चूने और कोटिजा के साथ मुंडा ब्रोकोली डंठल सलाद
चूने और कोटिजा के साथ मुंडा ब्रोकोली डंठल सलाद सिर्फ साइड डिश हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह लस मुक्त, मौलिक, और शाकाहारी नुस्खा 2 और लागत परोसता है प्रति सेवारत 56 सेंट. इस व्यंजन के एक हिस्से में चारों ओर होता है 3 ग्राम प्रोटीन, 11 ग्राम वसा, और कुल का 112 कैलोरी. तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 45 मिनट. एपिक्यूरियस की इस रेसिपी के 1 प्रशंसक हैं । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए 1 गुच्छा ब्रोकोली, जैतून का तेल, कोषेर नमक और काली मिर्च, और कुछ अन्य चीजों से पत्ते और डंठल उठाएं । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 19 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर बल्कि खराब है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं चूने के साथ मुंडा ब्रोकोली डंठल सलाद, थाई बीफ और मुंडा ब्रोकोली डंठल रिबन, तथा ब्रोकोली डंठल सलाद के साथ ब्रोकोली कार्पेस्को.
निर्देश
ब्रोकली के बैटन को कटिंग बोर्ड पर सपाट रखें, फिर ब्रोकली को पेपर-पतली स्ट्रिप्स में शेव करने के लिए एक तेज सब्जी के छिलके का उपयोग करें ।
मुंडा ब्रोकोली और पत्तियों को एक मध्यम कटोरे में रखें और स्वाद के लिए जैतून का तेल, नींबू का रस और नमक और काली मिर्च के साथ टॉस करें । धीरे से पनीर में मोड़ो और तुरंत सेवा करें ।
ब्रोकली के बैटन बनाने के लिए, पहले फूलों के आधार पर डंठल हटा दें, फिर सख्त सिरों को ट्रिम करें ।
शेफ के चाकू से चार लंबे कटों का उपयोग करके, मोटी, सख्त बाहरी परत को हटाकर डंठल को डंडों में काटें ।
तारा दुग्गन द्वारा रूट से डंठल खाना पकाने की अनुमति के साथ पुनर्मुद्रित, 2013 टेन स्पीड प्रेस्टारा दुग्गन सैन फ्रांसिस्को क्रॉनिकल के फूड एंड वाइन सेक्शन के लिए एक कर्मचारी लेखक हैं और तीन पिछली कुकबुक के लेखक हैं, जिसमें ब्लू बॉटल क्राफ्ट ऑफ कॉफी और वर्किंग कुक शामिल हैं । कैलिफोर्निया पाक अकादमी के स्नातक, वह जेम्स बियर्ड फाउंडेशन पत्रकारिता पुरस्कार के प्राप्तकर्ता हैं । उनका लेखन द न्यूयॉर्क टाइम्स, द डेनवर पोस्ट, द शिकागो ट्रिब्यून और द टोरंटो स्टार में दिखाई दिया है । तारा, उनके पति और उनकी दो बेटियां सैन फ्रांसिस्को में रहती हैं और उत्तरी कैलिफोर्निया में अपने परिवार के ऑफ-द-ग्रिड फार्म पर समय बिताने का आनंद लेती हैं, जहां उन्हें सभी प्रकार के रसोई स्क्रैप के साथ क्या करना है, इसके लिए उनके विचार मिलते हैं ।