चिकपी क्रेप्स और सौंफ़ कॉम्पोट के साथ बतख दो तरीके

चिकपी क्रेप्स और सौंफ़ कॉम्पोट के साथ बतख दो तरीके
आपके पास कभी भी बहुत सारे मुख्य पाठ्यक्रम व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए बतख को छोले क्रेप्स और सौंफ के साथ दो तरीके दें । यह नुस्खा 4 परोसता है और प्रति सेवारत $10.46 खर्च करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 96 ग्राम प्रोटीन, 34 ग्राम वसा, और कुल का 899 कैलोरी. 1 व्यक्ति को यह नुस्खा स्वादिष्ट और संतोषजनक लगा । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है डेयरी मुक्त आहार। तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 3 घंटे. स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए शहद, संतरे का रस, शराब और कुछ अन्य चीजें उठाएं । संतरे के रस का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं संतरे के रस और बेर शराब के साथ बेर शेरबर्ट एक मिठाई के रूप में । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 77 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं कम कार्ब क्रेप्स (दो तरीके!), पोर्क तीन तरीके: ब्राइड पोर्क चॉप्स, सौंफ़-फोंटिना सॉसेज, और स्विस चार्ड बेकन और सौंफ़ के साथ पोलेंटा केक पर, तथा सेब की खाद के साथ एक प्रकार का अनाज क्रेप्स.

निर्देश

1
ओवन को 32 पर प्रीहीट करें
उपकरण आप उपयोग करेंगे
वेनिला चीनी, परोसने के लिए अतिरिक्तवेनिला चीनी, परोसने के लिए अतिरिक्त
2
एक बड़ी, गहरी ओवनप्रूफ कड़ाही गरम करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 कप पीला केक मिश्रण1 कप पीला केक मिश्रण
3
बतख के पैर, त्वचा की तरफ नीचे जोड़ें, और मध्यम गर्मी पर पकाना, एक बार मोड़, जब तक कि त्वचा भूरे और कुरकुरा न हो जाए, लगभग 15 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बतख पैरबतख पैर
4
बतख के पैरों को एक प्लेट में स्थानांतरित करें और वसा के सभी लेकिन 1 बड़ा चम्मच एक हीटप्रूफ कटोरे में डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बतख पैरबतख पैर
उपकरण आप उपयोग करेंगे
वेरजूस विनिगेटवेरजूस विनिगेट
5
कड़ाही गरम करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 कप पीला केक मिश्रण1 कप पीला केक मिश्रण
6
दरदरा कटा हुआ सौंफ और प्याज और गाजर डालें और मध्यम आँच पर नरम होने तक, 5 मिनट तक पकाएँ । थाइम, मेंहदी और सफेद शराब में हिलाओ और लगभग वाष्पित होने तक, 2 से 3 मिनट तक पकाना ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
तीतर स्तन यदि)तीतर स्तन यदि)
बोनलेस मटन, 3 से 4 इंच के क्यूब्स में कटा हुआ - या बोनलेस लैम्ब शोल्डर का उपयोग करेंबोनलेस मटन, 3 से 4 इंच के क्यूब्स में कटा हुआ - या बोनलेस लैम्ब शोल्डर का उपयोग करें
सूअर की चर्बी वापससूअर की चर्बी वापस
2 पाउंड मिश्रित जंगली मशरूम, या कोई भी प्रकार जो आपको पसंद हो, डंठल सहित और कटा हुआ2 पाउंड मिश्रित जंगली मशरूम, या कोई भी प्रकार जो आपको पसंद हो, डंठल सहित और कटा हुआ
