चूना और धनिया चिकन
नींबू और धनिया चिकन मोटे तौर पर की आवश्यकता है 1 घंटा और 10 मिनट शुरू से अंत तक । इस मुख्य पाठ्यक्रम में है 430 कैलोरी, 36 ग्राम प्रोटीन, तथा 29 ग्राम वसा प्रति सेवारत। यह नुस्खा 4 परोसता है और प्रति सेवारत $1.71 खर्च करता है । 17 लोगों को यह नुस्खा शानदार और संतोषजनक लगा । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए चिकन, लहसुन लौंग, पेपरकॉर्न और कुछ अन्य चीजें उठाएं । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त, डेयरी मुक्त, पैलियोलिथिक और प्राइमल आहार। यह आपके लिए बीबीसी गुड फूड द्वारा लाया गया है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 61 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । इसी तरह के व्यंजन हैं चूना और धनिया चिकन, ग्रील्ड धनिया और चूना चिकन, तथा धनिया चूना ग्रील्ड चिकन पैर.
निर्देश
सबसे पहले, चिकन को स्पैचकॉक करें ताकि यह बारबेक्यू पर सपाट बैठ जाए । यह सब मतलब है कि रीढ़ की हड्डी को पूरी तरह से हटाने के लिए पार्सन्स नाक के दोनों ओर काटने के लिए रसोई कैंची या एक तेज रसोई चाकू की एक जोड़ी का उपयोग कर रहा है । फिर, चिकन, ब्रेस्ट साइड को चॉपिंग बोर्ड पर रखें और अपने हाथों से चपटा करने के लिए जोर से धक्का दें । चिकन में बहुत सारे गहरे स्लैश बनाने के लिए एक तेज चाकू का उपयोग करें, प्रत्येक स्तन में लगभग तीन और प्रत्येक पैर में दो ।
एक मोर्टार और मूसल में, लहसुन और पेपरकॉर्न को एक साथ एक ग्रे, भावपूर्ण पेस्ट में कुचल दें । चूने के रस को पेस्ट में मिलाएं, फिर कटा हरा धनिया ।
चिकन को एक डिश में डालें और चिकन में मैरिनेड की मालिश करें । क्लिंग फिल्म के साथ कवर करें और कम से कम 2 घंटे के लिए सर्द करें, लेकिन अधिमानतः रात भर ।
चिकन पकाने के लिए, बारबेक्यू को आग दें । जब आग की लपटें मर जाती हैं और कोयले गर्म और चमकते हैं, तो चिकन को बारबेक्यू, त्वचा की तरफ ऊपर रखें, और नमक के साथ छिड़के । आप इसे उकसाने और इसे उठाने के लिए ललचाएंगे, लेकिन इसे अकेला छोड़ दें । 25 मिनट के बाद, चिकन अपने पके हुए की तरह दिखेगा, लेकिन इसे पलटें और त्वचा को 10 मिनट भूरा होने दें । चिकन को चॉपिंग बोर्ड पर उठाएं और कुछ मिनट के लिए आराम करने के लिए छोड़ दें ।
अब आप पारंपरिक रूप से तराश सकते हैं लेकिन मुझे एक क्लीवर प्राप्त करना और इसे सीधे मोटे स्लाइस में काटना पसंद है । इसे एक थाली में ढेर करें और ताजा धनिया और चूने के वेजेज के साथ बिखरे हुए परोसें ।