चिकन Parmigiana

चिकन Parmigiana
चिकन पार्मिगियाना वह मुख्य कोर्स हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं। यह रेसिपी 1164 कैलोरी , 70 ग्राम प्रोटीन और 52 ग्राम वसा के साथ 4 सर्विंग बनाती है। $6.84 प्रति सर्विंग के लिए, यह नुस्खा आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 65% पूरा करता है । फ़ूडनेटवर्क की इस रेसिपी के 111 प्रशंसक हैं। यह नुस्खा भूमध्यसागरीय व्यंजनों की खासियत है। यदि आपके पास चिकन ब्रेस्ट, अजमोद की पत्तियां, क्यूबनो चिली मिर्च और कुछ अन्य सामग्रियां हैं, तो आप इसे बना सकते हैं। तैयारी से लेकर प्लेट तक इस रेसिपी में लगभग 1 घंटा 15 मिनट का समय लगता है। सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह रेसिपी 97% का चम्मच स्कोर अर्जित करती है , जो शानदार है। यदि आपको यह रेसिपी पसंद है, तो इन समान व्यंजनों पर एक नज़र डालें: मेलानज़ेन अल्ला पार्मिगियाना - ऑबर्जिन पार्मिगियाना , मेलानज़ेन अल्ला पार्मिगियाना - ऑबर्जिन पार्मिगियाना , और मेलानज़ेन अल्ला पार्मिगियाना - ऑबर्जिन पार्मिगियाना ।

