घर भुना हुआ चिकन

घर भुना हुआ चिकन
आपके पास कभी भी कई मुख्य पाठ्यक्रम व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए घर पर भुना हुआ चिकन आज़माएं । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 74 ग्राम प्रोटीन, 67g वसा की, और कुल का 928 कैलोरी. के लिए $ 2.9 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 29% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 4 कार्य करता है । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए जैतून का तेल, चिकन, मेंहदी और कुछ अन्य चीजें उठाएं । कोषेर नमक का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं कम वसा वाले टुकड़ों केक (कोषेर-डेयरी) एक मिठाई के रूप में । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 14 घंटे. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 41 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो ओवन भुना हुआ घर फ्राइज़, Patatas Bravas घर आलू के साथ भुना हुआ टमाटर Aioli, तथा "होम स्वीट होम" जिंजरब्रेड कॉटेज समान व्यंजनों के लिए ।

निर्देश

1
यह बहुत महत्वपूर्ण है कि आप बाजार में उपलब्ध सर्वोत्तम चिकन का उपयोग करें, अधिमानतः जैविक, ताकि सर्वोत्तम परिणाम मिल सकें । भुना हुआ आलू इस व्यंजन के लिए एक बढ़िया पक्ष है । भूनते समय बस कच्चे आलू को अपने चिकन के नीचे रखें । जब आपका चिकन तैयार होगा तो वे पूरी तरह से पक जाएंगे । ;
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मिश्रित सब्जी के टुकड़े, या स्वादानुसारमिश्रित सब्जी के टुकड़े, या स्वादानुसार
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ
2
चिकन को पैकेजिंग से बाहर निकालें और ठंडे बहते पानी और पैट सूखी के तहत अच्छी तरह से कुल्ला ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ
ताजा कसा हुआ पार्मेसन चीज़, साथ ही छिलका (वैकल्पिक)ताजा कसा हुआ पार्मेसन चीज़, साथ ही छिलका (वैकल्पिक)
3
चिकन को फ्रिज में रखें और इसे कम से कम 12 घंटे तक या चिकन की त्वचा के कुछ सूखने तक सूखने दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ
4
चीज़क्लोथ लें और इसे कसाई की स्ट्रिंग के साथ बंधे एक छोटी गेंद (एक टेनिस बॉल आकार) में बनाएं ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
अतिरिक्त पानीअतिरिक्त पानी
5
गेंद को 2 चम्मच नमक, मेंहदी या अजवायन की टहनी, 1 मार्जोरम टहनी और पूरे काली मिर्च के साथ एक कटोरे में डालें । कटोरे को पानी से भरें ताकि पानी का स्तर चीज़क्लोथ बॉल से थोड़ा ऊपर हो और इसे 12 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में रख दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
काली मिर्चकाली मिर्च
मरजोरममरजोरम
बोनलेस मटन, 3 से 4 इंच के क्यूब्स में कटा हुआ - या बोनलेस लैम्ब शोल्डर का उपयोग करेंबोनलेस मटन, 3 से 4 इंच के क्यूब्स में कटा हुआ - या बोनलेस लैम्ब शोल्डर का उपयोग करें
1/2 सेवॉय गोभी बारीक कटी हुई1/2 सेवॉय गोभी बारीक कटी हुई
ताजा कसा हुआ पार्मेसन चीज़, साथ ही छिलका (वैकल्पिक)ताजा कसा हुआ पार्मेसन चीज़, साथ ही छिलका (वैकल्पिक)
(या तो या नियमित)(या तो या नियमित)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
अतिरिक्त पानीअतिरिक्त पानी
2 ट्यूब (16-1/2 औंस प्रत्येक) रेफ्रिजेरेटेड मूंगफली का मक्खन कुकी आटा, नरम2 ट्यूब (16-1/2 औंस प्रत्येक) रेफ्रिजेरेटेड मूंगफली का मक्खन कुकी आटा, नरम
