुखाया हुआ
तुर्की गर्दनतुर्की गर्दन
4 से 5 छोटी या 2 से 3 बड़ी टहनियां ताजी मेंहदी, पत्तियां बारीक कटी हुई4 से 5 छोटी या 2 से 3 बड़ी टहनियां ताजी मेंहदी, पत्तियां बारीक कटी हुई
पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुएपीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
12
पत्तियों के साथ 1 छोटा प्याज, 1 छोटा गाजर, और 1 छोटा अजवाइन रिब जोड़ें, सभी कटा हुआ, और नरम होने तक पकाना ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
(24-गिनती)(24-गिनती)
कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल शराबकोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल शराब
3 कप ओक या पेकान लकड़ी के चिप्स, या 6 बड़े टुकड़े, कम से कम 1 घंटे और अधिकतम 4 घंटे तक ठंडे पानी में भिगोए हुए3 कप ओक या पेकान लकड़ी के चिप्स, या 6 बड़े टुकड़े, कम से कम 1 घंटे और अधिकतम 4 घंटे तक ठंडे पानी में भिगोए हुए
13
1 चौथाई गेलन पानी जोड़ें, और एक 13 औंस कम कर सकते हैं-सोडियम चिकन शोरबा और एक उबाल लाने के लिए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
परोसने के लिए भूनी हुई कस्तूरी या कटा हुआ पका हुआ चिकनपरोसने के लिए भूनी हुई कस्तूरी या कटा हुआ पका हुआ चिकन
1 नींबू के छिलके की पट्टी1 नींबू के छिलके की पट्टी
14
3 अजमोद स्प्रिंग्स, चम्मच सूखे अजवायन के फूल, 6 पेपरकॉर्न और 1 छोटा बे पत्ती जोड़ें । 2 से 3 घंटे के लिए सिमर (तरल की छोटी मात्रा लंबे समय तक पकाए जाने पर वाष्पित हो जाएगी) । लगभग 1 चौथाई गेलन बनाता है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 बैग पहले से धुला हुआ ताजा पालक1 बैग पहले से धुला हुआ ताजा पालक
चिकन की हड्डियाँ जिन पर थोड़ा मांस लगा हो (पीठ, गर्दन, पंख, आदि)चिकन की हड्डियाँ जिन पर थोड़ा मांस लगा हो (पीठ, गर्दन, पंख, आदि)
उन पर कुछ मांस (पीठ, गर्दन, पंख, आदि)उन पर कुछ मांस (पीठ, गर्दन, पंख, आदि)
1 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो1 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो
15
घर का बना चिकन स्टॉक: टर्की पंखों के लिए 3 पाउंड चिकन पंखों को 2 इंच के टुकड़ों में काट लें । टर्की गर्दन और गिबल हटाएं।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
(यकृत और गर्दन हटा दिया गया)(यकृत और गर्दन हटा दिया गया)
विशाल झींगा, पूँछ खुली, छिली हुई और परतदारविशाल झींगा, पूँछ खुली, छिली हुई और परतदार
तुर्की पंखतुर्की पंख
तुर्की गर्दनतुर्की गर्दन
16
वार लेख
17
टाइप_27_डेटा = {};
18
लेख
19
टाइप_27_डेटा।इनिट_स्टेप_बी_स्टेप_इमेज = 0;

सामग्री

कठिनाईकठिन
में तैयार45 मिनट
सर्विंग्स5
स्वास्थ्य स्कोर55
पत्रिका
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