आपके पास कभी भी कई मुख्य पाठ्यक्रम व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए चिकन सूप को आज़माएं । के लिए $ 4.86 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 56% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 10 सर्विंग्स बनाता है 1315 कैलोरी, 92 ग्राम प्रोटीन, और 85 ग्राम वसा प्रत्येक। यह के लिए एकदम सही है शरद ऋतु. 376 लोगों ने इस नुस्खा को शानदार और संतोषजनक पाया । इस रेसिपी को इतना शानदार बनाने के लिए रेंडर किए गए चिकन फैट, पार्सले, डाइस्ड सेलेरी और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण है । यदि आप एक का पालन कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है डेयरी मुक्त और केटोजेनिक आहार। तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 1 घंटा 35 मिनट. यह आपके लिए फूडनेटवर्क द्वारा लाया गया है । एक चम्मच के साथ 97 का स्कोर%, यह व्यंजन अद्भुत है । एवगोलेमोनो सूप (उर्फ ग्रीक लेमन चिकन सूप), एवगोलेमोनो सूप (उर्फ ग्रीक लेमन चिकन सूप), और टॉम खा सूप (थाई चिकन नारियल सूप) इस नुस्खा के समान हैं ।
निर्देश
1
इस रेसिपी को बनाने की विधि देखें ।
2
मुर्गियों, प्याज, गाजर, अजवाइन, पार्सनिप, अजमोद, अजवायन के फूल, डिल, लहसुन और सीज़निंग को 16 - से 20-क्वार्ट स्टॉकपॉट में रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मसाला
चिकन
पार्सनिप
गाजर
अजमोद
अजवाइन
लहसुन
प्याज
थाइम
डिल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पॉट
3
7 चौथाई पानी डालकर उबाल लें। सिमर, खुला, 1 घंटे के लिए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पानी
4
मुर्गियों में से 2 निकालें और थोड़ा ठंडा होने दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
चिकन
5
दोनों मुर्गियों से स्तन का मांस निकालें और एक तरफ सेट करें । शेष चिकन और शवों को बर्तन में लौटाएं और 3 घंटे के लिए, खुला, उबाल जारी रखें । एक कोलंडर और सर्द के माध्यम से बर्तन की पूरी सामग्री को तनाव दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मांस
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कोलंडर
पॉट
6
सतह वसा निकालें, फिर स्टॉक को निम्नानुसार गर्म करें, या कंटेनरों में पैक करें और फ्रीज करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
स्टॉक
7
सूप परोसने के लिए, स्टॉक को बर्तन में लौटा दें और फिर से गरम करें, इसमें गाजर, अजवाइन, डिल और अजमोद मिलाएं । आरक्षित चिकन स्तन मांस को बड़े टुकड़ों में काट लें और स्टॉक में जोड़ें । सब्जियों को पकाने और चिकन को गर्म करने के लिए 5 मिनट के लिए धीमी आंच पर उबालें । सीजन, स्वाद के लिए, और जैसा है, या प्रत्येक को 2 गर्म मट्ज़ो गेंदों पर परोसने के लिए परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
चिकन स्तन मांस
सब्जी
गाजर
पूरे चिकन
अजमोद
अजवाइन
Matzo
स्टॉक
डिल
सूप
उपकरण आप उपयोग करेंगे
करछुल
पॉट
8
अंडे की जर्दी, चिकन स्टॉक, चिकन वसा, अजमोद और नमक को एक साथ फेंटें । मट्ज़ो भोजन में हिलाओ । व्हिस्क अटैचमेंट के साथ इलेक्ट्रिक मिक्सर के कटोरे में, अंडे की सफेदी को एक चुटकी नमक के साथ तब तक फेंटें जब तक वे सख्त न हो जाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
चिकन स्टॉक
चिकन वसा
अंडे का सफेद भाग
Matzo भोजन
अंडे की जर्दी
अजमोद
नमक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
हाथ मिक्सर
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
कटोरा
9
चिकनी होने तक उन्हें मट्ज़ो मिश्रण में फेंटें । कम से कम 15 मिनट या मिश्रण के गाढ़ा होने तक रेफ्रिजरेट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Matzo
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
10
फॉर्म बॉल्स को गोल्फ बॉल्स के आकार में 2 चम्मच से आकार देकर, उन्हें अपने हाथों से रोल करके, या उन्हें एक छोटे आइसक्रीम स्कूप से स्कूप करके । उन्हें उबालने वाले चिकन स्टॉक में छोड़ दें और 30 मिनट तक, या पूरी तरह से पकने और फूलने तक, एक बार पलट कर पकाएं ।