चॉकलेट-कारमेल मैकाडामिया नट टार्ट
आपके पास कभी भी बहुत अधिक मिठाई व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए चॉकलेट-कारमेल मैकाडामिया नट टार्ट को आज़माएं । यह नुस्खा 10 सर्विंग्स बनाता है 525 कैलोरी, 5 ग्राम प्रोटीन, तथा 34 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए $ 1.48 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 10% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यदि आपके हाथ में बर्फ का पानी, चीनी, पानी और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । यह नुस्खा 271 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 42 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो पैशन फ्रूट कारमेल गोल्ड कॉइन, चॉकलेट कवर्ड कारमेल बादाम मैजिक बीन्स, और दालचीनी कारमेल मैकाडामिया चॉकलेट बार्स, मैकाडामिया कारमेल टार्ट, तथा मैकाडामिया कारमेल टार्ट समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
या क्रस्ट: मिश्रण आटा, पाउडर चीनी, औरप्रोसेसर में नमक ।
मक्खन जोड़ें और काट लेंइस मिश्रण के समान होने तक चालू/बंद मोड़ का उपयोग करनाअच्छे भोजन ।
1 बड़ा चम्मच बर्फ का पानी डालेंऔर नम गुच्छों के बनने तक ब्लेंड करें,अगर चम्मच से अधिक बर्फ का पानी मिलाएंमिश्रण सूखा है ।
आटा को 9 इंच व्यास में स्थानांतरित करेंहटाने योग्य तल के साथ पैन शुरू करें । हल्के से फूली हुई उंगलियों का उपयोग करके, आटे को मजबूती से और समान रूप से पैन के नीचे और ऊपर की तरफ दबाएं । चिल क्रस्ट 1 घंटा।
ओवन के केंद्र में स्थिति रैक और375 डिग्री फ़ारेनहाइट तक गरम करें पन्नी के साथ लाइन क्रस्ट; सूखे सेम या पाई वजन के साथ भरें ।
सेंकना परतकिनारों और किनारों के आसपास पीला सुनहरा होने तक सेट करें, लगभग 20 मिनट ।
फॉइलैंड बीन्स निकालें; क्रस्ट सुनहरा होने तक बेक करें औरलगभग 14 मिनट के माध्यम से पकाया जाता है ।
पैन में पूरी तरह से रैक और ठंडा क्रस्ट को स्थानांतरित करें ।
क्रीम को उबाल लेंभारी छोटे सॉस पैन।
चॉकलेट जोड़ें; चिकनी जब तक हलचल ।
चम्मच 3 बड़े चम्मच छोटे शोधनीय प्लास्टिक बैग के 1 कोने में गनाचे और सील; पाइप के लिए कमरे के तापमान पर अलग सेट करें ।
बचे हुए गन्ने को समान रूप से फैलाएंक्रस्ट के नीचे ।
क्रस्ट में गनाचेलेयर पर समान रूप से कटे हुए मैकाडामिया नट्स छिड़कें । तैयार करते समय क्रस्ट फ्रीज करेंकारमेल भरना ।
चीनी मिलाएंऔर भारी माध्यम में 1/3 कप पानीसॉस पैन । मध्यम-कम गर्मी पर हिलाएंजब तक चीनी घुल न जाए । गर्मी बढ़ाएँ औरशराब को बिना हिलाए उबालें जब तक कि सिरप गोल्डनम्बर न हो जाए, कभी-कभी गीले पेस्ट्री ब्रश और ज़ुल्फ़पैन के साथ पैन के नीचे ब्रश करना, लगभग 8 मिनट ।
क्रीम और मक्खन जोड़ें; हलचल जब तककोई कारमेल बिट्स भंग और मिश्रण हैचिकनी । कैंडी थर्मामीटर को संलग्न करेंपैन के किनारे और मिश्रण को उबाल लेंमध्यम-उच्च गर्मी। हलचल के बिना उबालेंअब तक थर्मामीटर 240 डिग्री फारेनहाइट पंजीकृत नहीं करता, लगभग 2 1/2 मिनट लंबा ।
व्हिस्किन वेनिला और नमक ।
फ्रीजर से क्रस्ट निकालें । काम करनाजल्दी से, कारमेल भरने को क्रस्ट में डालें । भरने की अनुमति देने के लिए टार्ट पैन को धीरे से हिलाएंक्रस्ट में समान रूप से बसना । पूरी तरह से कूलकमरे का तापमान, लगभग 3 घंटे ।
फ्रीजर से क्रस्ट निकालें । काम करनाजल्दी से, कारमेल भरने को क्रस्ट में डालें । भरने की अनुमति देने के लिए टार्ट पैन को धीरे से हिलाएंक्रस्ट में समान रूप से बसना । पूरी तरह से कूलकमरे का तापमान, लगभग 3 घंटे ।
माइक्रोवेव में चॉकलेट गनाचे के साथ आरक्षित शोधनीय प्लास्टिक बैग रखें और 5-सेकंड के अंतराल में गर्म करें जब तक कि चिकना और लचीला न हो । कैंची का उपयोग करना, कटऑफ बैग के कोने से बहुत छोटी सी टिपगैंगैच । पाइप गनाचे सजावटी रूप से क्रॉसचैच पैटर्न में भरने वाले ओवरकारमेल । चॉकलेट सेट होने तक मिर्च, लगभग 20 minutes.DO आगे: 2 दिन आगे बनाया जा सकता है । ढककर ठंडा रखें। कमरे में तीखा लाओसेवा करने से पहले तापमान ।
तीखा पैन से पक्षों को हटा दें ।
वेजेज में काटें और साथ सर्व करेंवेनिला आइसक्रीम, अगर वांछित हो ।