चॉकलेट स्टिकी बन्स
चॉकलेट स्टिकी बन्स एक ब्रेड है जो 18 लोगों को परोसी जाती है। एक सर्विंग में 314 कैलोरी , 5 ग्राम प्रोटीन और 10 ग्राम वसा होती है। प्रति सेवारत 50 सेंट के लिए, यह नुस्खा आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 8% पूरा करता है । टेस्ट ऑफ होम की इस रेसिपी के लिए सक्रिय खमीर, पिसी हुई दालचीनी, आटा और मक्खन की आवश्यकता होती है। यदि आप लैक्टो ओवो शाकाहारी आहार का पालन कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है। 1 व्यक्ति ने यह रेसिपी बनाई है और दोबारा बनाएगा। तैयारी से लेकर प्लेट तक इस रेसिपी में लगभग 55 मिनट का समय लगता है। 21% के चम्मच स्कोर के साथ, यह व्यंजन इतना उत्कृष्ट नहीं है। जिन उपयोगकर्ताओं को यह रेसिपी पसंद आई उन्हें चॉकलेट-पेकन स्टिकी बन्स , कारमेल-चॉकलेट स्टिकी बन्स और ब्रेड मशीन चॉकलेट स्टिकी बन्स भी पसंद आए।
निर्देश
एक बड़े कटोरे में गर्म पानी में खमीर घोलें।
दूध, मक्खन, चीनी, नमक, अंडा और 1-1/2 कप आटा डालें। मध्यम गति पर 2-3 मिनट तक या चिकना होने तक फेंटें। नरम आटा गूंथने के लिए बचा हुआ पर्याप्त आटा मिलाएं।
आटे की सतह पर पलटें; चिकना और लोचदार होने तक गूंधें, लगभग 6-8 मिनट।
एक चिकने कटोरे में रखें, एक बार पलट कर ऊपर से चिकना कर लें। ढककर गर्म स्थान पर दोगुना होने तक, लगभग 1 घंटे तक रहने दें।
इस बीच, एक सॉस पैन में ब्राउन शुगर, मक्खन, कॉर्न सिरप और कोको मिलाएं। उबाल पर लाना; 1 मिनट तक पकाएं और हिलाएं।
दो चिकनाई लगे 9-इंच में डालें। गोल या चौकोर बेकिंग पैन; पेकान के साथ छिड़के. रद्द करना।
आटे को नीचे दबाइये. हल्के आटे की सतह पर पलटें; आधा-आधा बाँट दो।
प्रत्येक भाग को 12-इंच में रोल करें। x 10-इंच. आयत; पिघले हुए मक्खन से ब्रश करें।
चीनी, कोको और दालचीनी मिलाएं; किनारों के 1/2 इंच के भीतर आयतों पर छिड़कें।
रोल अप, जेली-रोल शैली, छोटी तरफ से शुरू करना; सील करने के लिए सीवन को पिंच करें।
प्रत्येक रोल को नौ स्लाइस में काटें; सिरप और पेकान के ऊपर रखें, कटे हुए हिस्से को नीचे की ओर रखें। ढककर दोगुना होने तक, लगभग 40 मिनट तक उठने दें।
375° पर 20-25 मिनट तक या अच्छी तरह भूरा होने तक बेक करें। परोसने की थाली में डालने से पहले 1 मिनट के लिए ठंडा करें।