चिली-केपर विनैग्रेट के साथ रोस्ट सैल्मन और ब्रोकोली

चिली-केपर विनैग्रेट के साथ रोस्ट सैल्मन और ब्रोकोली सिर्फ मुख्य कोर्स हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 4 सर्विंग्स बनाता है 427 कैलोरी, 39 ग्राम प्रोटीन, तथा 25 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए $ 4.52 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 41% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए जैतून का तेल, कोषेर नमक, जलेपीनो और कुछ अन्य चीजें उठाएं । जैतून का तेल का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं सौतेला केला, दानेदार और दही पैराफिट एक मिठाई के रूप में । यह आपके द्वारा लाया गया है feeds.epicurious.com। यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है गुफाओं का आदमी, लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और मौलिक आहार। 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 45 मिनट. सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 90 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो उत्कृष्ट है । कोशिश करो चिली-केपर विनैग्रेट के साथ रोस्ट सैल्मन और ब्रोकोली, चिली-केपर विनैग्रेट के साथ रोस्ट सैल्मन और ब्रोकोली, तथा केपर विनैग्रेट के साथ स्मोक्ड सैल्मन सलाद समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
पहले से गरम ओवन 400 डिग्री फ़ारेनहाइट टॉस ब्रोकोली औरएक बड़े रिमेड बेकिंग शीट पर 2 बड़े चम्मच तेल;नमक और काली मिर्च के साथ मौसम । रोस्ट ब्रोकोली, कभी-कभी पटकना,कुरकुरा-निविदा तक, 12-15 मिनट ।
1 बड़ा चम्मच तेल के साथ सामन रगड़ें; के साथ मौसमनमक और काली मिर्च । ब्रोकोली को किनारों पर धकेलेंबेकिंग शीट और केंद्र में सामन रखें । जब तक सामन अपारदर्शी न हो जाए तब तक रोस्टऔर ब्रोकोली निविदा है, 10-15 मिनट ।
इस बीच, छोटे कटोरे में जलेपीनो,सिरका और एक चुटकी नमक मिलाएं और बैठने देंजब तक जलेपीनो थोड़ा नरम न हो जाए, लगभग 10 मिनट ।
केपर्स में मिलाएं और रहें1 बड़ा चम्मच तेल; नमक और काली मिर्च के साथ मौसम ।
सामन और ब्रोकोली के साथ बूंदा बांदी की सेवा करेंचाइल-केपर विनैग्रेट ।
प्रति सेवारत: 410 कैलोरी, 25 ग्राम वसा, 5 ग्राम फाइबर
अनुशंसित शराब: Chardonnay, Pinot Noir, सॉविनन ब्लैंक
सैल्मन शारदोन्नय, पिनोट नोयर और सॉविनन ब्लैंक के साथ वास्तव में अच्छी तरह से काम करता है । सफेद या लाल पर निर्णय लेने के लिए, आपको अपने मसाला और सॉस पर विचार करना चाहिए । शारदोन्नय मक्खन, मलाईदार व्यंजनों के लिए एक महान दोस्त है, जबकि सॉविनन ब्लैंक जड़ी बूटी या साइट्रस-केंद्रित व्यंजनों का पूरक हो सकता है । एक हल्का शरीर वाला, कम-टैनिन लाल जैसे कि पिनोट नोयर ब्रोइल्ड या ग्रिल्ड सैल्मन के साथ बहुत अच्छा लगता है । एक शराब जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है एंटिका शारदोन्नय (माउंटेन सिलेक्ट) । इसमें 4.5 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 29 डॉलर है ।
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Antica Chardonnay (पहाड़ का चयन करें)
2017 शारदोन्नय जीवंत और मोहक सुगंध के साथ समृद्ध है जो हल्के-मसालेदार ओक द्वारा छायांकित नाशपाती, सेब और खुबानी के स्वाद का एक मजबूत कोर पैदा करता है । तालू पर, शराब सुस्त जायके की परत पर परत प्रदान करता है । शराब तालू पर लालित्य और ताजगी के साथ वैराइटी शुद्धता को उजागर करती है । चारदोने को 4 से 31 साल की उम्र में नौ दाख की बारी ब्लॉकों के चुनिंदा हिस्सों से चुना गया था, जो 1,413-1,494 फीट की ऊंचाई पर लगाए गए हैं । इस वर्ष के चयन में 10 शारदोन्नय क्लोन शामिल थे—नौ बरगंडियन और प्रशंसित विरासत वीमर चयन—जो एक साथ एरोमैटिक्स और फ्लेवर्स में जटिलता पैदा करते हैं जो हम अपने माउंटेन सिलेक्ट शारदोन्नय के लिए चाहते हैं ।