2 लिफ़ाफ़े गोया साज़ोन धनिया और एनाट्टो के साथ2 लिफ़ाफ़े गोया साज़ोन धनिया और एनाट्टो के साथ
1/2 सेवॉय गोभी बारीक कटी हुई1/2 सेवॉय गोभी बारीक कटी हुई
7
बतख के पैरों को कड़ाही में लौटाएं, त्वचा की तरफ ऊपर ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बतख पैरबतख पैर
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 कप पीला केक मिश्रण1 कप पीला केक मिश्रण
8
संतरे का रस, आधा संतरे का छिलका और चिकन स्टॉक डालें और उबाल लें । कड़ाही को कसकर कवर करें, ओवन में स्थानांतरित करें और लगभग 1 1/2 घंटे तक बेक करें, या जब तक बतख बहुत निविदा न हो जाए और तरल आधे से कम हो जाए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
(यकृत और गर्दन हटा दिया गया)(यकृत और गर्दन हटा दिया गया)
पोर्क चॉप्स, बटरफ्लाईड और पतले पाउंडपोर्क चॉप्स, बटरफ्लाईड और पतले पाउंड
सफेद ब्रेड, पतले टुकड़ों में कटा हुआ (लगभग 18 स्लाइस)सफेद ब्रेड, पतले टुकड़ों में कटा हुआ (लगभग 18 स्लाइस)
पूरे बतखपूरे बतख
उपकरण आप उपयोग करेंगे
वेनिला चीनी, परोसने के लिए अतिरिक्तवेनिला चीनी, परोसने के लिए अतिरिक्त
1 कप पीला केक मिश्रण1 कप पीला केक मिश्रण
9
बतख के पैरों को एक काम की सतह पर स्थानांतरित करें और थोड़ा ठंडा होने दें । ओवन का तापमान 40 तक बढ़ाएं
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बतख पैरबतख पैर
उपकरण आप उपयोग करेंगे
वेनिला चीनी, परोसने के लिए अतिरिक्तवेनिला चीनी, परोसने के लिए अतिरिक्त
10
एक छोटे सॉस पैन में एक अच्छी छलनी के माध्यम से सॉस को तनाव दें, ठोस पदार्थों पर नीचे दबाएं । सॉस से वसा को स्किम करें । बतख की त्वचा को त्यागें और मांस को मोटे तौर पर काट लें । नमक और काली मिर्च के साथ सीजन ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
NY स्ट्रिप स्टेक, हड्डी सहित, यदि वांछित होNY स्ट्रिप स्टेक, हड्डी सहित, यदि वांछित हो
4 रोमा टमाटर, बीच से निकाले हुए, आधे और कटे हुए4 रोमा टमाटर, बीच से निकाले हुए, आधे और कटे हुए
पूरे बतखपूरे बतख
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
8 मिल्क चॉकलेट बार बिना मेवे के (प्रत्येक 1.55 औंस)8 मिल्क चॉकलेट बार बिना मेवे के (प्रत्येक 1.55 औंस)
हड्डी में, त्वचा पर, चिकन जांघें और पैरहड्डी में, त्वचा पर, चिकन जांघें और पैर
11
कड़ाही में जैतून का तेल गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
न्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेकन्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 कप पीला केक मिश्रण1 कप पीला केक मिश्रण
12
कटा हुआ प्याज डालें, ढककर मध्यम आँच पर नरम होने तक, 5 मिनट तक पकाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 लिफ़ाफ़े गोया साज़ोन धनिया और एनाट्टो के साथ2 लिफ़ाफ़े गोया साज़ोन धनिया और एनाट्टो के साथ
13
नमक और काली मिर्च के साथ कटा हुआ सौंफ़, पानी और शेष कसा हुआ नारंगी उत्तेजकता और मौसम जोड़ें । ढककर, हिलाते हुए, नरम होने तक लेकिन ब्राउन न होने तक, लगभग 15 मिनट तक पकाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
