चॉकलेट-हेज़लनट सूफले क्रेप्स
चॉकलेट-हेज़लनट सूफले क्रेप्स आपके साइड डिश संग्रह का विस्तार करने के लिए एक अच्छा नुस्खा हो सकता है । यह नुस्खा 6 कार्य करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 7 ग्राम प्रोटीन, 29 ग्राम वसा, और कुल का 463 कैलोरी. के लिए $ 2.03 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 9% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 45 मिनट. हेज़लनट्स, हेज़लनट-फ्लेवर लिकर जैसे कि फ्रैंजेलिको, अंडे की सफेदी, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । यह मेरे व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया गया है । एक चम्मच के साथ 24 का स्कोर%, यह व्यंजन इतना अद्भुत नहीं है । कोशिश करो बूज़ी हेज़लनट चॉकलेट सूफले, स्ट्रॉबेरी हेज़लनट क्रेप्स, तथा एस्कोफियर की हेज़लनट सूफले रेसिपी समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
350 नियमित या संवहन ओवन में, नट्स को 8 - या 9-इंच चौड़े पैन में त्वचा के नीचे हल्का भूरा होने तक, लगभग 15 मिनट तक बेक करें ।
एक तौलिया पर डालो; नट्स को घेरने के लिए तौलिया को मोड़ें और जितना संभव हो उतना भूरे अखरोट की त्वचा को हटाने के लिए अपने हाथों के बीच पैकेट रगड़ें ।
ठंडा होने दें । तौलिया से नट्स उठाएं, खाल को पीछे छोड़ दें । एक चिकनी पेस्ट रूपों तक लिकर के साथ एक खाद्य प्रोसेसर या ब्लेंडर में व्हर्ल नट्स; आवश्यकतानुसार कंटेनर पक्षों को खुरचें ।
उच्च गर्मी पर 1-से 2-चौथाई पैन में, उबलते हुए क्रीम को हिलाएं ।
गर्मी से निकालें; चॉकलेट डालें और सॉस के चिकना होने तक हिलाएं । माइक्रोवेव-सुरक्षित कटोरे में 1/4 कप चॉकलेट सॉस को मापें; गार्निश के लिए अलग सेट करें ।
पैन में चॉकलेट सॉस में हेज़लनट-लिकर पेस्ट डालें, बर्फ के पानी में घोंसला बनाएं और अच्छी तरह मिश्रित होने तक हिलाएं । मिश्रण को कमरे के तापमान तक ठंडा होने तक, 3 से 4 मिनट तक अक्सर हिलाएं ।
तेज गति पर मिक्सर के साथ एक गहरी कटोरी में, अंडे की सफेदी और टैटार की क्रीम को तब तक फेंटें जब तक कि वे एक गाढ़ा झाग न बना लें । हरा करना जारी रखें, धीरे-धीरे दानेदार चीनी जोड़ें और जब तक कि गोरे अलग-अलग चोटियों को पकड़ न लें ।
चॉकलेट-हेज़लनट मिश्रण में व्हीप्ड गोरों के बारे में 1/4 हिलाओ । चॉकलेट-हेज़लनट मिश्रण को बचे हुए गोरों के साथ कटोरे में खुरचें और मिश्रित होने तक धीरे से मोड़ें ।
एक काउंटर पर क्रेप्स बिछाएं, ऊपर की तरफ और थोड़ा अलग । क्रेप्स के केंद्र में चॉकलेट-हेज़लनट मिश्रण के बराबर हिस्से और जल्दी से भरने के लिए सभी सीआरपीई पक्षों को मोड़ो, पैकेट 3 से 3 1/2 इंच वर्ग बनाते हैं ।
पैकेट सीम साइड नीचे रखें।
मक्खन 6 उथले रामकिंस (5-से 6-इंच । - वाइड राउंड या 4-बाय 6-इन । अंडाकार) और प्रत्येक डिश में 1 भरा हुआ सीआरपीई, सीम नीचे रखें । या क्रेप्स को मक्खन वाले 10 - बाय 15 इंच के पैन में थोड़ा अलग रखें ।
400 नियमित ओवन या 375 संवहन ओवन में सेंकना जब तक कि केंद्र हल्के से छूने पर मुश्किल से बजते हैं, 10 से 15 मिनट । यदि कटोरे में आरक्षित चॉकलेट सॉस जम गया है, तो माइक्रोवेव ओवन में पूरी शक्ति (100%) पर लगभग 1/2 मिनट के लिए गर्म करें, एक या दो बार हिलाएं ।
रमकिंस में मिठाई परोसें या प्लेटों में स्थानांतरित करने के लिए एक विस्तृत स्पैटुला का उपयोग करें । क्रेप्स के ऊपर पिसी चीनी को छान लें । आइसक्रीम और चॉकलेट सॉस के साथ शीर्ष ।