6
ओवन को 250 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
चॉकलेट लेपित कैंडीजचॉकलेट लेपित कैंडीज
7
चिकन को फ्रिज से बाहर निकालें और सुनिश्चित करें कि यह पूरी तरह सूखा है । चिकन की सतह पर जैतून का तेल रगड़ें और शेष 1 बड़ा चम्मच नमक के साथ समान रूप से छिड़कें । स्तन के ऊपर की त्वचा को ढीला करें और शेष 2 टहनियों को स्लाइड करें कुठरा प्रत्येक पक्ष के नीचे । चीज़क्लोथ बॉल लें, अतिरिक्त नमकीन पानी को थोड़ा निचोड़ें, और इसे आधे नींबू के साथ चिकन गुहा में चिपका दें । कसाई की सुतली के साथ पैरों को एक साथ बांधें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
3 बड़े चम्मच ताजा कसा हुआ पार्मेसन चीज़, साथ में छिलका (वैकल्पिक)3 बड़े चम्मच ताजा कसा हुआ पार्मेसन चीज़, साथ में छिलका (वैकल्पिक)
मरजोरममरजोरम
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ
1 संपूर्ण जैविक चिकन, 10 टुकड़ों में काटा हुआ1 संपूर्ण जैविक चिकन, 10 टुकड़ों में काटा हुआ
संतरे के टुकड़े, आधे में कटे हुए, गार्निश के लिएसंतरे के टुकड़े, आधे में कटे हुए, गार्निश के लिए
(या तो या नियमित)(या तो या नियमित)
2 3/4 औंस (75 ग्राम) गोल्डन सुल्ताना2 3/4 औंस (75 ग्राम) गोल्डन सुल्ताना
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कसाई सुतलीकसाई सुतली
अतिरिक्त पानीअतिरिक्त पानी
8
चिकन ब्रेस्ट-साइड को बेकिंग रैक पर रखें और पंखों को कंधों के नीचे रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 1/4 कप हरे बिना भुने कद्दू के बीज, जैसे कि पेपिटास1 1/4 कप हरे बिना भुने कद्दू के बीज, जैसे कि पेपिटास
विशाल झींगा, पूँछ खुली, छिली हुई और परतदारविशाल झींगा, पूँछ खुली, छिली हुई और परतदार
9
चिकन को ओवन में रखें और तब तक भूनें जब तक कि त्वचा सूख न जाए और नमक सफेद न हो जाए, 15 से 20 मिनट । तापमान को हर 25 मिनट में 15 डिग्री तक बढ़ाएं जब तक कि आप 375 डिग्री एफ तक नहीं पहुंच जाते । चिकन को दान के लिए जांचने के लिए, पंखों के नीचे स्तन भाग में थर्मामीटर डालें और गर्मी पढ़ें । यदि चिकन 165 डिग्री फेरनहाइट तक पहुंच गया है और त्वचा कुछ खस्ता है, तो ओवन को बंद कर दें और इसे और 10 मिनट के लिए आराम दें । अगर आपको कुरकुरी त्वचा पसंद है, तो अपने ब्रॉयलर को 2 से 3 मिनट तक चालू करें जब तक कि त्वचा गहरी न हो जाए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ
विशाल झींगा, पूँछ खुली, छिली हुई और परतदारविशाल झींगा, पूँछ खुली, छिली हुई और परतदार
(या तो या नियमित)(या तो या नियमित)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तिल के तेल की गरम चटनीतिल के तेल की गरम चटनी
चॉकलेट लेपित कैंडीजचॉकलेट लेपित कैंडीज
10
चिकन को क्वार्टर में काटें और परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ
11
यह नुस्खा पेशेवर शेफ द्वारा प्रदान किया गया था और एक रेस्तरां द्वारा प्रदान की गई थोक नुस्खा से कम किया गया है । खाद्य नेटवर्क रसोई रसोइयों ने इस नुस्खा का परीक्षण नहीं किया है, संकेतित अनुपात में, और इसलिए, हम परिणामों के अनुसार कोई प्रतिनिधित्व नहीं कर सकते हैं ।
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार14 एचआरएस
सर्विंग्स4
स्वास्थ्य स्कोर7
पत्रिका
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