चॉकलेट अदरक गुड़ कुकीज़
चॉकलेट अदरक गुड़ कुकीज़ सिर्फ मिठाई आप के लिए खोज रहे हैं हो सकता है । यह नुस्खा 36 सर्विंग्स बनाता है 128 कैलोरी, 2 ग्राम प्रोटीन, तथा 4 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए प्रति सेवारत 22 सेंट, यह नुस्खा कवर 3% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 28 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 45 मिनट. मजबूती से ब्राउन शुगर, बेकिंग सोडा, बिटरस्वीट चॉकलेट, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 20 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बल्कि खराब है । कोशिश करो चॉकलेट अदरक गुड़ कुकीज़, चॉकलेट चिप अदरक-गुड़ कुकीज़, तथा जॉय टू योर वर्ल्ड एंड जिंजर शीरा डार्क चॉकलेट क्रिंकल कुकीज समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
कुकीज़ बनाने के लिए: एक मध्यम कटोरे में, कोको पाउडर, अदरक, दालचीनी, लौंग, बेकिंग सोडा, बेकिंग पाउडर और नमक के साथ आटा मिलाएं । पैडल के साथ लगे एक खड़े इलेक्ट्रिक मिक्सर के कटोरे में, नरम मक्खन को मध्यम गति से छोटा करने के साथ हरा दें जब तक कि मिश्रण चिकना न हो जाए, लगभग 30 सेकंड ।
चीनी डालें और फूलने तक, लगभग 2 मिनट तक फेंटें ।
कुकी बैटर में अंडा डालें और शामिल होने तक फेंटें । गुड़ और फिर पिघली हुई चॉकलेट में फेंटें।
तीन बैचों में आटा मिश्रण जोड़ें, परिवर्धन के बीच पिटाई । आटे को तीन बराबर भागों में बाँट लें । प्रत्येक भाग को एक डिस्क में आकार दें, फिर प्रत्येक को प्लास्टिक रैप में लपेटें और कुकी के आटे को ठंडा होने तक, लगभग 2 घंटे तक ठंडा करें ।
ओवन को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें चर्मपत्र कागज के साथ दो बड़ी बेकिंग शीट लाइन करें । हल्के फुल्के काम की सतह पर, आटा की एक डिस्क को 1/4-इंच मोटी रोल करें । 4 से 5 इंच के कुकी कटर का उपयोग करके, आटे को आकार में काट लें और तैयार बेकिंग शीट पर स्थानांतरित करें । आटा स्क्रैप को फिर से रोल करें और अधिक कुकीज़ काट लें ।
कुकीज़ को लगभग 7 मिनट तक बेक करें, बेकिंग समय के माध्यम से पैन को आधा घुमाएं जब तक कि शीर्ष सूख न जाए ।
कुकीज़ को 5 मिनट के लिए पैन पर ठंडा होने दें, फिर पूरी तरह से ठंडा होने के लिए वायर रैक में स्थानांतरित करें । शेष आटा के साथ प्रक्रिया को दोहराएं ।
आइसिंग बनाने के लिए: एक मध्यम कटोरे में, कन्फेक्शनरों की चीनी को अंडे की सफेदी और नींबू के रस के साथ मिलाएं और आइसिंग पूरी तरह से चिकना होने तक फेंटें । एक छोटे से टिप के साथ लगे पाइपिंग बैग में टुकड़े को परिमार्जन करें । कुकीज़ को इच्छानुसार सजाएँ।
लगभग 30 मिनट तक आइसिंग सूखने तक खड़े रहने दें । 3 दिनों के लिए कसकर कवर स्टोर करें ।