चूने और काली मिर्च के साथ स्कर्ट स्टेक फजिटास
चूने और काली मिर्च के साथ नुस्खा स्कर्ट स्टेक फजिटास आपके मैक्सिकन लालसा को मोटे तौर पर संतुष्ट कर सकता है 40 मिनट. यह नुस्खा 6 सर्विंग्स बनाता है 578 कैलोरी, 41 ग्राम प्रोटीन, तथा 23 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए $ 4.14 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 29% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । टमाटर साल्सा का मिश्रण; चूने के वेजेज, चूने का रस, सीताफल के पत्ते, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री इस रेसिपी को इतना शानदार बनाने के लिए आवश्यक हैं । यह एक मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में अच्छा काम करता है । 1 व्यक्ति को यह नुस्खा स्वादिष्ट और संतोषजनक लगा । यह अपने पर एक हिट हो जाएगा वैलेंटाइन डे घटना. यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है डेयरी मुक्त आहार। एक चम्मच के साथ 67 का स्कोर%, यह व्यंजन ठोस है । कोशिश करो स्कर्ट स्टेक फजिटास, स्कर्ट स्टेक फजिटास, तथा स्कर्ट स्टेक फजिटास समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
खाना पकाने के लिए ग्रिल तैयार करें ।
प्याज को कटार पर थ्रेड करें (या ग्रिल बास्केट में डालें), फिर नमक और काली मिर्च के साथ 1/2 बड़ा चम्मच तेल और सीजन के साथ ब्रश करें । जब आग मध्यम-गर्म होती है (आप अपने हाथ को रैक से 5 इंच ऊपर 3 से 4 सेकंड के लिए पकड़ सकते हैं), ग्रिल प्याज, कभी-कभी मोड़, निविदा तक, 16 से 20 मिनट ।
एक कटिंग बोर्ड में स्थानांतरण । जब संभालने के लिए पर्याप्त ठंडा हो, तो प्याज को 1 इंच के टुकड़ों में काट लें और सिरका और 1/2 चम्मच नमक के साथ टॉस करें ।
जबकि प्याज ग्रिल कर रहे हैं, एक उथले डिश में चूने का रस और शेष चम्मच नमक और 2 बड़े चम्मच तेल को एक साथ हिलाएं, फिर स्टेक जोड़ें और कमरे के तापमान पर मैरीनेट करें, एक बार, 10 मिनट ।
पैट स्टेक सूखी, फिर काली मिर्च के साथ रगड़ें । हल्के तेल वाले ग्रिल रैक पर ग्रिल स्टेक, एक बार मोड़, मध्यम-दुर्लभ के लिए कुल 6 से 10 मिनट ।
कटिंग बोर्ड में स्थानांतरित करें, फिर तिरछे पतले स्लाइस में काटने से 5 मिनट पहले खड़े होने दें ।
जबकि स्टेक खड़ा है, टोस्ट टॉर्टिला सीधे ग्रिल रैक पर, एक बार मुड़ते हुए, थोड़ा फूला हुआ और धब्बों में ब्राउन होने तक, लगभग 1 मिनट कुल ।
स्टेक, प्याज, सीताफल और सालसा सभी को टॉर्टिला में लपेटकर परोसें ।
· यदि आप ग्रिल करने में सक्षम नहीं हैं, तो प्याज (कटार की कोई आवश्यकता नहीं है) और स्टेक को हल्के से तेल वाले अच्छी तरह से अनुभवी ग्रिल पैन में मध्यम उच्च गर्मी पर पकाया जा सकता है और टॉर्टिला को गैस पर टोस्ट किया जा सकता है (चिमटे से पकड़ें) या सीधे बिजली के बर्नर के ऊपर ।
ग्रिल पैन में फिट होने के लिए स्कर्ट स्टेक को टुकड़ों में काटें और बिना भीड़ के बैचों में ग्रिल करें ।
अनुशंसित शराब: Merlot, Cabernet सॉविनन, Pinot Noir
मेरलोट, कैबरनेट सॉविनन, और पिनोट नोयर स्टेक के लिए मेरी शीर्ष पसंद हैं । आखिरकार, गोमांस और रेड वाइन एक क्लासिक संयोजन है । आम तौर पर, लीनर स्टेक हल्के या मध्यम शरीर वाले लाल रंग के साथ अच्छी तरह से चलते हैं, जैसे कि पिनोट नोयर या मर्लोट, जबकि फैटियर स्टेक एक बोल्ड रेड को संभाल सकते हैं, जैसे कि कैबरनेट सॉविंगनॉन । बेरिंगर हॉवेल माउंटेन बैनक्रॉफ्ट रेंच मर्लोट 4.2 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 35 डॉलर प्रति बोतल है ।
Beringer हवे पहाड़ Bancroft खेत Merlot
2006 बैनक्रॉफ्ट रेंच मर्लोट एक समृद्ध गार्नेट रंग है, और पके काले फल, भूरे रंग के मसाले और नारंगी उत्तेजकता के संकेत के साथ ब्रिम है । इसके परिष्कृत टैनिन और स्वाद की गहराई इसे हॉवेल पर्वत से बेरिंगर की सबसे यादगार वाइन में से एक बनाती है । मिश्रण: 93% मर्लोट, 4% कैबरनेट सॉविनन, और 3% कैबरनेट फ्रैंक