चॉकलेट कारमेल चीज़केक
चॉकलेट कारमेल चीज़केक को मोटे तौर पर आवश्यकता होती है 8 घंटे और 45 मिनट शुरू से अंत तक । यह नुस्खा 10 सर्विंग्स बनाता है 907 कैलोरी, 11g प्रोटीन की, तथा 66 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए $ 2.17 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 13% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । पानी, मक्खन, ग्रैहम क्रैकर क्रम्ब्स और मुट्ठी भर अन्य सामग्रियों का मिश्रण इस रेसिपी को इतना शानदार बनाने के लिए आवश्यक है । यह आपके लिए सभी द्वारा लाया जाता हैव्यंजनों। के साथ एक spoonacular 27 का स्कोर%, यह व्यंजन इतना भयानक नहीं है । कोशिश करो नमकीन कारमेल और चॉकलेट टॉपिंग के साथ व्हाइट चॉकलेट मस्कारपोन चीज़केक, चॉकलेट कारमेल चीज़केक, तथा चॉकलेट कारमेल चीज़केक समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
ओवन को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट (175 डिग्री सेल्सियस) पर प्रीहीट करें । नॉनस्टिक कुकिंग स्प्रे के साथ 10 इंच के स्प्रिंगफॉर्म पैन को हल्के से कोट करें ।
ग्रैहम क्रैकर क्रम्ब्स को कोको पाउडर और 1 कप चीनी के साथ मिलाएं । पिघला हुआ मक्खन के साथ टॉस । तैयार स्प्रिंगफॉर्म पैन के किनारों को नीचे और 1 से 2 इंच ऊपर दबाएं ।
एक बड़े, भारी तले वाले बर्तन में 2 कप चीनी और पानी उबाल लें । आँच को मध्यम-निम्न तक कम करें, और बिना हिलाए तब तक पकाते रहें जब तक कि मिश्रण गहरा, सुनहरा रंग न बदल जाए, 30 से 45 मिनट ।
गर्मी से निकालें, और ध्यान से भारी क्रीम में डालें (मिश्रण सख्ती से बुलबुला होगा) । कम गर्मी पर स्टोव पर कारमेल लौटें, और पूरी तरह से तरलीकृत होने तक हिलाएं । पिघलने तक चॉकलेट में हिलाओ, फिर खट्टा क्रीम में हलचल करें ।
गर्मी से निकालें और एक तरफ सेट करें ।
एक इलेक्ट्रिक मिक्सर में शराबी तक क्रीम पनीर मारो ।
कारमेल मिश्रण जोड़ें, और अच्छी तरह से मिश्रण करें, कभी-कभी कटोरे के किनारों को स्क्रैप करें ।
अंडे जोड़ें, एक बार में एक, प्रत्येक जोड़ के बाद कटोरे को स्क्रैप करना ।
अंतिम अंडे के साथ वेनिला जोड़ें ।
अच्छी तरह से शामिल होने तक मिलाएं, फिर तैयार पैन में मिश्रण डालें ।
पैन को गर्म पानी के स्नान में रखें, जिसमें पानी स्प्रिंगफॉर्म पैन के किनारों से आधा ऊपर आ जाए ।
पहले से गरम ओवन के केंद्र में सेंकना जब तक केंद्र सेट न हो जाए, लगभग 1 घंटा 15 मिनट । चीज़केक तब किया जाता है जब मध्य 3 या 4 इंच अभी भी थोड़ा डगमगाता है । परोसने से पहले पूरी तरह से ठंडा करें ।