चिकन और पालक मोस्टेसियोली
चिकन और पालक मोस्टेसियोली एक मुख्य व्यंजन है जो 4 लोगों के लिए है। 3.44 डॉलर प्रति सर्विंग के हिसाब से यह रेसिपी आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक ज़रूरतों का 25% पूरा करती है । एक सर्विंग में 351 कैलोरी , 28 ग्राम प्रोटीन और 19 ग्राम वसा होती है। टेस्ट ऑफ़ होम की इस रेसिपी के 1 प्रशंसक हैं। स्टोर पर जाएँ और तुलसी, नमक, प्याज़ और कुछ अन्य चीज़ें खरीद लें, ताकि आप इसे आज ही बना सकें। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी को बनाने में लगभग 35 मिनट लगते हैं। कुल मिलाकर, इस रेसिपी को 62% का ठोस स्पूनएकुलर स्कोर मिलता है। इसी तरह की रेसिपी हैं बेक्ड मोस्टेसियोली , समर गार्लिक मशरूम और मोस्टेसियोली , और बेक्ड पालक और चिकन बेचमेल पास्ता ।
निर्देश
पैकेज पर दिए निर्देशों के अनुसार अल डेंटे के लिए मोस्टेसियोली को पकाएं। इस बीच, एक छोटे कटोरे में टमाटर और उबलते पानी को मिलाएं; 5 मिनट तक खड़े रहने दें।
एक डच ओवन में मध्यम आंच पर मक्खन गर्म करें।
प्याज़ और लहसुन डालें; 4-5 मिनट तक पकाएँ और हिलाएँ या नरम होने तक। मिश्रण बनने तक मैदा मिलाएँ; धीरे-धीरे शोरबा और क्रीम मिलाएँ। उबाल आने दें, लगातार हिलाते रहें; 2 मिनट तक पकाएँ और हिलाएँ या गाढ़ा होने तक। पालक, चिकन, सूखा हुआ टमाटर, नमक और काली मिर्च मिलाएँ।
मोस्टेसियोली को छान लें; पैन में डालें। जब तक पालक पूरी तरह से पक न जाए और पालक गल न जाए, तब तक पकाएँ, बीच-बीच में हिलाते रहें।