NY स्ट्रिप स्टेक, हड्डी सहित, यदि वांछित होNY स्ट्रिप स्टेक, हड्डी सहित, यदि वांछित हो
सफेद ब्रेड, पतले टुकड़ों में कटा हुआ (लगभग 18 स्लाइस)सफेद ब्रेड, पतले टुकड़ों में कटा हुआ (लगभग 18 स्लाइस)
2 पाउंड मिश्रित जंगली मशरूम, या कोई भी प्रकार जो आपको पसंद हो, डंठल सहित और कटा हुआ2 पाउंड मिश्रित जंगली मशरूम, या कोई भी प्रकार जो आपको पसंद हो, डंठल सहित और कटा हुआ
बिना मेवे के दूध चॉकलेट बारबिना मेवे के दूध चॉकलेट बार
14
पेरनोड जोड़ें और सभी तरल वाष्पित होने तक खुला पकाएं । सौंफ के मोर्चों में हिलाओ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 पाउंड मिश्रित जंगली मशरूम, या कोई भी प्रकार जो आपको पसंद हो, डंठल सहित और कटा हुआ2 पाउंड मिश्रित जंगली मशरूम, या कोई भी प्रकार जो आपको पसंद हो, डंठल सहित और कटा हुआ
PernodPernod
15
कुछ आरक्षित बतख वसा के साथ एक बेकिंग शीट को हल्के से ब्रश करें । एक काम की सतह पर 8 चना क्रेप्स की व्यवस्था करें । ब्रेज़्ड डक लेग मीट को क्रेप्स पर स्पून करें और हर एक को क्वार्टर में फोल्ड करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/2 कप गोया एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून का तेल1/2 कप गोया एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून का तेल
1 पाउंड कठोर साग, जैसे स्विस चार्ड, कोलार्ड्स, रैपिनी, या चुकंदर साग, तने कटे हुए1 पाउंड कठोर साग, जैसे स्विस चार्ड, कोलार्ड्स, रैपिनी, या चुकंदर साग, तने कटे हुए
बतख पैरबतख पैर
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सैंडविच गार्निश के लिए हॉट पेपर रिंग्स, कटे हुए केले की मिर्चसैंडविच गार्निश के लिए हॉट पेपर रिंग्स, कटे हुए केले की मिर्च
16
बतख से भरे क्रेप्स को बेकिंग शीट पर स्थानांतरित करें, बतख वसा के साथ हल्के से ब्रश करें और पन्नी के साथ कवर करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 पाउंड कठोर साग, जैसे स्विस चार्ड, कोलार्ड्स, रैपिनी, या चुकंदर साग, तने कटे हुए1 पाउंड कठोर साग, जैसे स्विस चार्ड, कोलार्ड्स, रैपिनी, या चुकंदर साग, तने कटे हुए
पूरे बतखपूरे बतख
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सैंडविच गार्निश के लिए हॉट पेपर रिंग्स, कटे हुए केले की मिर्चसैंडविच गार्निश के लिए हॉट पेपर रिंग्स, कटे हुए केले की मिर्च
2 कप हनी मेड® ग्राहम क्रैकर क्रम्ब्स2 कप हनी मेड® ग्राहम क्रैकर क्रम्ब्स
17
एक मसाले की चक्की में, सौंफ, धनिया और जीरा को दरदरा जमीन तक काम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
3 रसेट आलू, 1 इंच के टुकड़ों में काट लें3 रसेट आलू, 1 इंच के टुकड़ों में काट लें
2 (14 औंस डिब्बे) कम सोडियम चिकन शोरबा2 (14 औंस डिब्बे) कम सोडियम चिकन शोरबा
2 पाउंड मिश्रित जंगली मशरूम, या कोई भी प्रकार जो आपको पसंद हो, डंठल सहित और कटा हुआ2 पाउंड मिश्रित जंगली मशरूम, या कोई भी प्रकार जो आपको पसंद हो, डंठल सहित और कटा हुआ
18