निर्देश

1
देखिये इस रेसिपी को बनाने का तरीका.
2
ओवन को पहले से चार सौ डिग्री एफ तक गरम करें।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
वनस्पति तेल या शुद्ध जैतून का तेलवनस्पति तेल या शुद्ध जैतून का तेल
3
चिकन को दोनों तरफ से नमक और काली मिर्च से सीज़न करें। प्रत्येक स्तन को आटे में डुबोएं और अतिरिक्त को टैप करें, फिर अंडे में डुबोएं और अतिरिक्त को टपकने दें, फिर ब्रेड के टुकड़ों को दोनों तरफ से दबाएं।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
NY स्ट्रिप स्टेक, हड्डी सहित, यदि वांछित होNY स्ट्रिप स्टेक, हड्डी सहित, यदि वांछित हो
ताज़ा कसा हुआ पार्मिगियानो-रेजिआनो, और स्वादानुसार और भी कुछताज़ा कसा हुआ पार्मिगियानो-रेजिआनो, और स्वादानुसार और भी कुछ
छोटे बैंगन, छिले और कटे हुएछोटे बैंगन, छिले और कटे हुए
जीवन रक्षक कैंडीजजीवन रक्षक कैंडीज
1 सूखी मोरीटा मिर्च1 सूखी मोरीटा मिर्च
अतिरिक्त कैंडिड चेरीअतिरिक्त कैंडिड चेरी
4
तेल को 2 बड़े सॉस पैन के बीच बांट लें और तेज़ आंच पर लगभग धुआं निकलने तक गर्म करें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 1/2 पाउंड टैलेगियो पनीर, कटा हुआ1 1/2 पाउंड टैलेगियो पनीर, कटा हुआ
5
प्रत्येक पैन में 2 चिकन ब्रेस्ट डालें और दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक पकाएं, हर तरफ लगभग 2 मिनट।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 1/4 कप हरे बिना भुने कद्दू के बीज, जैसे कि पेपिटास1 1/4 कप हरे बिना भुने कद्दू के बीज, जैसे कि पेपिटास
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 कप पीला केक मिश्रण1 कप पीला केक मिश्रण
6
बेकिंग शीट पर रखें और प्रत्येक ब्रेस्ट के ऊपर कुछ टमाटर सॉस, मोत्ज़ारेला के कुछ टुकड़े, नमक और काली मिर्च और एक बड़ा चम्मच परमेसन डालें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
NY स्ट्रिप स्टेक, हड्डी सहित, यदि वांछित होNY स्ट्रिप स्टेक, हड्डी सहित, यदि वांछित हो
1 बड़ा मीठा प्याज, मोटा कटा हुआ1 बड़ा मीठा प्याज, मोटा कटा हुआ
एक बड़ा चम्मच कटा हुआ ताजा चपटा पत्ता अजमोदएक बड़ा चम्मच कटा हुआ ताजा चपटा पत्ता अजमोद
3 बड़े चम्मच कम वसा वाला क्रीम चीज़3 बड़े चम्मच कम वसा वाला क्रीम चीज़
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सैंडविच गार्निश के लिए हॉट पेपर रिंग्स, कटे हुए केले की मिर्चसैंडविच गार्निश के लिए हॉट पेपर रिंग्स, कटे हुए केले की मिर्च
7
चिकन के पूरी तरह पकने और पनीर के पिघलने तक, लगभग 5 से 7 मिनट तक ओवन में बेक करें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
छोटे बैंगन, छिले और कटे हुएछोटे बैंगन, छिले और कटे हुए
1 इंच के क्यूब्स में काटें1 इंच के क्यूब्स में काटें
उपकरण आप उपयोग करेंगे
6 बड़े चम्मच आयरिश क्रीम लिकर6 बड़े चम्मच आयरिश क्रीम लिकर
8
ओवन से निकालें और तुलसी या अजमोद की पत्तियों से सजाएँ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/4 कप पोर्क वसा1/4 कप पोर्क वसा
1 लाल प्याज, छोटा पासा1 लाल प्याज, छोटा पासा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
6 बड़े चम्मच आयरिश क्रीम लिकर6 बड़े चम्मच आयरिश क्रीम लिकर
9
मध्यम आँच पर एक मध्यम सॉस पैन में जैतून का तेल गरम करें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
न्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेकन्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 पाउंड छोटे लाल आलू, 1 इंच के टुकड़ों में कटे हुए1 पाउंड छोटे लाल आलू, 1 इंच के टुकड़ों में कटे हुए
10
प्याज़ और लहसुन डालें और नरम होने तक पकाएँ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जमे हुए शाकाहारी मांस टुकड़ेजमे हुए शाकाहारी मांस टुकड़े
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिलापरोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
11
प्यूरी किए हुए टमाटरों को उनके रस के साथ, कुचले हुए टमाटर, टमाटर का पेस्ट, 1 कप पानी, तेज पत्ता, अजमोद, क्यूबैनो काली मिर्च डालें और उबाल लें। नमक और काली मिर्च के साथ चखने का मौसम। आंच कम करें और थोड़ा गाढ़ा होने तक, लगभग 30 मिनट तक पकाएं।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मसाला बनाने के लिए जायफल, पिसा हुआ, और भी बहुत कुछमसाला बनाने के लिए जायफल, पिसा हुआ, और भी बहुत कुछ
NY स्ट्रिप स्टेक, हड्डी सहित, यदि वांछित होNY स्ट्रिप स्टेक, हड्डी सहित, यदि वांछित हो
परोसने के लिए पीटा ब्रेड, पैकेज के निर्देशों के अनुसार गर्म किया गयापरोसने के लिए पीटा ब्रेड, पैकेज के निर्देशों के अनुसार गर्म किया गया
सूअर की चर्बी वापससूअर की चर्बी वापस
6 मध्यम आकार के हरे टमाटर, 1/2 इंच मोटे कटे हुए6 मध्यम आकार के हरे टमाटर, 1/2 इंच मोटे कटे हुए
1/4 कप पोर्क वसा1/4 कप पोर्क वसा
1 हड्डी रहित पोर्क बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग 5 पाउंड)1 हड्डी रहित पोर्क बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग 5 पाउंड)
पार्सनिप, छीलकर 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुएपार्सनिप, छीलकर 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुए

सामग्री

1स्टडिंग हैम के लिए पूरास्टडिंग हैम के लिए पूरा454हैबेनेरो मिर्चमसाला बनाने के लिए जायफल, पिसा हुआ, और भी बहुत कुछमसाला बनाने के लिए जायफल, पिसा हुआ, और भी बहुत कुछ1क्यूबनो चिली काली मिर्च, कटा हुआक्यूबनो चिली काली मिर्च, कटा हुआ4largeseggs, beaten with 2 tablespoons water and seasoned with salt and peppereggs, beaten with 2 tablespoons water and seasoned with salt and pepper250हैबेनेरो मिर्चसभी उद्देश्य आटा, नमक और काली मिर्च के साथ अनुभवीसभी उद्देश्य आटा, नमक और काली मिर्च के साथ अनुभवी454हैबेनेरो मिर्चताजा मोज़ेरेला, पतले कटा हुआताजा मोज़ेरेला, पतले कटा हुआ4झींगा और शिरायुक्तFresh basil or parsley leaves, for garnishFresh basil or parsley leaves, for garnish4लौंगलहसुन, एक पेस्ट बनाने के लिए कुछ कोषेर नमक के साथ तोड़ीलहसुन, एक पेस्ट बनाने के लिए कुछ कोषेर नमक के साथ तोड़ी216हैबेनेरो मिर्चvegetable oil or pure olive oilvegetable oil or pure olive oil2क्रस्ट: ग्राहम क्रैकर के टुकड़ेन्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेकन्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेक11 बड़ा चम्मच रेड वाइन सिरकास्पेनिश प्याज, बारीक कटा हुआस्पेनिश प्याज, बारीक कटा हुआ120हैबेनेरो मिर्चpanko रोटी के टुकड़ोंpanko रोटी के टुकड़ों25हैबेनेरो मिर्चहौसले grated एक प्रकार का पनीरहौसले grated एक प्रकार का पनीर1छोटा गुच्छाइतालवी अजमोदइतालवी अजमोद2केजीएसबेर टमाटर और उनके रस, एक ब्लेंडर में शुद्धबेर टमाटर और उनके रस, एक ब्लेंडर में शुद्ध4झींगा और शिरायुक्तनमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्चनमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च4झींगा और शिरायुक्तनमक और ताजा जमीन काली मिर्चनमक और ताजा जमीन काली मिर्च4कमजोर, skinless चिकन स्तनों, बढ़ा पतलीकमजोर, skinless चिकन स्तनों, बढ़ा पतली1बड़ा लाल प्याजपरोसने के लिए पीटा ब्रेड, पैकेज के निर्देशों के अनुसार गर्म किया गयापरोसने के लिए पीटा ब्रेड, पैकेज के निर्देशों के अनुसार गर्म किया गया

अनुशंसित शराब: Chianti, Montepulciano, बारबेरा वाइन

चिकन परमेसन को चियांटी, मोंटेपुलसियानो और बारबेरा वाइन के साथ जोड़ा जा सकता है। जब चिकन को टमाटर सॉस और पनीर के साथ मिलाया जाता है, तो यह हल्की या मध्यम आकार की रेड वाइन को संभाल सकता है। चूँकि यह एक इतालवी-अमेरिकी व्यंजन है, इसलिए हमने इतालवी वाइन का चुनाव किया। एक वाइन जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है सांता मार्गेरिटा चियांटी क्लासिको रिसर्वा। इसमें 5 में से 4.8 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 27 डॉलर है।
सांता मार्गेरिटा चियांटी क्लासिको रिसर्वा
सांता मार्गेरिटा चियांटी क्लासिको रिसर्वा
इस जटिल रेड वाइन की सुगंध चेरी और प्लम से लेकर ग्लेडियोलस फूल और मिट्टी के चकमक पत्थर तक होती है। टैनिक, ओक-एज्ड फ्लेवर चमकीले और गोल होते हैं, जिनमें सूखी, गर्म, मिट्टी जैसी फिनिश होती है। बारबेक्यू किए गए मांस के लिए अनुशंसित, जैसे कि कटा हुआ चियानिना स्टेक, या खेल के साथ, जैसे कि ट्रफ़ल्स से भरा हुआ तीतर। यह परिपक्व पनीर के साथ भी उत्कृष्ट है।
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार1 घंटे, 15 मिनट
सर्विंग्स4
स्वास्थ्य स्कोर81
पत्रिका
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