चाय केक सैंडविच कुकीज़
चाय केक सैंडविच कुकीज़ आपके मिठाई प्रदर्शनों की सूची का विस्तार करने के लिए एक अच्छा नुस्खा हो सकता है । के लिए प्रति सेवारत 20 सेंट, यह नुस्खा कवर 2% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 32 परोसता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 1 ग्राम प्रोटीन, 7 ग्राम वसा, और कुल का 144 कैलोरी. दुकान पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए चीनी, सजावट, दूध और कुछ अन्य चीजें उठाएं । इस रेसिपी से 5 लोग प्रभावित हुए । यह आपके लिए एपिक्यूरियस द्वारा लाया गया है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 45 मिनट. यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है शाकाहारी आहार। सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 11 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर इतना जबरदस्त नहीं है । कोशिश करो चाय केक सैंडविच कुकीज़, केक मिक्स सैंडविच कुकीज़, तथा गाजर का केक सैंडविच कुकीज़ समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
मध्यम कटोरे में आटा और नमक अच्छी तरह से मिश्रण करने के लिए । इलेक्ट्रिक मिक्सर का उपयोग करके, मक्खन और 2/3 कप चीनी को बड़े कटोरे में फूलने तक फेंटें । दूध, नींबू के छिलके और वेनिला अर्क में मारो ।
आटे का मिश्रण डालें और मिश्रित होने तक फेंटें । गेंद में आटा इकट्ठा करें; आधे में विभाजित करें । डिस्क में समतल । प्लास्टिक में लपेटें और कम से कम 2 घंटे ठंडा करें । (2 दिन आगे बनाया जा सकता है । ठंडा रखें।
रोल आउट करने से पहले थोड़ा नरम होने दें । )
लच्छेदार कागज की चादरों के बीच प्रत्येक आटा डिस्क को 14 एक्स 11-इंच आयत में रोल करें, कभी-कभी झुर्रियों को चिकना करने के लिए लच्छेदार कागज उठाते हैं । बेकिंग शीट पर आटा फ्रिज करें, फिर भी लच्छेदार कागज की चादरों के बीच, ठंडा और दृढ़ होने तक, लगभग 30 मिनट तक ।
काम की सतह पर 1 आटा टुकड़ा रखें । लच्छेदार कागज की शीर्ष शीट को छीलें । उसी लच्छेदार कागज को धीरे से आटे पर दबाएं । आटे को पलट दें (अभी भी लच्छेदार कागज की चादरों के बीच) । लच्छेदार कागज की शीर्ष शीट को छीलें और त्यागें । 2 1/4-इंच स्कैलप्ड राउंड कटर का उपयोग करके और लच्छेदार पेपर तल पर अभी भी आटा के साथ, कुकीज़ काट लें । 1 - से 1 1/4-इंच स्कैलप्ड राउंड कटर का उपयोग करके, कुकीज़ के आधे हिस्से से केंद्र काट लें । कटआउट के चारों ओर आटा केंद्र और अतिरिक्त आटा इकट्ठा करें; डिस्क और सर्द में अतिरिक्त आटा आकार दें । बेकिंग शीट और चिल पर कटआउट के साथ लच्छेदार कागज को स्लाइड करें । शेष आटा डिस्क के साथ दोहराएं, राउंड को काटकर, शीर्ष रिंग बनाने के लिए आधे राउंड से केंद्रों को काटकर, और अतिरिक्त आटा इकट्ठा करना और ठंडा करना ।
लच्छेदार कागज की चादरों के बीच अतिरिक्त आटा रोल करें, जिससे अधिक कुकी बॉटम्स और शीर्ष रिंग बन जाएं । सभी आटे का उपयोग होने तक रोलिंग और काटने को दोहराएं ।
ओवन के केंद्र में स्थिति रैक और 350 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें नॉनस्टिक स्प्रे के साथ 2 बड़ी बेकिंग शीट स्प्रे करें । लच्छेदार कागज से कटआउट उठाने के लिए धातु स्पैटुला का उपयोग करके, कुकी बॉटम्स को 1 तैयार शीट और शीर्ष रिंग को दूसरी शीट में स्थानांतरित करें, थोड़ा अलग दूरी (कुकीज़ बहुत कम फैलती हैं) ।
रंगीन चीनी क्रिस्टल के साथ कुछ शीर्ष छल्ले छिड़कें (या बाद में सजाने के लिए सादे छोड़ दें) ।
कुकीज़, एक बार में 1 शीट, पीला सुनहरा होने तक, लगभग 8 मिनट तक बेक करें । बेकिंग शीट पर कूल कुकीज़ 5 मिनट ।
कुकीज़ को रैक में स्थानांतरित करें; पूरी तरह से ठंडा ।
काम की सतह पर कुकी बॉटम्स की व्यवस्था करें ।
प्रत्येक को 1 चम्मच संरक्षित के साथ फैलाएं । सादे कुकी के छल्ले के ऊपर पाउडर चीनी निचोड़ें या वांछित के रूप में आइसिंग और चीनी क्रिस्टल या खाद्य चमक के साथ सजाएं । प्रत्येक तैयार कुकी तल पर 1 शीर्ष रिंग दबाएं । (कुकीज़ 3 दिन आगे बनाई जा सकती हैं । रेफ्रिजरेटर में लच्छेदार कागज की चादरों के बीच एयरटाइट स्टोर करें । )