एक छोटे बाउल में निकाल लें और उसमें शहद और लाल मिर्च डालें । मध्यम गर्मी पर एक बड़ा ओवनप्रूफ स्किलेट सेट करें । नमक और काली मिर्च के साथ बतख के स्तनों को सीज़न करें और उन्हें स्किलेट, त्वचा की तरफ नीचे जोड़ें । कुक, प्रदान की गई वसा को चम्मच से हटा दें क्योंकि यह जमा हो जाता है, जब तक कि त्वचा गहराई से सुनहरा और कुरकुरा न हो, लगभग 10 मिनट । बतख के स्तनों को मोड़ें और शहद के साथ उदारता से ब्रश करें । 4 मिनट के लिए ओवन के ऊपरी तीसरे में भूनें, या मध्यम दुर्लभ तक और त्वचा लाख है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
NY स्ट्रिप स्टेक, हड्डी सहित, यदि वांछित होNY स्ट्रिप स्टेक, हड्डी सहित, यदि वांछित हो
बतख स्तनबतख स्तन
1 1 इंच मोटा टुकड़ा पैनसेटा, बारीक कटा हुआ1 1 इंच मोटा टुकड़ा पैनसेटा, बारीक कटा हुआ
किशमिश, खजूर और बादाम के साथ 1-1/4 कप म्यूस्लिक्स अनाजकिशमिश, खजूर और बादाम के साथ 1-1/4 कप म्यूस्लिक्स अनाज
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 कप पीला केक मिश्रण1 कप पीला केक मिश्रण
वेरजूस विनिगेटवेरजूस विनिगेट
वेनिला चीनी, परोसने के लिए अतिरिक्तवेनिला चीनी, परोसने के लिए अतिरिक्त
19
एक कटिंग बोर्ड में स्थानांतरित करें और 5 मिनट के लिए आराम करें, फिर स्तनों को पतला काट लें । आरक्षित सॉस में 1 बड़ा चम्मच कारमेलाइज्ड पैन जूस डालें और गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 रोमा टमाटर, बीच से निकाले हुए, आधे और कटे हुए4 रोमा टमाटर, बीच से निकाले हुए, आधे और कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटिंग बोर्डकटिंग बोर्ड
1 कप पीला केक मिश्रण1 कप पीला केक मिश्रण
20
ओवन में बतख के टुकड़ों को गर्म करें और सौंफ़ की खाद को फिर से गरम करें । 2 बड़ी प्लेटों में से प्रत्येक पर 4 बतख क्रेप्स सेट करें और एक कटा हुआ बतख स्तन के साथ शीर्ष करें । साथ में सौंफ की खाद डालें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बतख स्तनबतख स्तन
कॉम्पोटकॉम्पोट
2 पाउंड मिश्रित जंगली मशरूम, या कोई भी प्रकार जो आपको पसंद हो, डंठल सहित और कटा हुआ2 पाउंड मिश्रित जंगली मशरूम, या कोई भी प्रकार जो आपको पसंद हो, डंठल सहित और कटा हुआ
पूरे बतखपूरे बतख
उपकरण आप उपयोग करेंगे
वेनिला चीनी, परोसने के लिए अतिरिक्तवेनिला चीनी, परोसने के लिए अतिरिक्त
21
बत्तख के स्तनों के ऊपर सॉस छिड़कें और तुरंत परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बतख स्तनबतख स्तन
4 रोमा टमाटर, बीच से निकाले हुए, आधे और कटे हुए4 रोमा टमाटर, बीच से निकाले हुए, आधे और कटे हुए

सामग्री

2371 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोचिकन या बीफ स्टॉकचिकन या बीफ स्टॉक1गाजर, पतले कटा हुआगाजर, पतले कटा हुआ1डबल स्टफ्ड ओरियोज़धनिया के बीजधनिया के बीज4जेल-ओ कद्दू मसाला स्वाद इंस्टेंट पुडिंग का 1 पैकेटचीकू क्रेप्सचीकू क्रेप्स1सीपी. सब्जी (जैसे पालक)3 रसेट आलू, 1 इंच के टुकड़ों में काट लें3 रसेट आलू, 1 इंच के टुकड़ों में काट लें1181 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोसूखी सफेद शराबसूखी सफेद शराब907हैबेनेरो मिर्चबतख स्तन प्रत्येक), त्वचा ने क्रॉस-हैच पैटर्न में हल्के से स्कोर कियाबतख स्तन प्रत्येक), त्वचा ने क्रॉस-हैच पैटर्न में हल्के से स्कोर किया4बतख पैर, अतिरिक्त वसा की छंटनीबतख पैर, अतिरिक्त वसा की छंटनी3स्मॉल्ससौंफ के बल्ब, कोरड और कटा हुआ लंबाई 1/3 इंच मोटा, 1/2 कप दरदरा कटा हुआ, पंखदार फ्रैंड्स कटा हुआसौंफ के बल्ब, कोरड और कटा हुआ लंबाई 1/3 इंच मोटा, 1/2 कप दरदरा कटा हुआ, पंखदार फ्रैंड्स कटा हुआ1डबल स्टफ्ड ओरियोज़ब्रेडक्रम्ब्स, कुछ मुट्ठीब्रेडक्रम्ब्स, कुछ मुट्ठी591 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोकिशमिश, खजूर और बादाम के साथ 1-1/4 कप म्यूस्लिक्स अनाजकिशमिश, खजूर और बादाम के साथ 1-1/4 कप म्यूस्लिक्स अनाज1कसा हुआ परमेसन चीज़अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेलअतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल21 क्वार्ट संपूर्ण दूध, कमरे के तापमान परप्याज, 1 दरदरा कटा हुआ और 1 पतला कटा हुआप्याज, 1 दरदरा कटा हुआ और 1 पतला कटा हुआ1181 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोताजा संतरे का रसताजा संतरे का रस1सूक्ष्मता grated उत्तेजकता, संतरे कासूक्ष्मता grated उत्तेजकता, संतरे का0सीपी. सब्जी (जैसे पालक)केयेन काली मिर्चकेयेन काली मिर्च1कसा हुआ परमेसन चीज़पेरनोड या अन्य ऐनीज़-फ्लेवर्ड लिकरपेरनोड या अन्य ऐनीज़-फ्लेवर्ड लिकर1छोटामेंहदी की टहनीमेंहदी की टहनी4जेल-ओ कद्दू मसाला स्वाद इंस्टेंट पुडिंग का 1 पैकेटनमक और ताजा जमीन काली मिर्चनमक और ताजा जमीन काली मिर्च1थाइम स्प्रिगथाइम स्प्रिग591 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोबिना मेवे के दूध चॉकलेट बारबिना मेवे के दूध चॉकलेट बार

अनुशंसित शराब: बोर्डो, चॉकलेट ग्राहम क्रैकर क्रम्ब्स (लगभग 14 पूरे क्रैकर), सफेद बरगंडी

बोर्डो, शैंपेन और सफेद बरगंडी फ्रेंच के लिए बढ़िया विकल्प हैं । फ्रेंच वाइन फ्रेंच भोजन की तरह ही विविध है, लेकिन आप शायद ही कभी शैंपेन के साथ गलत करते हैं । यदि आपका भोजन एक सफेद शराब के लिए कहता है, तो आप एक सफेद बरगंडी भी आज़मा सकते हैं । लाल रंग के लिए, लाल बोर्डो मिश्रण का प्रयास करें । 4.3 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ लेस हाउट्स डे लेगार्ड बोर्डो ब्लैंक एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 14 डॉलर प्रति बोतल है ।
Les Hauts de Lagarde बोर्डो Blanc
Les Hauts de Lagarde बोर्डो Blanc
13 की शराब उत्साही के शीर्ष 100 वाइन में से #2014हरे रंग के प्रतिबिंबों के साथ एक पीला पीला बागे । सुगंध: सॉविनन ब्लैंक के प्रभुत्व से सफेद फूलों, खट्टे और के तीव्र स्वाद का पता चलता हैसफेद फल। जबकि मुंह में सेमिलन गोलाई, मात्रा और समृद्धि लाता हैखट्टे फलों के सुखद नोट । एक बढ़िया आजीविका एक महान समापन की ओर ले जाती है ।
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार3 एचआरएस
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