चाय स्मोक्ड चिकन
यह नुस्खा 40 परोसता है और प्रति सेवारत 27 सेंट खर्च करता है । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह लस मुक्त और डेयरी मुक्त नुस्खा है 32 कैलोरी, 3 ग्राम प्रोटीन, तथा 1g वसा की प्रति सेवारत। यदि आपके हाथ में चावल, तिल का तेल, स्कैलियन और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । यह नुस्खा 3 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 5 घंटे और 16 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 15 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर इतना महान नहीं है । कोशिश करो थाई आइस्ड टी, लांग आईलैंड आइस्ड टी, तथा एवोकैडो अंडे का सलाद चाय सैंडविच समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
सिचुआन पेपरकॉर्न को एक सूखी कड़ाही में सुगंधित होने तक, लगभग 4 मिनट तक टोस्ट करें । थोड़ा ठंडा करें, और फिर मसाले की चक्की या मोर्टार में कुचल दें और नमक और पांच-मसाला पाउडर के साथ बहुत महीन होने तक मूसल लें । चिकन जांघों पर सभी नमक रगड़ें ।
एक कटोरे में रखें, प्लास्टिक रैप से ढक दें और कम से कम 4 घंटे या अधिमानतः रात भर के लिए सर्द करें ।
खाना पकाने से लगभग 30 मिनट पहले चिकन को कमरे के तापमान पर लाएं ।
एल्यूमीनियम पन्नी की एक डबल परत के साथ एक कड़ाही, कड़ाही या भारी बर्तन के नीचे लाइन करें ।
चावल, चाय और ब्राउन शुगर को एक साथ मिलाएं और पन्नी पर टीला लगाएं । शीर्ष पर एक स्टीमर सेट करें, और समान रूप से चिकन को रैक पर रखें । ढककर तेज आंच पर पकाएं । चिकन को स्मोकी-ब्राउन होने तक गर्म करें और लगभग 12 मिनट तक पकाएं ।
जबकि चिकन पकता है, एक छोटे सॉस पैन में शाओ-सिंग वाइन या शेरी, सोया, अदरक और तिल को एक साथ मिलाएं । उच्च गर्मी पर उबालने के लिए लाओ, गर्मी से हटा दें और 5 मिनट के लिए खड़ी करें ।
पके हुए चिकन पर ब्रश करें ।
परोसने के लिए: चिकन को बहुत छोटे टुकड़ों में काट लें । एक मध्यम कटोरे में स्कैलियन और मूंगफली के साथ टॉस करें ।
लेटस के पत्तों को 40 वर्ग या त्रिकोणीय स्कूप में काटें ।
प्रत्येक लेट्यूस कप के ऊपर श्रीराचा की एक बूंद रखें, और ऊपर से लगभग 2 चम्मच कटा हुआ चिकन डालें । शीर्ष पर चूने का रस निचोड़ें, और चिकन के ऊपर शेष सोया-अदरक सॉस को बूंदा बांदी करें ।