चॉकलेट चिप कुकी आटा
के लिए प्रति सेवारत 66 सेंट, यह नुस्खा कवर 8% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । एक सेवारत में शामिल हैं 574 कैलोरी, प्रोटीन की 5g, तथा 36g वसा की. यह नुस्खा 36 परोसता है । यदि आपके पास दूध, गाढ़ा दूध, वैनिलन का अर्क और हाथ में कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । 4 लोगों ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 3 घंटे. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 22 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर इतना महान नहीं है । कोशिश करो कुकी आटा बटरक्र के साथ चॉकलेट चिप कुकी आटा कपकेक, हॉट फज चॉकलेट चिप कुकी कुकी आटा आइसक्रीम सैंडविच, तथा ट्रिपल लेयर पीनट बटर + चॉकलेट चिप कुकी + कुकी आटा कप समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
ओवन को 350 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें । 36 मिनी कपकेक लाइनर (या नियमित आकार के कपकेक या 24 कपकेक लाइनर के साथ मफिन पैन) के साथ एक मिनी कपकेक या मफिन पैन लाइन करें ।
एक मध्यम कटोरे में आटा, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा और नमक निचोड़ें । कटोरे को एक तरफ सेट करें । पैडल अटैचमेंट के साथ इलेक्ट्रिक स्टैंड मिक्सर के कटोरे में, ब्राउन शुगर और मक्खन को एक साथ क्रीम करें, लगभग 5 मिनट । कटोरे के किनारों को खुरचें । फिर वेनिला और अंडे जोड़ें, एक बार में, प्रत्येक जोड़ के बाद कटोरे के किनारों को खुरच कर । मिक्सर को सबसे कम गति में घुमाएं, और आटे के मिश्रण और दूध को दोनों के बीच बारी-बारी से, आटे के साथ शुरू और समाप्त करें । कटोरे को स्टैंड मिक्सर से हटा दें और चॉकलेट चिप्स को हाथ से अच्छी तरह मिलाने तक हिलाएं ।
भरने 36 मिनी कप केक liners के तीन-चौथाई के साथ पूरा बल्लेबाज और सेंकना जब तक पकाया जाता है, के माध्यम से के बारे में 15 मिनट (या भरने 24 नियमित रूप से कप केक liners के तीन-चौथाई के साथ पूरा बल्लेबाज और सेंकना के लिए 24 मिनट). शांत cupcakes पूरी तरह से.
इकट्ठा करना: एक सेब कोरर का उपयोग करके, प्रत्येक कपकेक को कोर करें और हटाए गए टुकड़ों को फेंक दें ।
खाद्य कुकी आटा को एक रॉड आकार में रोल करें और प्रत्येक कपकेक के केंद्र को भरें । जबकि चॉकलेट ठगना अभी भी गर्म है, प्रत्येक कपकेक के ऊपर फैलाएं । एक बार चॉकलेट फज पूरी तरह से ठंडा हो जाने के बाद, प्रत्येक कपकेक को वेनिला बटरक्रीम से फ्रॉस्ट करें । 2 चॉकलेट चिप कुकीज का प्रयोग करें और एक तरफ चॉकलेट फज के साथ और दूसरी तरफ वेनिला बटरक्रीम के साथ फैलाएं । कुकीज़ को एक साथ सैंडविच करें ।
प्रत्येक कपकेक के ऊपर कुकी सैंडविच रखें ।
एक सॉस पैन में मक्खन पिघलाएं और थोड़ा ठंडा करने के लिए अलग सेट करें । एक मध्यम कटोरे में आटा, शक्कर, बेकिंग सोडा और नमक को एक साथ हिलाएं ।
पिघला हुआ मक्खन और दूध जोड़ें, और गठबंधन करने के लिए हलचल करें । एक बार जब मिश्रण पूरी तरह से ठंडा हो जाए, तो चॉकलेट चिप्स डालें और मिलाने के लिए हिलाएं ।
एक छोटे सॉस पैन में मक्खन पिघलाएं । मक्खन के पिघलने के बाद, चॉकलेट चिप्स और मीठा कंडेंस्ड मिल्क डालें । चॉकलेट के पिघलने और मिश्रण के चिकना होने तक लगातार चलाते रहें ।
10 मिनट के लिए पैडल अटैचमेंट के साथ लगे इलेक्ट्रिक मिक्सर के कटोरे में मक्खन और क्रीम चीज़ मिलाएं । मिक्सर बंद करो और पाउडर चीनी, भारी क्रीम और वेनिला जोड़ें ।
संयुक्त होने तक कम गति पर मिलाएं, फिर मध्यम गति पर चिकनी और मलाईदार, 5 मिनट तक मिलाएं ।
फ्रॉस्टिंग को एक बड़े स्टार टिप के साथ लगे पेस्ट्री बैग में रखें ।
ओवन को 350 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें एक मध्यम कटोरे में आटा, बेकिंग सोडा और नमक को एक साथ हिलाएं । पैडल अटैचमेंट के साथ इलेक्ट्रिक स्टैंड मिक्सर के कटोरे में, मक्खन और शक्कर को पीला और फूला हुआ होने तक, लगभग 5 मिनट तक क्रीम करें । कटोरे के किनारों को खुरचें, और फिर अंडे और वेनिला डालें ।
संयुक्त तक मिलाएं। कम गति पर मिक्सर के साथ, संयुक्त होने तक आटा मिश्रण जोड़ें ।
मिक्सिंग बाउल निकालें और चॉकलेट चिप्स को हाथ से हिलाएं । 1 घंटे के लिए रेफ्रिजरेट करें ।
आटे को 1/2 इंच की गेंदों में रोल करें ।
घी लगी कुकी शीट पर रखें और 6 से 10 मिनट तक बेक करें ।