चॉकलेट से भरे बन्स
एक सेवारत में शामिल हैं 205 कैलोरी, 7 ग्राम प्रोटीन, तथा 7 ग्राम वसा. के लिए प्रति सेवारत 39 सेंट, यह नुस्खा कवर 10% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 16 परोसता है । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए सेमीस्वीट चॉकलेट, अंडा, चीनी और कुछ अन्य चीजें उठाएं । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 34 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर इतना भयानक नहीं है । कोशिश करो अंडे से भरे बन्स, बेरी जाम भरा बन्स, तथा कारमेल सॉस के साथ फलों से भरे चाउक्स बन्स समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
हल्के से पूरे गेहूं के आटे को सूखे मापने वाले कप में चम्मच करें; एक चाकू के साथ स्तर ।
एक बड़े कटोरे में साबुत गेहूं का आटा, चीनी, नमक और जल्दी उठने वाला खमीर मिलाएं, एक व्हिस्क के साथ अच्छी तरह से हिलाएं ।
एक माइक्रोवेव-सुरक्षित कटोरे में दूध, 1/2 कप पानी, मक्खन और कैनोला तेल मिलाएं; उच्च 2 मिनट पर माइक्रोवेव करें, हर 30 सेकंड में मिश्रण गर्म होने तक (100 से 110) हिलाएं ।
आटे के मिश्रण में दूध का मिश्रण डालें; 1 मिनट हिलाओ ।
अंडा जोड़ें; 1 मिनट हिलाओ । हल्के से ब्रेड के आटे को सूखे मापने वाले कप में डालें; चाकू से स्तर ।
खमीर मिश्रण में रोटी का आटा जोड़ें; एक नरम आटा बनने तक हिलाएं । मिश्रण को हल्के फुल्के सतह पर पलट दें; 2 मिनट गूंधें ।
खाना पकाने के स्प्रे के साथ लेपित एक बड़े कटोरे में आटा रखें; खाना पकाने के स्प्रे के साथ आटा के ऊपर हल्के से कोट । रात भर ढककर ठंडा करें ।
ओवन को 37 पर प्रीहीट करें
आटे को हल्के फुल्के काम की सतह पर पलट दें, और नीचे पंच करें । आटा को 16 बराबर भागों में विभाजित करें; प्रत्येक भाग को एक गेंद में आकार दें । एक समय में एक गेंद के साथ काम करना (सुखाने को रोकने के लिए शेष आटा को कवर करें), आटा को 5 इंच के सर्कल में रोल करें ।
सर्कल के केंद्र में लगभग 1 1/2 चम्मच चॉकलेट रखें ।
आटा को कसकर रोल करें, जेली-रोल फैशन; सील करने के लिए चुटकी सीम ।
पाक स्प्रे के साथ हल्के से लेपित बेकिंग शीट पर बन्स, सीम साइड नीचे रखें । टक के नीचे समाप्त होता है; कवर । शेष आटा और चॉकलेट के साथ प्रक्रिया दोहराएं ।
खाना पकाने के स्प्रे के साथ हल्के से कोट आटा; कवर करें और एक गर्म स्थान (85) में उठने दें, ड्राफ्ट से मुक्त, 40 मिनट या आकार में दोगुना होने तक । अंडे की सफेदी के साथ बन्स के टॉप को हल्के से ब्रश करें ।
375 पर 17 मिनट तक या हल्का ब्राउन होने तक बेक करें । एक तार रैक पर ठंडा ।