चॉकलेट चंक कुकीज़
चॉकलेट चंक कुकीज़ सिर्फ वह मिठाई हो सकती है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 36 परोसता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 2 ग्राम प्रोटीन, 10 ग्राम वसा, और कुल का 172 कैलोरी. के लिए प्रति सेवारत 30 सेंट, यह नुस्खा कवर 3% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । अगर आपके हाथ में मिल्क चॉकलेट बार, बेकिंग सोडा, अंडे और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । 292 लोगों ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बनाएंगे । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 17 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बल्कि खराब है । कोशिश करो डार्क चॉकलेट चंक और पीनट बटर चिप चॉकलेट कुकीज, पैलियो चॉकलेट चंक शॉर्टब्रेड कुकीज़ [घर का बना शहद मीठा चॉकलेट चंक्स के साथ], तथा चॉकलेट चंक कुकीज़ समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1 पहले मक्खन को भूरा करें । मक्खन को मध्यम आकार के, मोटे तले वाले, स्टेनलेस स्टील के सॉस पैन में पिघलाएं (स्टेनलेस स्टील का उपयोग करें ताकि आप बता सकें कि मक्खन कब भूरा हो गया है) मध्यम गर्मी पर । खाना बनाना जारी रखें, जबकि मक्खन बुदबुदाहट के विभिन्न चरणों से गुजरता है और इसकी नमी जारी करता है ।
कई मिनटों में बार-बार फेंटें । जब आप मक्खन ब्राउनिंग की अखरोट की सुगंध को सूंघना शुरू करते हैं, और आप पैन के तल पर छोटे भूरे रंग के बिट्स को देखने के लिए कुछ फोम को अलग कर सकते हैं, गर्मी से हटा दें और एक कटोरे में डालें । इस बिंदु पर मत डूबो क्योंकि मक्खन के लिए भूरे रंग से जले हुए तक जाना आसान है । 2
एक कटोरे में आटा, नमक, बेकिंग सोडा और दालचीनी रखें और एक साथ जोर से फेंटें । 3 ओवन को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
एक स्टैंड-अप मिक्सर के कटोरे में ब्राउन मक्खन डालें (यदि आपके पास मिक्सर नहीं है, तो आप बस हाथ से हरा सकते हैं) ।
शक्कर डालें और चिकना होने तक फेंटें ।
अंडे जोड़ें, प्रत्येक जोड़ के बाद पिटाई ।
वेनिला अर्क जोड़ें और 3 और मिनट के लिए हरा दें । 4 आटे के मिश्रण को मक्खन चीनी के मिश्रण में एक बार में एक तिहाई मिलाएं । चॉकलेट चंक्स और नट्स (यदि उपयोग कर रहे हैं) में हिलाओ । इस बिंदु तक आप एक या दो दिन आगे बना सकते हैं और पकाने के लिए तैयार होने तक फ्रिज में कुकी आटा स्टोर कर सकते हैं । सिलपत या चर्मपत्र कागज के साथ 5 लाइन कुकी शीट (या बस हल्के से मक्खन वाली कुकी शीट । कम से कम 2 इंच से अलग कुकी शीट्स पर बैटर के ढेर के चम्मच को चम्मच से बाहर निकालें, जिससे कुकीज़ को पकाने के लिए जगह मिल सके । आपको बैचों में काम करना पड़ सकता है । 6 350 डिग्री फ़ारेनहाइट पर लगभग 12 मिनट तक पकाएं, कुकीज़ के किनारों को थोड़ा भूरा होना चाहिए ।
ओवन से निकालें, कुकी शीट पर 5 मिनट तक ठंडा होने दें । फिर कुकीज़ को एक रैक पर पूरी तरह से ठंडा करने के लिए हटा दें ।